deltahealth

اصول کلی رژیم غذایی در بیماران قلبی از همان اصول تغذیه سالم در جمعیت عمومی پیروی می‌کند. رعایت رژیم غذایی می‌تواند علاوه بر پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی ، نقش موثر و مفیدی در درمان بیماری قلبی نیز داشته باشد.

بیماری های قلبی عروقی امروزه افزایش زیادی یافته اند و حدودا چهل درصد از مرگ و میر در ایران را شامل می شوند. یک علت اصلی  بوجود آورنده این بیماری‌ها، گرفتگی رگ ها یا تصلب شرایین است که باعث آسیب قلب و مشکلات بسیاری می‌شود. معمولا این مشکل به دلیل رژیم غذایی و سبک زندگی نامناسب بوجود می‌آید. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره رژیم غذایی بیماران قلبی صحبت خواهیم کرد.

رژیم غذایی بیماران قلبی
یک رژیم غذایی مناسب برای بیماران قلبی باید متعادل، متنوع و مناسب باشد. با نگاهی دقیق‌تر، مواد غذایی که مصرف می‌کنید باید به گونه ای باشد که تمامی مواد مورد نیاز شما دریافت شود. همچنین یک رژیم مناسب بر اساس سن، وزن، جنسیت و غیره انتخاب می‌شود. دقت کنید که باید در رابطه با جزئیات حتما با پزشک خود یا یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

از جمله مواردی که باید در رژیم غذایی بیماران قلبی قرار بگیرند عبارتند از:

استفاده از میوه‌ها و سبزیجات
از انواع گوناگون میوه‌ها و سبزیجات به اندازه مورد نیاز استفاده کنید. میوه و سبزی‌ها دارای مواد مغذی بسیاری هستند و اضافه کردن این موارد به رژیم غذایی می‌تواند مناسب باشد:

تمشک
مصرف تمشک به بیماران قلبی عروقی توصیه می‌شود. تمشک از جمله سالم‌ترین انواع توت برای قلب است که تنها نیم فنجان از آن چهار گرم فیبر دارد. همچنین مصرف همین مقدار از تمشک تقریبا یک چهارم از ویتامین C و منگنز مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. تمشک با دارا بودن آنتی اکسیدن پلی فنل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را به مقدار زیادی کاهش می‌دهد.

آووکادو
استفاده از آووکادو جهت جذب کاروتنوئیدها که ماده‌ای ضروری برای سلامت قلب هستند توصیه می‌شود. این میوه را می‌توانید به ساندویچ یا سالاد خود اضافه کنید.

پرتقال
پرتقال یکی از مرکبات غنی از پکتین است که استفاده از آن جذب کلسترول و فلانوئید را کاهش می دهد. در نتیجه باعث کاهش فشار خون و التهاب شریان‌ها می‌شود. همچنین این میوه در بهبود جریان خون موثر است و ویتامینC موجود در آن باعث پیشگیری از سکته مغزی نیز می‌شود.

انار
مقدار زیادی از آنتی اکسیدان‌ها و سیار ترکیبات مفید برای قلب، در این میوه وجود دارد. انار از مشکلات عروقی جلوگیری می‌کند. مصرف روزانه آب انار باعث بهبود جریان خون به قلب می‌شود.

گردو
گردو حاوی چربی موردنیاز بدن و مواد مغذی بسیاری است. گردو از جمله آجیل‌های بسیار مهم است که چربی موجود در آن نقش بسیار مهمی در سلامتی قلب و بدن دارد.

بادام
بادام می‌تواند به عنوان جایگزین یا مکمل گردو مصرف شود. اگر طعم گردو را دوست ندارید می‌توانید از بادام استفاده کنید. بادام حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ و کلسترول گیاهی و فیبر می‌باشد. از بادام و گردو می‌توانید در وعده صبحانه استفاده کنید تا فیبر و ویتامین E مورد نیاز بدن تامین شود.

پیشنهاد مطالعه: مطلب شایعاتی درباره بیماری‌های قلبی را بخوانید.

اگر با دیده‌ باز و با دقت به مواد غذایی که روزمره از آن‌ها استفاده می‌کنیم بنگریم، درمان بسیاری از مشکلات سلامتی‌مان را در دل آن‌ها می‌یابیم. تهیه سویق از غلات و حبوبات مثال بارز این امر است.

یکی از خوراکی‌های ساده، بسیار مفید و البته کمتر شناخته‌شده در میان مردم، سویق است. سویق با همه سادگی‌اش، یکی از خوراکی‌هایی است که برای رشد کودکان بسیار تأثیر دارد. سویق همچنین برای تقویت زنان باردار و وزن‌گیری جنین در ماه‌های آخر بارداری نیز استفاده می‌شود. در ماه رمضان می‌توانید از خواص سویق به عنوان یک غذای انرژی‌زا استفاده کنید. اما اگر هنوز سویق را نمی‌شناسید با این مطلب از مجله دلتا همراه شوید.

سویق چیست؟ چه فرقی با قاووت دارد؟
سویق، خوراکی تازه یا عجیب و غریبی نیست. سویق، آرد تفت داده است. مثل آردی که برای تهیه حلوا تفت می‌دهند. کلمه «سویق» یا «صویق»، عربی است که در فارسی قدیم به آن «پِست یا پَست» می‌گفته‌اند.

بعضی افراد سویق را با قاووت و قُوَّتو اشتباه می‌گیرند. ولی سویق با آن‌ها فرق دارد. یکی از تفاوت‌های این دو این است که قاووت‌ها اکثراً تفت‌ داده نمی‌شوند. البته خواص ویژه خودشان را دارند اما نباید با سویق اشتباه گرفته شوند. همچنین در قاووت‌ها از شیرین‌کننده‌ها و طعم‌دهند‌ه‌ها (مثل قند و شکر و هل) استفاده می‌کنند. در حالی که سویق‌ها مواد اضافی ندارند.

خودتان هم می‌توانید سویق درست کنید
در تهیه سویق دو روش وجود دارد:

در یک روش، ابتدا دانه‌ها را آرد کنید و سپس آرد را تفت دهید.

در روش دوم، نخست دانه‌ها را تفت دهید و سپس آن‌ها را آسیاب کنید.

البته در دانه‌های سبوس‌دار مانند گندم و جو، در روش اول ، برخی ابتدا سبوس را جدا و آرد می‌کنند و بعد هر کدام از آرد دانه و آرد سبوس را جداگانه تفت می‌دهند و سپس با هم مخلوط می‌کنند. آن‌ها این روش را بهتر می‌دانند. زیرا سبوس نسبت به خود دانه، به حرارت کمتری نیاز دارد و زود می‌سوزد.

انواع سویق
سویق‌های متنوعی از دانه‌های مختلف غلات، حبوبات و هسته میوه‌ها یا برخی از خود میوه‌ها و تره‌بار، تهیه می‌شود. مانند سویق گندم، جو، برنج، نخود، عدس، سنجد، سیب، دانه انار و خشخاش. گاهی سویق‌ها را با هم ترکیب می‌کنند: مثل سویق گندم و جو. سویق گندم، سویق جو و سویق مخلوط گندم و جو (به نسبت مساوی) جزو مهم‌ترین سویق‌ها هستند.

بیشتر سویق‌ها دارو هستند نه غذا!
سویق‌ها به طور عمده برای تقویت بدن استفاده می‌شوند. به عنوان مثال برای کودکان در سن رشد، می‌شود از سویق استفاده کرد.برخی از سویق‌ها اساساً دارو هستند نه غذا. یعنی آن‌ها را نباید همیشه خورد و به صورت عادت غذایی در آورد. برای مثال در صورت داشتن مشکل استخوان، می‌توان برای یک دوره معین از خواص سویق گندم برای استحکام استخوان‌ها استفاده کرد.

سویق مناسب خودتان را پیدا کنید
خواص سویق از هر نوع آن، با خاصیت همان چیزی که از آن تهیه شده است تناسب دارد. مثلاً وقتی جو از گندم سردتر است، طبع سویق جو هم از سویق گندم سردتر است. بنابراین خوب است قبل از تهیه سویق، طبع و مزاج خودتان را بشناسید. بعضی از سویق‌ها را بر اساس ویژگی مصرف‌کننده یا خاصیتشان نام‌گذاری می‌کنند. مانند سویق کودک، سویق نوزاد، سویق چاقی یا سویق لاغری. در خرید این سویق‌ها به نیاز خود دقت کنید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب خواص گندم سبوس‌دار و فواید آن برای سلامتی را بخوانید.

استفاده از خواص درمانی گیاهان موجود در طبیعت، از دیرباز روشی مورد توجه در میان انسان‌ها در نقاط مختلف جهان بوده است. دارچین گیاهی مفید از دل طبیعت است که تاثیرات فراوانی بر سلامتی دارد.

سردرد از جمله دردهای غیر قابل تحمل است. معمولا افراد به دنبال راه‌های مختلف و تاثیر‌گذار برای تسکین این درد هستند. درمان‌های زیادی وجود دارد اما در این میان کسانی هستند که دوست دارند با روش‌های طبیعی دردهای خود را درمان کنند. در این نوشتار از مجله دلتا تاثیر مصرف دارچین برای رفع سردرد را بخوانید.

مصرف دارچین از جمله درمان‌های خانگی برای درمان سردرد است. البته باید به این نکته توجه داشته باشید که نباید تاثیر استراحت کافی در درمان سردرد را دست کم بگیرید. براساس تحقیقات انجام شده دارچین می‌تواند در کاهش درد، خصوصا سردرد مشابه قرص ایبوپروفن عمل کند.

روش‌های مختلف استفاده از دارچین برای رفع سردرد
عرق دارچین
استفاده از عرق دارچین از سریع‌ترین راه‌های درمان سردرد است. می‌توانید این عرق را با آب و یا بدون آب مصرف کنید. برای طعم دادن به این عرق می‌توانید از نبات استفاده کنید. بعد از نوشیدن، سردرد به مرور بهتر خواهد شد.

خمیر دارچین
اگر می‌خواهید سردرد سرماخوردگی و یا سردردهای سینوزیتی را درمان کنید اما تمایل به خوردن دارچین ندارید، می‌توانید خمیر دارچین تهیه کنید. برای این کار ابتدا چند قاشق غذاخوری پودر دارچین را با مقداری آب ترکیب کنید. پس از ایجاد حالت خمیری، آن را بر روی پیشانی و شقیقه خود بمالید

دارچین و شیر گرم
ترکیب شیر گرم و دارچین در درمان سردرد توصیه می‌شود. برای این‌کار کافی‌است یک قاشق چای‌خوری پودر دارچین را به یک لیوان شیر گرم اضافه کرده و بنوشید. خودتان کم کم متوجه تسکین سردرد‌تان خواهید شد.

دمنوش دارچین
دمنوش دارچین به‌ویژه در سردردهای ناشی از خستگی و استرس توصیه می‌شود. برای این‌کار کافی‌است یک چای رقیق دم کرده و یک قاشق چای‌خوری پودر دارچین به آن اضافه کنید. حالا چند دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و سپس آن را بنوشید.

مسلما چوب دارچین ناخالصی‌های کمتری نسبت به پودر دارچین دارد و خواص آن هم بیشتر است. زیرا دارچین از پودر کردن چوب دارچین بدست می‌آید و در این بین به آن ناخالصی اضافه می‌شود. پس می‌توان برای درمان سردرد، از دم‌کرده چوب دارچین استفاده کرد. برای این‌کار کافی‌است که دو عدد چوب دارچین را در یک لیوان آب جوش قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. اگر دوست داشتید می‌توانید از نبات و کمی عسل برای شیرین کردن آن استفاده کنید.

به مطلب آیا لاغری با دارچین امکان پذیر است؟ سر بزنید.

اغلب پیش می‌آید که علی‌رغم استفاده منظم از مسواک و نخ دندان، باز هم دندان‌ها دچار پوسیدگی و پلاک می‌شوند. در کنار یادگیری روش صحیح مسواک زدن، انتخاب مسواک مناسب نیز اهمیت ویژه‌ای دارد.

مسواک ابزاری مهم برای تمیز نگه داشتن دهان و دندان است. بنابراین باید مسواکی را انتخاب کنید که مناسب شما باشد. یک مسواک خوب یعنی مسواکی که به خوبی باکتری‌های دهان و دندان را پاک کرده و آسیبی بر جای نگذارد. نکات انتخاب مسواک خوب را در این بخش از مجله دلتا بخوانید.

مسواک خوب باید نرم باشد یا زبر؟
معمولا استفاده از مسواک‌هایی با رشته‌های نرم یا متوسط توصیه می‌شود. از استفاده از مسواک‌های زبر جدا خودداری کنید. زیرا موجب آسیب به لثه می‌شوند و روی مینای دندان خراش ایجاد می‌کنند. علی‌رغم تصور مردم؛ جرم رسوب یافته بر دندان‌ها، با مسواک زبر برطرف نمی‌گردد و نیاز به کمک دندانپزشک و استفاده از وسایلی چون قلم و دستگاه جرم گیری دارد.

چگونه مسواک خوب انتخاب کنیم؟
به شکل دهانتان دقت کنید
طبق تجربه‌های گذشته‌تان از مسواک،  باید یک ایده از شکل کلی دهان خود داشته باشید. بعضی‌ها دهانشان باریک یا پهن تر از بقیه است. در این صورت به مسواکی نیاز دارند که برای دهان و دندان‌شان مناسب باشد.

اندازه سر مسواک
باید مسواکی را انتخاب کنید که بتواند به راحتی به پشت دندان های آسیای شما برسد. تطابق شکل دهان و اندازه سر مسواک انتخابی، بر این که مسواک به راحتی بتواند به دندان شما برسد تاثیر خواهد گذاشت.

دسته مسواک
یک مسواک با دسته مناسب انتخاب کنید. برای مثال اگر شما جزو افرادی هستید که گلوی تحریک‌پذیری دارند، احتمالا با انتخاب مسواک کوچک‌تر احساس راحتی بیشتری خواهید کرد. داشتن یک مسواک با یک دسته نرم، نگه‌داری آن را در دست آسان می‌سازد.

به زاویه مسواک نگاه کنید
مسواک‌هایی که کمی زاویه‌دار هستند به شما این امکان را می‌دهند که به راحتی مناطق خاصی از دهان را هدف قرار دهید.

ویژگی های اضافه ای که می خواهید
آیا هنگام انتخاب مسواک ویژگی خاصی وجود دارد که احساس می‌کنید باید از آن استفاده کنید؟ اگر تنفس بد بو دارید، ممکن است نیاز به یک مسواک با یک پاک کننده زبان داشته باشید.

مسواک الکترونیکی
مسواک الکترونیکی یک موتور دارد که وقتی که مسواک را روی دهان خود حرکت می‌دهید، موهایش را تکان می‌دهد. مزیت اصلی این نوع مسواک این است که می‌تواند به شما تمیزی عمیق تری بدهد. هم چنین اگر شما شرایطی مانند ورم مفاصل دارید، مسواک الکترونیکی کمک زیادی به مفاصل دستتان می‌کند.

نکات مهم در انتخاب مسواک مناسب
نکات بهداشتی مسواک: بسته‌بندی مسواک باید کاملا سالم و بدون آسیب‌دیدگی باشد. مسواکی را بدون بسته بندی نخرید.
مسواک‌تان را سه الی چهار ماه یک بار عوض کنید.
دندان‌های عقل: معمولا مسواک به راحتی به این دندان‌ها نمی‌رسد. می‌توانید از مسواک اطفال برای شستن آن‌ها استفاده کنید.
از خرید مسواک بسیار ارزان اجتناب کنید: این مسواک‌ها به اندازه مسواک‌های دیگر کیفیت ندارند و برخی از آن‌ها حتی ممکن است تاییدیه هم نداشته باشند. ارزشش را دارد که کمی پول بیشتر برای یک محصول با کیفیت پرداخت کنید.
مسواک فقط یک جزء از بهداشت دهان است. دقت کنید از نخ دندان و دهان شویه هم استفاده کنید.
پیشنهاد مطالعه : مطلب روش صحیح مسواک زدن چگونه است؟ را بخوانید.

میوه‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مناسب برای تقویت مو هستند. استفاده از ماسک‌های طبیعی ساخته شده از میوه‌های مختلف، راهی کم هزینه و بی ضرر برای داشتن موهایی درخشان و سالم است.

این روزها رشد مو برای همه اعم از زن و مرد یکی از مهم‌ترین اولویت‌های زیبایی شده است. هر فردی این روزها با هر گروه سنی می‌خواهد موهای سالم و خوبی داشته باشد.با وجود آلودگی‌های مضر در آب و هوا، آسیب‌هایی به مو وارد می‌شود که می‌تواند رشد مو را تحت تاثیر قرار دهد. در این مطلب از مجله دلتا میوه های مفید برای مو را بشناسید.

تاثیر میوه‌ها بر رشد مو
میوه‌ها همیشه یک منبع بسیار خوب از مواد مغذی و ویتامین‌ها هستند. میوه ها می‌توانند به تقویت و رشد مو کمک کنند. میوه ها با تقویت پوست سر و ریشه مو باعث سلامت مو و رشد خوب مو می‌شوند. گردش خون مناسب در پوست سر تضمینی برای سلامت مو است و به رشد طبیعی مو کمک می‌کند.

بهترین میوه‌ها برای رشد مو
قطعا همه میوه‌ها و سبزیجات برای رشد مو مفید هستند. اما برخی از آنها در بدن جذب بهتر و ویتامین رسانی بالاتری به مو دارند. می‌توانید با این میوه‌ها ماسک‌های خانگی برای موهایتان بسازید.

انار
نوشیدن آب انار موجب تقویت فولیکول‌های مو شده و عصاره آن برای ریزش مو موثر است. روغن دانه انار نیز برای ماساژ و روغن‌تراپی مو استفاده می‌شود.

موز
موز حاوی پتاسیم است، به همین خاطر وقتی خمیر موز را به موهای خود می‌زنید، موها را نرم و درخشان می کند. همچنین موز حاوی روغن‌های طبیعی است که باعث جلوگیری از موخوره و شکستگی مو می‌شود.

توت فرنگی
توت فرنگی یک منبع بسیار عالی از مواد معدنی مهم مانند مس، منگنز و منیزیم است. این مواد معدنی ترکیباتی تولید می‌کنند که از رشد قارچ‌های پوست سر جلوگیری می‌کند.

سیب
سیب سبز برای درمان شوره سر معجزه می‌کند و رشد مو را تقویت می‌کند. سیب سبز خاصیت تنظیم کنندگی PH هم دارد.

آووکادو
آووکادو سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین‌های A و B ، مس، پتاسیم و مینزیم و فسفر است که برای مرطوب نگه داشتن پوست و مو بسیار مفید است. روغن آووکادو مو را خوش حالت می‌کند.

انگور
انگور از قدیم جزو میوه‌های مفید برای مو بوده است. روغن هسته انگور برای جلوگیری از ریزش مو و حفظ سلامت پوست سر استفاده می‌شده است. ماساژ پوست سر با این روغن، موها را محکم و ضخیم می‌کند.

زردآلو
زردآلو یکی دیگر از میوه های مفید برای مو است. زردآلو حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین E است و موجب التیام طبیعی پوست آسیب دیده سر می‌شود. زردآلو همچنین به عنوان یک نرم کننده موی بسیار موثر عمل می‌کند.

هلو
استروئید طبیعی رشد مو با نام بیوتین در هلو وجود دارد که باعث رشد مجدد مو می‌شود. همچنین باعث تقویت مو و حفظ سلامت پوست سر می‌‌شود.

نکات مهم در مورد مصرف میوه برای رشد مو
قبل از استفاده از میوه‌ها اطمینان حاصل کنید که به میوه‌ها یا سایر ترکیباتی که به آنها اضافه می‌کنید حساسیت نداشته باشید.
حتما خوب بخوابید و ورزش کنید، بدون این دو مورد هیچ یک از موارد بالا برای شما عمل نخواهد کرد.
پیشنهاد مطالعه: مطلب ماسک طبیعی برای ترمیم مو را بخوانید.