deltahealth

گردو کالری زیادی دارد اما مصرف آن باعث افزایش سوخت و ساز بدن و متابولیسم می‌شود.

آجیل سرشار از مواد مغذی است که برای حفظ سلامت مفید و ضروری است، گردو یکی از اجزا آجیل است که می‌تواند در رژیم غذایی قرار گرفته و به شما در کاهش وزن کمک کند. مطلب «لاغری با گردو» را در مجله اینترنتی دلتا بخوانید.

چرا مصرف گردو وزن را کاهش می‌دهد؟
تامین انرژی مورد نیاز بدن
گردو با تامین انرژی مورد نیاز بدن سبب کاهش وزن می‌شود. هنگام مصرف گردو، مصرف دیگر کالری‌ها را کاهش دهید.

کنترل اشتها 
گردو برای کنترل گرسنگی مفید است و می‌تواند به شما کمک کند تا مدت زمان طولانی‌تری سیر مانده و میلی به غذاهای دیگر نداشته باشید. بنابراین مصرف گردو سبب کاهش وزن در افراد خواهد شد.

سرشار از چربی های امگا ۳ 
گردو دارای چربی‌های امگا ۳ است که اگر به طور منظم و به مقدار مناسب مصرف شود سبب کاهش اشتها شده و به تناسب اندام کمک می‌کند.

کاهش قند خون
افرادی که به طور منظم گردو را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند، به تدریج میلشان نسبت به مصرف شیرینی، غذاهای پرکالری و پر حجم کمتر می‌شود و خطر ابتلا به دیابت و چاقی مفرط در آن‌ها کاهش می‌یابد.

چطور گردو را برای کاهش وزن مصرف کنید؟
قبل از غذا یک مشت (۳۰ گرم) یا چند عدد گردو بخورید. پس از ۱۵ تا ۳۰ دقیقه یک لیوان آب بنوشید، اینگونه احساس سیری بیشتری خواهید کرد و در نهایت غذای کمتری می‌خورید.

سایر خواص گردو
گردو منبع غنی منگنز، مس، منیزیم، فسفر، آهن، کلسیم، مقدار کمی سدیم و حاوی ویتامین B3 ، B6 ، B5 ، E ، B2 است. دیگر خواص گردو عبارتند از:

محافظت از پوست
استحکام استخوان
تنظیم متابولیسم بدن
تقویت هوش و حافظه
درمان کننده درد مفاصل
تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
تنظیم کننده فشار خون
مفید برای پوست و مو
بهبود گردش خون
جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی
بهبود صفرا

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

درد قفسه سینه چه مربوط به قلب باشد و چه نباشد باید در اسرع وقت برای تشخیص و درمان به پزشک مراجعه کنید.

درد مقطعی قفسه سینه که می‌آید و می‌رود مسئله‌ای است که نباید به آن بی‌توجه باشیم؛ زیرا ممکن است به مشکل قلبی ربط داشته باشد. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

به درد قفسه سینه توجه کنید!
درد قفسه سینه از هر نوع را نباید نادیده گرفت. شما همیشه باید به دنبال مراقبت‌های پزشکی در هنگام درد ممتد و مقطعی در ناحیه‌ قفسه سینه باشید. احتیاط و احساس خطر کردن در این دسته موقعیت‌ها بهتر از بی‌اهمیتی است. وضعیت سلامت خود را یک وضعیت خطرناک و علائم را تهدیدی برای جان خود بدانید که ممکن است به عنوان مثال، سندرم کرونری حاد، آمبولیسم ریوی یا سکته مغزی مشکوک پیش بیاید.

انواع درد قفسه سینه
درد مقطعی قفسه سینه شامل سنگینی سینه، تیر کشیدن و سوزش در منطقه قفسه سینه است. در واقع گاهی درد قفسه سینه بسیار شدید می‌شود مانند اسپاسم (گرفتگی عضلات) مری یا آسیب عضلانی اسکلتی که می‌تواند بسیار شدید باشد در حالی که درد قفسه سینه مربوط به قلب، می‌تواند بسیار ظریف باشد.

درد قفسه سینه در زنان
درد قفسه سینه از سوزش سر معده یا سرفه بیش از حد، در زنان و مردان مشابه است. اما با حمله قلبی، زنان ممکن است برخی علائم غافلگیرکننده را تجربه کنند. تجربه زنان با علائمی که مردان تجربه می‌کنند متفاوت است. زنان در هنگام حمله قلبی کمتر دچار درد قفسه سینه می‌شوند و علائم می‌تواند برای بیماران زن ظریف‌تر عمل کند. درد در هنگام سکته در زنان می‌تواند مانند فشار ضعیف یا فقط مشکلی در تنفس باشد. به همین علت بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی هستند.

درد مقطعی قفسه سینه همیشه به قلب مربوط نیست!
دلایل متعددی برای احساس درد در قفسه سینه وجود دارد که گاهی حتی به قلب ربطی ندارد. عضلات، بافت‌های همبند، استخوان‌ها، پوست، ریه‌ها، مری، معده و رگ‌های عصبی زیادی در منطقه قفسه سینه وجود دارد. درد قفسه سینه که مربوط به قلب نیست به عنوان درد ارجاعی شناخته می‌شود؛ یعنی درد را در یک مکان احساس می‌کنید، اما منبع درد در منطقه دیگری است. علل غیر قلبی در درد قفسه سینه بسیار شایع‌تر از علل قلبی است؛ اما مشکل این است که چنین علائمی هم نیاز به یک ارزیابی کیفی و زمینه‌ای دارد تا بررسی شود و بفهمیم محتمل‌ترین علت چیست. به همین دلیل، فرض نکنید که درد قفسه سینه جدی نیست فقط به این دلیل که ممکن است قلب را درگیر نکند.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

تردید داریم که با خوردن اسفناج مانند «ملوان زبل» پُرزور شوید، ولی مطمئنا به سلامتی خود کمک کرده‌اید و این هم خود ممکن است تعبیر تازه‌ای از زورمندی باشد.

از قدیم به یاد داریم که مصرف اسفناج برای کم خونی بسیار عالی است و با خوردن آن انرژی می‌گیریم. در این مطلب از مجله اینترنتی دلتا درمورد خوردن اسفناج با ماست همراه باشید.

ترکیبات اسفناج با ماست چیست؟
اگر ماست حدود ۳ درصد چربی داشته باشد، هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۶۰ کیلوکالری خواهد داشت. به عبارت ساده‌تر، هر یک لیوانِ پُر ماست ۳ درصد چربی، حدود ۳۰۰ میلی‌گرم کلسیم و ۱۵۰ کیلوکالری انرژی دارد. اسفناج از جمله سبزی‌های برگ‌دار به رنگ سبز تیره است. پس اسفناج از منابع خوب منیزیم است. مقادیر کلسیم و آهن آن، به ترتیب ۳/۵۷ و ۱۳۶ میلی‌گرم است. یعنی آهن آن از گوشت قرمز و کلسیم آن از ماست بیشتر است! با این حال، اسفناج منبع «خوب» کلسیم یا آهن برای سلامت بدن به شمار نمی‌رود!

چرا اسفناج منبع خوب کلسیم یا آهن نیست؟
علت این مسئله، جذب نسبتا اندک این مواد از اسفناج به دلیل وجود فیبر و به ویژه ترکیبی به نام اسید اگزالیک است که به شکل فعال آن اگزالات می‌گوییم. بسیاری از گیاهان این ماده را از اکسیداسیون ناقص قندها (کربوهیدرات‌ها) می‌سازند. اگزالات در بدن نیز تولید می‌شود و از طریق ادرار و مدفوع دفع می‌شود. گفته می‌شود کلسیم اسفناج به دلیل وجود اگزالات، در مقایسه با سایر مواد غذایی کمترین مقدار جذب را دارد به طوری که بدن می‌تواند حدود نیمی از کلسیم کلم بروکلی را جذب کند، ولی تنها ۵ درصد کلسیم اسفناج ممکن است جذب شود. پختن اسفناج تأثیر چندانی بر اگزالات آن ندارد.

آیا اگزالات اسفناج از جذب کلسیم ماست می‌کاهد؟
آیا فیبر و اگزالات اسفناج مانع جذب کلسیم ماست می‌شود؟ ممکن است چنین اتفاقی بیفتد و تا حدودی جذب کلسیم کمتر شود، اما جذب کلسیم به عوامل دیگری نظیر مقدار کلسیم در وعده غذایی، نیاز بدن، ویتامین D و ترشح کافی اسید معده نیز بستگی دارد. مقادیر معمول فیبر غذایی عموما تاثیر چندانی بر جذب کلسیم ندارند. بد نیست بدانید که اسفناج منبع خوبی از ویتامین‌های A، C، E، K، اسید فولیک، B۲، B۶، نیاسین و نیز املاحی، چون مس، فسفر و منگنز است.

کلام پایانی 
بنابراین، به نظر می‌رسد آمیزه ماست کم چرب و اسفناج، ترکیب متنوعی از مواد معدنی، ویتامین‌ها و مواد زیستی را برای بدن فراهم کند.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

آنفولانزا و کرونا از ۲ نوع ویروس متفاوت هستند که ابتلا به هر یک از آن‌ها بدیهی است.

امسال باید مراقب کرونا و آنفولانزای فصلی باشیم. شاید فکر کنید که اگر به یکی از آن‌ها مبتلا شده باشید به دیگری مبتلا نمی‌شوید؛ اما این اشتباه است. سیستم ایمنی افراد با یکدیگر متفاوت است و پاسخ‌های متفاوتی هم به بیماری‌های مختلف می‌دهد. در این نوشتار از مجله دلتا به بررسی موضوع ابتلا به کرونا و آنفولانزا می‌پردازیم.

ابتلا به کرونا و آنفولانزا
شاید ویروس کرونا در بدن یک فرد مغلوب شود یا مانند سرماخوردگی خود را نشان دهد؛ اما در بدن همین فرد ویروس آنفولانزا پیروز شود و خطرات جدی را بر سلامت فرد به وجود آورد. به این علت که ما پروتکل‌های بهداشتی را برای قطع زنجیره‌ کرونا رعایت می‌کنیم، آنفولانزای فصلی نتوانسته خود را به صورت قابل توجهی نشان دهد. تهدید دو جانبه‌ این ویروس‌ها حتی فشار بیشتری بر سیستم مراقبت‌های بهداشتی وارد کرده است. در صورت رعایت نکردن، بخش قابل توجهی از جمعیت می‌تواند در عرض چند هفته یا ماه به واسطه‌ یکدیگر، به یکی از این ویروس‌ها مبتلا شوند و برخی از افراد نیز می‌توانند به هر دو ویروس مبتلا شوند.

پاسخ‌های ایمنی از نوع خاص و عمومی وجود دارد که بدن برای مبارزه با یک عفونت ویروسی، نوع پاسخ خود را تعیین می‌کند. اگرچه داده‌ها در چگونگی تعامل ویروس‌ها با یکدیگر و اینکه چگونه بر بدن اثر می‌گذارند محدود است، شواهد اولیه نشان می‌دهد کسانی که به هر دو ویروس مبتلا شدند حال بسیار وخیمی دارند. اولین چیزی که در مورد یک ویروس مشترک (کرونا و آنفلوانزا) می‌دانیم این است که این امکان وجود دارد، این دو ویروس با هم به نقاط مختلف بدن حمله ‌کنند.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

عوارض جانبی صبحانه نخوردن علاوه بر تاثیرات منفی روی وزن، شامل عدم سلامت هورمونی، اختلال حافظه و خلق و خوی و… می‌شود.

انجمن قلب آمریکا اعلام کرده کسانی که از وعده صبحانه صرف نظر می‌کنند، در طول روز بیشتر از سایرین دچار پرخوری شده و اضافه وزن را تجربه می‌کنند. در مقابل دریافت کنندگان وعده صبحانه، دچار نرخ پایین‌تر بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا و کلسترول بالا می‌شوند. با مجله دلتا همراه باشید تا با پیامد های نخوردن صبحانه آشنا شوید.

چاقی
چاقی و عوارض متعاقب آن از قبیل دیابت، ناباروری، بیماری‌های قلبی و…. از بزرگ‌ترین نگرانی‌های قرن است. عدم مصرف صبحانه در این میان می‌تواند تناسب اندام شما را به خطر بیندازد. به گفته کارشناسان تغذیه نخوردن صبحانه باعث می‌شود که شما در تمام طول روز پرخوری کنید.

کاهش سطح حافظه
تغذیه نامناسب روی رشد ذهنی کودکان و نوجوانان تاثیر منفی می‌گذارد. به طور کلی نتایج تمام پژوهش‌های انجام شده در خصوص صبحانه نشان می‌دهد که مصرف منظم صبحانه باعث افزایش قدرت حل مسائل، بهبود یادگیری، افزایش خلاقیت کاری و حافظه بهتر می‌شود.

بی‌نظمی در قاعدگی
حذف وعده صبحانه در زنان با بی‌نظمی‌های دوران قاعدگی همراه است. علاوه بر این قاعدگی دردناک و یبوست نیز از عوارض دیگر است.

کاهش سطح خلق و خوی
مصرف مواد غذایی مناسب برای صبحانه باعث تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی بدن شده و کمک می‌کند که با انرژی بیشتری روز را سپری کنید. اما صرف‌نظر کردن از اولین وعده غذایی باعث می‌شود که خیلی زود احساس خستگی و کج‌ خلقی کنید.

عوارض جانبی فیزیکی
نخوردن صبحانه خطر ابتلا به هیپوگلیسمی یا کاهش قند خون را افزایش می‌دهد. علائم جسمی دیگر شامل لرزش، ضعف، سرگیجه، سردرد، احساس سوزن سوزن شدن و سریع شدن ضربان قلب است.

احساس گرسنگی مدام
یکی از دلایل ضعف کردن و احساس گرسنگی مداوم، عدم مصرف صبحانه است. افرادی که روز خود را با مصرف صبحانه آغاز می‌کنند کمتر گرسنه می‌شوند. علاوه بر این، به عقیده محققان صبحانه نخورها بیشتر در دام تغذیه ناسالم می‌افتند.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید