deltahealth

شیر زردچوبه به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی ارائه می‌کند، مورد توجه قرار گرفته و اغلب به عنوان گزینه‌ای برای تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی استفاده می‌شود.

شیر زردچوبه که به نام «شیر طلایی» نیز شناخته می‌شود یک نوشیدنی هندی است که طی سالیان اخیر در فرهنگ‌های غربی نیز از محبوبیت زیادی برخوردار شده است. شیر زردچوبه یک نوشیدنی با رنگ زرد روشن است و به طور سنتی با گرم کردن شیر همراه با زردچوبه و ادویه‌های دیگر مانند دارچین و زنجبیل تهیه می‌شود. با مجله دلتا همراه باشید تا در ادامه با برخی خواص شیر زردچوبه برای سلامتی بیشتر آشنا شوید.

خواص بی‌نظیر شیر زردچوبه
با ورود به فصل زمستان بیماری‌هایی مثل آلرژی، سرماخوردگی و آنفلوانزا شایع می‌شود و با توجه به وجود پاندمی کرونا اولین راهکار برای مراقبت ما از سلامتی باید پیشگیری باشد. این نوشیدنی علاوه بر درمان سرماخوردگی دارای خواص بی‌شمار دیگری نیز هست. با برخی از خواص شیر زردچوبه برای سلامتی در زیر آشنا شوید:

این نوشیدنی به عفونت‌های باکتریایی و ویروسی حمله می‌کند و به همین دلیل برای درمان بسیاری از بیماری‌های مربوط به سیستم تنفسی عالی است.
شیر روند سرطان به‌خصوص سرطان سینه، پوست، ریه، پروستات و روده بزرگ را به دلیل خواص ضدالتهابی که دارد، کند می‌کند و حتی می‌تواند از آن پیشگیری کند.
خواص ضدالتهابی شیر برای درمان آرتریت و زخم معده نیز مناسب است.
به‌عنوان یکی از بهترین داروهای طبیعی برای سرماخوردگی و سرفه، به علت خواص ضدویروسی شناخته می‌شود.
شیر زردچوبه همچنین برای درد و دل‌درد بسیار مناسب است.
یک آنتی‌اکسیدان قوی است.
به‌عنوان یک تصفیه‌کننده و پاک‌کننده خون اهمیت بسیاری دارد و گردش خون را تقویت و احیا می‌کند.
به‌عنوان یک سم‌زدایی طبیعی کبد عمل می‌کند.
شیر منبع خوبی از کلسیم است و برای داشتن استخوان‌های سالم و قوی ضروری است.
شیر یک آنتی سپتیک قوی است و بنابراین سلامت روده را هم بهبود می‌بخشد.
تجزیه چربی‌های غذاهای چرب را تسهیل می‌کند و بنابراین به مدیریت وزن و بالا نرفتن وزن کمک می‌کند.
شیر زردچوبه همچنین دارای اسیدآمینه‌ای به نام تریپتوفان است که موجب آرام و درست خوابیدن می‌شود .
برای درمان گرفتگی‌های دوران قاعدگی بسیار مناسب است.
قاعدگی نامنظم و روش‌های درمان آن را بخوانید.

شیر زردچوبه
شیر زردچوبه را به راحتی می‌توانید در خانه آماده‌ کنید. برای یک وعده از این نوشیدنی مفید دستورالعمل زیر را دنبال کنید:

مواد مورد نیاز
نصف فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) شیر شیرین نشده
یک قاشق چای‌خوری زردچوبه
یک تکه کوچک زنجبیل تازه رنده‌شده یا نصف قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل
نصف قاشق چای‌‌خوری پودر دارچین
اندکی پودر فلفل سیاه
یک قاشق چای‌خوری عسل یا شربت افرا (در صورت تمایل)
روش تهیه
تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه کوچک ترکیب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید ترکیب برای ۱۰ دقیقه به آرامی بجوشد. در نهایت، نوشیدنی را از صافی عبور داده و در یک لیوان بریزید. همچنین، شیر زردچوبه را می‌توانید از قبل آماده‌ کرده و تا پنج روز در یخچال نگهداری کنید. پیش از مصرف آن را گرم کنید. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خواص شگفت‌انگیز چای عسل و دارچین را بخوانید.

دیابت یا بیماری قند یکی از اختلالات سوخت‌ و ساز در بدن است که در آن توانایی تولید هورمون انسولین در بدن از بین رفته یا بدن در برابر انسولین مقاوم می‌شود، بنابراین انسولین نمی‌تواند عملکرد طبیعی خود را انجام دهد.

امروزه برای درمان دیابت از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود، مصرف داروهای گیاهی یکی از بهترین روش‌های درمان دیابت است که عوارض جانبی به همراه ندارد. مجله دلتا در این مطلب، خواص و طرز تهیه برخی از نوشیدنی‌ها و دمنوش های مفید برای قندخون را برای شما گردآوری کرده است، همراه ما باشید.

دمنوش نعناع و عسل
محققان می‌گویند که‌برگ نعناع یکی از بهترین گیاهان دارویی برای کاهش قند خون و درمان دیابت نوع دو است. در واقع نعناع با اثر بر روی پانکراس، تولید انسولین را افزایش داده و باعث کاهش قند خون می‌شود.

طرز تهیه
یک قاشق چای‌خوری نعناع خشک‌شده را به یک لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا دم بکشد،۲ قاشق غذاخوری عسل طبیعی به آن اضافه کنید و هرروز در صبح ناشتا بنوشید.

مطلب خواص شگفت‌انگیز چای عسل و دارچین را حتما بخوانید.

چای جینسنگ
چای و دمنوش جینسینگ حساسیت به انسولین را کاهش می‌دهد. این دمنوش یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کاهش قند خون و درمان دیابت نوع ۲ محسوب می‌شود.

طرز تهیه
ریشه جینسنگ را بردارید و ۳ گرم از آن را در یک لیوان آب جوش ریخته و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا دم بکشد، از صافی رد کنید و هر روز این دمنوش را استفاده کنید.

دمنوش زنجبیل
یکی از دمنوش های مفید برای قندخون زنجبیل است. زنجبیل یکی از بهترین داروهای گیاهی و طبیعی برای افزایش تولید انسولین، کاهش قند خون و درنتیجه درمان دیابت شناخته می‌شود.

طرز تهیه
یک‌بند انگشت ریشه زنجبیل تازه را برداشته و پوست آن را جدا کنید و در یک لیوان آب جوش بیندازید، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند تا دم بکشد سپس یک قاشق چای‌خوری عسل طبیعی به آن اضافه کرده و هرروز بنوشید.

نوشیدنی برگ گل ختمی
برگ‌های گل ختمی حاوی مقادیر بالای فرولیک اسید هستند که با افزایش انسولین به کاهش قند خون کمک می‌کنند، نوشیدنی گل ختمی یکی از بهترین روش‌های طبیعی برای درمان دیابت نوع دو محسوب می‌شود.

طرز تهیه
برگ‌های گل ختمی را تمیز بشویید و با یک لیوان آب در مخلوط‌کن بریزید تا ترکیب شود، به مدت ۸ روز صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری از این ترکیب را به یک لیوان آب اضافه کنید و بنوشید.

بامیه و آب برنج
مقادیر بالای فیبر موجود در بامیه با کاهش قند خون می‌تواند به پیشگیری و درمان دیابت کمک کند.

طرز تهیه
پنج عدد بامیه متوسط را حلقه‌حلقه ببرید، یک فنجان برنج را با مقداری آب بپزید و سپس از صافی رد کنید و در یک لیوان بریزید، قطعات بامیه را به آن اضافه کرده و بگذارید یک‌شب در دمای محیط بماند. هرروز صبح این نوشیدنی را به‌صورت ناشتا بنوشید.

نوشیدنی تخم گشنیز، تخم شنبلیله، رازیانه، زیره سبز و پودر زردچوبه
نوشیدنی حاصل از ترکیب تخم گشنیز، تخم شنبلیله، رازیانه، زیره سبز و پودر زردچوبه که به نام ترکیب آیورودا نامیده می‌شود، بسیار به کاهش قند خون کمک می‌کند.

طرز تهیه
یک قاشق چای‌خوری از تمام مواد را با هم ترکیب کرده و به یک لیوان آب اضافه کنید و هرروز دو بار قبل از صبحانه و شام استفاده کنید. بعد از ۳ روز حتما سطح انسولین و گلوکز خون خود را بررسی کنید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب ۹ خاصیت معجزه‌آسای بادام درختی که نمی‌دانید! را بخوانید.

بادام درختی یکی از محبوب‌ترین انواع آجیل در دنیا است که فواید و مزایای فراوانی برای سلامتی، به‌ویژه سلامت قلب به همراه دارد.

مصرف بادام درختی برای افزایش گردش خون، تقویت استخوان‌ها، محافظت از پوست، کمک به هضم غذا، کنترل سطح قند خون و غیره بسیار مفید است. مجله دلتا در این مطلب شما را با برخی از مهم‌ترین فواید بادام درختی برای سلامتی آشنا می‌کند.

بادام درختی، آجیلی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها
بادام درختی منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است. همچنین، بادام درختی حاوی مقدار زیادی ویتامین E است که نوعی آنتی‌اکسیدان است. پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف بیشتر ویتامین E با ریسک کمتر بروز بیماری‌های قلبی، سرطان و آلزایمر مرتبط است.

بادام درختی و کنترل قند خون
بادام درختی و به‌طور کلی آجیل‌ها دارای مقادیر کمی کربوهیدرات هستند. از طرف دیگر این خوردنی‌های جذاب، میزان زیادی پروتئین و چربی‌های سالم و فیبردارند. به همین دلیل، برای افرادی که قند خون بالایی دارند، و به‌ویژه افراد مبتلابه دیابت، مصرف آجیل و بادام درختی در برنامه غذایی می‌تواند بسیار مفید باشد.

کنترل و تنظیم فشارخون با بادام
تحقیقات نشان می‌دهند که نقش منیزیم در بدن فقط به تنظیم قند خون محدود نمی‌شود و کمبود آن در بدن ارتباط زیادی با فشارخون دارد. فشارخون بالا یکی از عوامل اصلی در بروز حملات قلبی، سکته و نارسایی کلیه است. خوردن بادام درختی و گنجاندن آن در برنامه‌ غذایی روزانه، راه خوبی برای تنظیم فشارخون در یک سطح متعادل است.

معجزه بادام، کاهش کلسترول منفی خون
نتایج برخی از پژوهش‌ها نشان می‌دهد مصرف روزانه‌ بادام درختی می‌تواند میزان کلسترول بد را به‌طور چشمگیری پایین آورده و در عین‌ حال، سطح کلسترول خوب را در بدن حفظ کند.

کاهش ریسک سکته‌ قلبی با مصرف بادام
میزان زیاد کلسترول بد می‌تواند باعث اکسیده شدن آن و انسداد رگ‌های خونی شود و این مسئله نیز می‌تواند ریسک بروز بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. مصرف بادام درختی علاوه بر کاهش میزان کلسترول بد خون می‌تواند از اکسیده شدن آن در بدن هم جلوگیری کند. بنابراین، مصرف روزانه‌ بادام درختی می‌تواند ریسک بروز بیماری‌های قلبی را تا حد بسیار زیادی کاهش دهد.

بادام یک خوراکی رژیمی
به‌طورکلی می‌توان گفت آجیل‌ها گزینه‌ مناسبی برای رژیم غذایی افرادی هستند که می‌خواهند وزن اضافی خود را کم کنند. برای نمونه بادام درختی دارای میزان کربوهیدرات کمی است و در مقابل مقادیر زیادی فیبر و پروتئین دارد.

رفع کم‌خونی مینور
بادام درختی دارای عناصری همچون مس، آهن و ویتامین‌ها است که این مواد می‌توانند پروتئین هموگلوبین تولید کنند. یکی از فواید خوردن بادام درختی برای سلامتی می‌تواند افزایش هموگلوبین گلبول‌های خون و جلوگیری از بروز کم‌خونی در افراد باشد.

اگر با غلظت خون خود مشکل دارید مطلب با این خوراکی‌های ساده خونتان را رقیق کنید را حتما بخوانید.

بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از آلزایمر
بادام درختی حاوی دو ماده ضروری برای رشد سلول‌های مغز است. همچنین، بادام درختی حاوی آمینواسیدی بنام فنیل‌آلانین است که نقش مهمی در بهبود عملکرد ادراک مغز دارد. به‌ این‌ ترتیب، مصرف روزانه ۵ بادام درختی می‌تواند باعث افزایش و بهبود عملکرد مغز شود.

بادام درختی، داروی سلامتی پوست
بادام حاوی ماده‌ای به نام زردینه است، نوعی آنتی‌اکسیدان که می‌تواند آسیب ناشی از آفتاب‌سوختگی در پوست را کاهش دهد و سرعت پیری، تغییرات سرطانی و دیگر آسیب‌های ناشی از تابش اشعه ماوراءبنفش را کمتر کند. این آنتی‌اکسیدان به میزان قابل‌توجهی در بادام درختی وجود دارد.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خطر ابتلا به سرطان را با این مواد غذایی کاهش دهید را بخوانید.

عسل یکی از مواد غذایی طبیعی است که خواص درمانی و پزشکی بسیاری دارد. در این مطلب فواید عسل و دارچین توضیح داده شده است.

خواص چای‌ دارچین و عسل به دلیل خاصیت ضدالتهابی که دارد بسیار زیاد است. بسیاری از افراد چای‌ دارچین و عسل را برای درمان سرماخوردگی خود مورد استفاده قرار می‌دهند تا گلودرد و سرفه‌های خود را به‌خوبی درمان نمایند. درصورتی‌که شما با طرز تهیه چای‌ دارچین و عسل آشنایی داشته باشید می‌توانید به‌صورت روزانه این دمنوش را میل کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید. با مجله دلتا همراه باشید تا با خواص چای عسل و دارچین آشنا شوید.

خواص شگفت‌انگیز چای‌ دارچین و عسل
برخی از مهم‌ترین خواصی که چای‌ دارچین و عسل دارد و شما می‌توانید آن‌ها را به بدن خود برسانید عبارت‌اند از :

حساسیت‌زا
شما می‌توانید با استفاده از دمنوش دارچین و عسل حساسیت خود را به بسیاری از بیماری‌ها کاهش دهید. حساسیت‌زا بودن برخی از خوراکی‌ها را با استفاده از این دمنوش می‌توانید به‌طور کلی از بین ببرید.

درمان دیابت
یکی از خواص چای عسل و دارچین کنترل قندخون است. شما می‌توانید با استفاده از عسل و دارچین دیابت خود را درمان کنید. آن دسته از افرادی که بیماری دیابت دارند می‌توانند برای کنترل کردن بیماری خود از این نوشیدنی استفاده کنند.

درمان آکنه و عفونت‌های پوستی
شما می‌توانید آکنه و عفونت‌های پوستی خود را به دلیل خواص ضد باکتری که چای‌ دارچین و عسل دارد از بین ببرید. ضد باکتری و ضدالتهاب بودن این نوشیدنی یکی از مهم‌ترین خواص آن است که شما می‌توانید از آن نهایت استفاده را داشته باشید.

درمان سرماخوردگی
بسیاری از افرادی که می‌خواهند با استفاده از نوشیدنی طبیعی سرماخوردگی خود را درمان کنند باید بدانند استفاده از عسل و دارچین برای آن‌ها بهترین انتخاب به شمار می‌رود.

درمان عفونت ادراری
عفونت دستگاه ادراری را شما می‌توانید با استفاده از دمنوش دارچین و عسل به‌خوبی از بین ببرید. در واقع باید بدانید از بین بردن عفونت بدن با استفاده از این دمنوش یکی از مهم‌ترین مزیت‌های آن است.

درمان مشکلات گوارشی
آن دسته از افرادی که مشکلات گوارشی دارند می‌توانند با استفاده از دمنوش دارچین و عسل به‌خوبی مشکلات گوارشی‌شان را درمان نمایند.

اگر به مشکلات گوارشی دچار هستید مطلب برای رفع نفخ شکم چه بخوریم؟ را از دست ندهید.

افزایش انرژی
انرژی بدن خود را با استفاده از چای‌ دارچین و عسل می‌توانید افزایش دهید. آن دسته از افرادی که در طول روز زیاد خسته می‌شوند، می‌توانند این دمنوش را به‌صورت روزانه میل کنند.

درمان بیماری‌های قلبی
این دمنوش به بهبود بیماری‌های قلبی شما بسیار کمک می‌کند و همچنین کلسترول بدن شما هم با استفاده از این ترکیب کاهش پیدا می‌کند.

چگونه چای‌ دارچین و عسل درست کنیم؟
شما می‌توانید عسل و پودر دارچین را با آب جوش ترکیب کنید تا چای آن را به دست آورید. دقت داشته باشید که میزان عسل باید از پودر دارچین بیشتر باشد.

چه مقدار باید از دمنوش دارچین و عسل استفاده کنیم؟
شما برای اینکه خواص عسل و دارچین را دریافت کنید باید روزانه یک لیوان از آن را میل کنید. دقت داشته باشید که بیش‌ از اندازه در طول روز نباید این دمنوش را مورد استفاده قرار دهید، چراکه شاید دچار جوش و آکنه شوید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خواص باورنکردنی زعفران که باید بدانید! را بخوانید.

زعفران یکی از ادویه‌های گران‌قیمتی به شمار می‌رود که به‌صورت وسیعی در ایران و به‌خصوص در استان خراسان، تولید و کشت می‌شود.

زعفران از دیرباز به خاطر رنگ، عطروطعم دلپذیر خود، مورداستفاده قرار می‌گرفته و به‌عنوان یک ادویه اشرافی در مهمانی‌ها به بزرگان تقدیم می‌شده است. سپس کاربرد زعفران هم به‌مرور گسترش می‌یابد و در موارد مختلف از آن استفاده می‌شود. در این مطلب از مجله دلتا به بررسی خواص و فواید زعفران برای سلامتی خواهیم پرداخت.

تقویت سیستم ایمنی بدن
زعفران سرشار از منگنز، ویتامین ث، آهن، پتاسیم و ویتامین ب ۶ است. منگنز باعث تنظیم قند خون می‌شود و به بهبود سوخت‌وساز بدن و جذب کلسیم کمک می‌کند. همان ویتامین ث موجود در زعفران هم باعث تحریک سیستم ایمنی بدن برای تولید گلبول‌های سفید می‌شود.

از طرفی زعفران به تولید کلاژن، کمک می‌کند و برای تولید سلولی در بدن، برای ترمیم زخم و جراحت، رشد عضله، ترمیم رگ‌های خونی و تولید بافت، ضروری است.

بهبود سیستم گردش خون
زعفران با افزایش گردش خون‌، متابولیسم بدن‌ را بالا می‌برد. وجود مقدار زیاد آهن در زعفران، باعث افزایش میزان گلبول‌های قرمز خون می‌شود. درنتیجه گردش خون و اکسیژن‌رسانی به سیستم‌های اندامی برای سوخت‌وساز را بالا می‌برد و به ایجاد بدنی سالم‌تر کمک می‌کند. استفاده از این ادویه موجب پیشگیری از علائم کم‌خونی شود.

خواص زعفران برای زنان
یکی از فواید زعفران برای سلامتی ضد سرطان بودن آن است. زعفران به تشکیل رگ‌های جدید خونی می‌شود و برای کسانی که پرتودرمانی انجام می‌دهند، این ادویه اثرات درمان را بهبود می‌بخشد.

فواید زعفران برای مردان
طبق پژوهش‌های به‌عمل‌آمده، مصرف زعفران به افزایش تحرک اسپرم‌های مردان کمک می‌کند و به طرز قابل‌توجهی در درمان ناباروری موثر است.

 خواص و فواید زعفران برای کبد
مصرف زعفران به‌عنوان یک روش گیاهی برای پیشگیری و درمان بیماری‌های کبدی، بسیار کاربردی است. نتایج پژوهش‌های انجام‌شده روی تاثیر زعفران بر کبد، خاصیت آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضد سرطانی ترکیبات زعفران را ثابت می‌کند.

کاهش وزن و لاغری از خواص و فواید زعفران
زعفران به خاطر خواص سیرکنندگی می‌تواند شمارا برای مدت‌زمان بیشتری سیر نگه دارد. همچنین اشتها را در افرادی که دچار پرخوری هستند کاهش می‌دهد.

تقویت بینایی چشم با زعفران
سافرانال موجود در این ادویه به بهبود قوه بینایی کمک می‌کند. همچنین بر عملکرد ژن‌هایی که مقدار اسید چرب غشای سلولی را تنظیم می‌کنند، اثر می‌گذارد و باعث می‌شود تا قوه بینایی تقویت شود.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب نوشیدنی معجزه‌گر لاغری سیب و زنجبیل را بخوانید.