deltahealth

مصرف شیره انگور در فصل سرد سال بسیار اهمیت دارد.

یکی مهمترین خواص شیره انگور خاصیت انرژی‌زا بودن آن است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود نیاز دارد، بهترین و مفیدترین ماده غذایی به شمار می‌رود. با مجله دلتا همراه باشید.

خواص شیره انگور
شیره انگور به دلیل خواص و مواد معدنی فراوان، جزو سالم و مقوی‌ترین مواد غذایی به شمار می‌رود. یکی مهم‌ترین خواص شیره انگور خاصیت انرژی‌زا بودن آن است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود نیاز دارد، بهترین و مفیدترین ماده غذایی به شمار می‌رود.

شیره انگور مفید برای جراحی
شیره انگور بسیار مقوی و مغذی است و برای افرادی که بر اثر بیماری طولانی مدت و یا عمل جراحی ضعیف شده‌اند پیشنهاد بسیار خوبی است. به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌های ضروری در شیره انگور، این ماده غذایی در درمان بسیاری از بیماری‌ها کاربرد دارد.

از جمله بیماری‌های قابل درمان با این شیره یرقان یا زردی، ضعف اعصاب، کک‌مک، دردهای روماتیسم و امراض شریانی و وریدی است که مصرف شیره انگور نقش به سزایی در درمان این بیماری‌ها ایفا می‌کند.

خون‌ساز خوشمزه
یکی از موثرترین خواص شیره انگور خاصیت پاک کنندگی آن است. مصرف شیره انگور باعث دفع اوره و مقداری از اسیدهای غیرمفید بدن می‌شود و در نتیجه پاک کننده بقایای غذاها در روده و معده است. این ماده غذایی ضد نفخ است و به خون‌سازی نیز کمک می‌کند.

سطح کالری شیره انگور بسیار بالا است و از این رو مصرف این ماده غذایی برای افرادی که دچار ضعف عمومی هستند، بسیار مفید است. همچنین افرادی که در اثر بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده‌اند یا افرادی که بسیار لاغر هستند، جهت بهبود ضعف خود می‌توانند از شیره انگور استفاده کنند.

ضد لک پوست
وجود ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید برای پوست در شیره انگور باعث شده است یکی از خواص این شیره حفظ سلامتی پوست باشد. از این شیره می‌توان به طور مستقیم بر روی پوست‌های دچار لک استفاده کرد. مصرف آن بر روی پوست موجب سفت شدن پوست می‌شود و از پیری پوست جلوگیری می‌کند به همین دلیل در تولید بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی از عصاره انگور استفاده می‌شود.

پیشنهاد مطالعه: برای مطالعه بیشتر از شما دعوت می‌کنیم مطلب نحوه مصرف دارچین برای کاهش وزن را بخوانید.

تغذیه‌ نامناسب می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را تضعیف کند و بدن شما را به دیگر مشکلات سلامتی از جمله بیماری‌های لثه، حساس‌تر کند.

آیا شما مواد غذایی که برای سلامت دندان‌تان، مفید هستند را می‌خورید؟ مجله دلتا در این مطلب، چند ماده‌ غذایی که باعث افزایش سلامت دهان و دندان می‌شود را معرفی کرده‌ است.

چه غذاهایی برای سلامت دهان و دندان مفید هستند؟
نوشیدن آب
پس از خوردن غذاهای شیرین، آب بنوشید، زیرا باعث می‌شود که ذرات غذا که در میان دندان‌های شما وجود دارد، شسته شوند. این‌کار باعث می‌شود که اسیدهای تولید شده از باکتری‌ که شکر را به اسید تبدیل می‌کنند، رقیق شوند.

مصرف شیر
شیرحاوی کلسیم، پروتئین و ویتامین D است، شیر به بدن کمک می‌کند که کلسیم را جذب کند. ویتامین D می‌تواند منجر به سندروم سوزش دهان شود، که در آن فرد احساس می‌کند، زبان، لب‌ها، کام و تمام دهان او می‌سوزد.

پروتئین بدون چربی
شما باید مقدار زیادی گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ را در رژیم غذایی خود بگنجانید. بدن شما نیاز به پروتئین و دهان شما نیاز به فسفر موجود در این مواد غذایی دارد. فسفر در محافظت از مینا، که لایه‌ محافظ دندان است، نقشی اساسی دارد.

مرغ و ماهی، حاوی ویتامین B3 (نیاسین)، و بادام و سایر آجیل‌ها حاوی ویتامین B2 (ریبوفلاوین) و B12 و همچنین آهن هستند، که وجود این ویتامین‌ها، برای سلامت دندان و لثه‌ها، بسیار مهم هستند.

سیب زمینی شیرین
خوردن سبزیجات ریشه‌ای غنی از مواد مغذی همیشه پیشنهاد می‌شود، زیرا این سبزیجات، سرشار از ویتامین A هستند، که می‌تواند به محافظت از مینای دندان کمک کند و مانع از ایجاد حفره در دندان می‌شود.

پنیر و سایر غذاهای لبنی
پنیر انتخاب خوبی برای سلامت دندان است، زیرا غنی از کلسیم و پروتیئن است و باعث کاهش اسیدیته می‌شود. پروتیئن یک ساختار ضروری برای رشد دندان‌ها است و کلسیم نیز باعث ایجاد دندان‌هایی مستحکم می‌شود.

ماست نیز انتخاب خوبی است، زیرا دارای پروبیوتیک‌هایی است که باکتری‌های سالم دارند.

سبزیجات برگ‌دار و محصولات ترد
اسفناج، کلم و سایر سبزیجات برگ‌دار، دارای مواد مغذی سالمی برای دندان و لثه‌ هستند. اسفناج، غنی از ویتامین A، ویتامینB2 و B12 است. سیب ترد، هویج و یا کرفس مصرف کنید، زیرا باعث افزایش تولید بزاق می‌شود که اسیدها را رقیق می‌کند و باعث می‌شود که باقی مانده‌ غذا از لای دندان‌ها برداشته شود.

چای
هم چای سبز و هم چای سیاه می‌تواند به جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر در دهان کمک کند. چای سبز حاوی آنتی اکسیدان است که می‌تواند باعث افزایش سلامت بدن شود.

میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C
پرتقال، توت فرنگی و سایر میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C بسیار مفید هستند. ویتامین C باعث بهبود سریع زخم‌ها و سلامت لثه‌ها می‌شود. کمبود ویتامین C می‌تواند منجر به خونریزی لثه و شل شدن دندان‌ها شود.

آدامس بدون قند
در بین وعده‌های غذایی، از آدامس بدون قند استفاده کنید. جویدن آدامس بدون قند، برای تحریک بزاق دهان و تمیزی دندان‌ها، بسیار مفید است.

پیشنهاد مطالعه: ما از شما دعوت می‌کنیم مطلب روش‌های مقابله‌ای برای مدیریت استرس را بخوانید.

گفته شده دارچین و دمنوش آن علاوه بر کمک به کنترل وزن، می‌توانند برای لاغری نیز مفید باشند. اما آیا می‌توان به این ادعاها تکیه کرد و از دارچین به عنوان ماده غذایی لاغر کننده بهره برد؟

دارچین از آن دسته ادویه‌های بسیار مشهور است که از هزاران سال قبل تاکنون در عرصه پزشکی و دارویی استفاده شده و امروزه به عنوان یکی از گزینه‌های خوش عطر و طعم در زمینه لاغری مورد توجه قرار گرفته است. همراه مجله دلتا باشید تا با خواص دارچین برای لاغری بیشتر آشنا شوید.

آیا دارچین برای کاهش وزن مفید است؟
بسیاری معتقدند دارچین به دلیل ترکیبات خاص موجود در آن می‌تواند به شیوه‌های مختلف روی کاهش وزن تاثیر بگذارد، از جمله:

به نظر می‌رسد دارچین باعث افزایش حساسیت انسولین و کاهش قند خون می‌شود که کلید اصلی برای کاهش وزن و کنترل دیابت نوع ۲ است.
دارچین به عنوان ماده افزایش دهنده متابولیسم بدن شناخته شده، زیرا بدن برای هضم آن به انرژی بیشتری نسبت به بسیاری از غذاها نیاز دارد.
این ادویه خوش عطر حاوی فیبر است، ماده‌ای مغذی که نقش مهمی در ایجاد سیری طولانی مدت دارد و به کاهش گرسنگی و اشتها کمک می‌کند.
لازم به ذکر است یک قاشق چای‌خوری دارچین که می‌تواند طعم شیرین و دل‌پذیری به غذاها بدهد تنها ۶ کالری و ۲ گرم کربوهیدرات و کمی بیشتر از یک گرم فیبر دارد.

نحوه مصرف دارچین برای کاهش وزن
ایده‌های خوب و سالمی برای افزودن دارچین به رژیم غذایی لاغری وجود دارد، از جمله:

اضافه کردن مقداری پودر دارچین به بلغور جو دوسر عالی به نظر می‌رسد.
برای خوش طعم شدن قهوه می‌توانید قبل از دم کردن قهوه مقداری از پودر دارچین را به پودر قهوه خود اضافه کنید.
پاشیدن اندکی پودر دارچین روی تکه‌های سیب، موز، هلو، گلابی و سالاد میوه می‌تواند روش خوبی برای متنوع کردن طعم‌ رایج میوه‌ها باشد.
چای دارچین یکی از بهترین روش‌ها برای بهره بردن از خواص این ادویه در لاغری است.

پیشنهاد مطالعه: برای مطالعه بیشتر از شما دعوت می‌کنیم مطلب برخی از سالم‌ترین جایگزین‌های برنج را بخوانید.

هر عفونت ویروسی یا باکتریایی می‌تواند باعث قرمزی چشم شود.

قرمزی چشم وقتی رخ می‌دهد که رگ‌های چشم شما متورم یا تحریک می‌شوند. چشم قرمز که به آن چشم خونی نیز گفته می‌شود، می‌تواند وجود چندین مشکل مختلف سلامتی را نشان دهد. در حالی که برخی از این مشکلات خوشخیم هستند، برخی دیگر جدی بوده و نیاز به مراقبت‌های فوری پزشکی دارند. در این مطلب از مجله دلتا با دلیل قرمز شدن چشم بیشتر آشنا شوید.

دلیل قرمز شدن چشم چیست؟
ممکن است قرمزی در یک یا هر دو چشم رخ دهد و می‌تواند با علائم مختلفی همراه باشد از جمله:

تحریک
سوزش
خارش
خشکی
درد
ترشح
اشک
حساسیت به نور
تاری دید
در بعضی موارد، چشم خونی ممکن است علامتی غیر از قرمزی نداشته باشد.
چشم قرمز یا خون‌آلود، بسیار متداول است و دلایل زیادی دارد و معمولا علامت سایر بیماری‌های چشم است که می‌توانند خوشخیم یا جدی باشند.
اگر به طور ناگهانی دچار قرمزی چشم شدید، برای تعیین علت و درمان آن، به چشم‌پزشک مراجعه نمایید.

چه عواملی باعث قرمزی چشم می‌شوند؟
چشمان قرمز معمولا در اثر حساسیت، خستگی چشم، استفاده بیش از حد از لنزهای تماسی یا عفونت شایع چشمی ایجاد می‌شود.
با این وجود، قرمزی چشم گاهی اوقات می‌تواند علامت جدی‌تر شرایط و بیماری چشمی، مانند یوئیت یا گلوکوم باشد.

دلایل محیطی چشم قرمز عبارت‌اند از:
آلرژن‌های موجود در هوا که باعث آلرژی چشمی می‌شوند
آلودگی هوا
دود مرتبط با آتش، سیگار، بنزین و غیره
هوای خشک (آب و هوای خشک، هوای کابین هواپیما، هوای ساختمان‌های اداری و غیره)
گرد و خاک
قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی (کلر استخر و غیره)
قرار گرفتن در معرض نور خورشید (بدون عینک آفتابی جلوگیری‌کننده از اشعه ماوراءبنفش)

شرایط شایع چشمی که باعث ایجاد قرمزی چشم می‌شوند عبارت‌اند از:
خشکی چشم
آلرژی چشم
چشم صورتی
استفاده از لنزهای تماسی
خستگی دیجیتال چشم
چه زمانی باید با پزشک خود تماس بگیرید؟
اگر قرمزی چشم دارید، باید در صورت داشتن این شرایط با پزشک خود تماس بگیرید:

علائم شما بیش از یک هفته طول کشیده است
شما تغییراتی در بینایی خود تجربه می‌کنید
دچار درد چشم شده‌اید
به نور حساس شده‌اید
یک یا هردو چشمانتان ترشح دارد
داروهایی مصرف می‌کنید که خون شما را رقیق می‌کند، مانند هپارین یا وارفارین
چگونه می‌توانید از قرمزی چشم جلوگیری کنید؟
بیشتر موارد قرمزی چشم با رعایت بهداشت مناسب و جلوگیری از تحریک‌کننده‌هایی که می‌توانند باعث قرمزی شوند، قابل
پیشگیری هستند و برای جلوگیری از قرمزی چشم، این نکات را دنبال کنید:

اگر در تماس با فردی هستید که به عفونت چشم مبتلا است، دستان خود را بشویید.
هر روز آرایش خود را پاک کنید.
از لنزهای تماسی بیش از حد استفاده نکنید.
لنزهای تماسی خود را مرتب تمیز کنید.
از فعالیت‌هایی که می‌تواند باعث ایجاد چشم قرمز شود، جلوگیری کنید.
از موادی که باعث تحریک چشمتان می‌شود، دوری کنید.
اگر چشمانتان آلوده شده است، در صورت در دسترس نبودن مواد شست‌وشوی چشم، بلافاصله آن را با آب بشویید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب چهار ویتامین که به سلامت چشم کمک می‌کنند را بخوانید.

آیا می‌دانید رنگ‌ها می‌توانند تاثیر بسزایی روی اشتها و در نتیجه چاق و لاغر شدن شما داشته باشند؟

رنگ‌ها حتی می‌توانند روی طعم غذا یا بویی که حس می‌کنیم اثر بگذارند. تاثیر گذاری رنگ روی حواس را اصطلاحا جابه جایی حسی می‌گویند. هرگاه رنگی را می‌بینیم به یمن وجود حواس بینایی، چشایی و بویایی، حواس دیگرمان نیز تحریک می‌شوند. در این مطلب از مجله دلتا درباره تاثیر رنگ روی اشتها توضیح داده‌ایم.

تاثیر رنگ‌ها در میزان اشتها
آبی
این رنگ به شدت سرکوب کننده اشتهای فرد است. محققان در آزمایش‌هایشان متوجه شده‌اند اتاق‌های غذاخوری که به رنگ آبی در می‌آیند روی اشتهای افراد اثری منفی دارند و باعث می‌شوند که آن‌ها به طور کلی ۳۰ درصد کمتر کالری مصرف کنند.

افرادی که قصد کاهش وزن دارند از بشقاب‌ها و ظروف غذاخوری آبی رنگ استفاده کنند. حتی می‌توانید نوری آبی رنگ روی یخچال بدهید تا شب‌ها از دست‌بردهای شبانه به یخچال جلوگیری کند.

قرمز
این رنگ درست برعکس رنگ آبی است زیرا بسیار قوی و پرانرژی است و می‌تواند تا اندازه‌ای فشار خون را بالا برده و همچنین اشتهایتان را تحریک می‌کند. معمولا صاحبان رستوران‌های فست فود دیوارهای رستورانشان را قرمز رنگ می‌کنند تا علاوه بر بالا بردن اشتهای افراد آن‌ها را به تند خوردن غذا تشویق کنند و جا را برای افراد دیگر خالی نمایند.

سفید
رنگ سفید که در بسیاری از خانه‌ها، رستوران‌ها و فروشگاه‌ها به وفور دیده می‌شود و به نظر خنثی می‌آید، تاثیر بسیار زیادی روی اشتهای فرد می‌گذارد و در واقع باعث می‌شود شخص بدون توجه به چیزی غذا بخورد. خوراکی‌هایی که سفید رنگ هستند مغز شما را نسبت به مقدار مصرف غذا بی‌خیال می‌کند و ظروف سفید رنگ باعث می‌شوند هرچه بیشتر بخورید کمتر احساس رضایت کنید!

زرد
رنگ زرد نه تنها اشتها را بالا می‌برد بلکه فرد احساس می‌کند آن‌قدر گرسنه است که می‌خواهد هرچه سریع‌تر غذا بخورد. وقتی فردی چشمش به رنگ زرد می‌افتد، مغزش به سرعت شروع به ترشح هورمون سروتونین می‌کند و این هورمون باعث می‌شود نسبت به خود و اطرافش احساس خوب و مثبتی داشته باشد و وقتی وارد رستوران می‌شود تا می‌تواند غذا و نوشیدنی مصرف کند.

سبز
زیبایی طبیعت حاصل رنگ سبز است. سبز رنگ آرامش و آسودگی است. این رنگ با تازگی، خنکی، تمیزی و رشد در ارتباط است. سبز در مغز، بدن و روح هارمونی ایجاد می‌کند. وقتی غذایی سبز باشد آن را سالم می‌دانیم از این رو مغز با دیدن این رنگ اشتها را افزایش می‌دهد. خوردن غذاهایی که رنگشان سبز است باعث می‌شود فرد بدون داشتن احساس گناه مقدار زیادی غذا بخورد. بنابراین سبز نیز از رنگ‌های اشتها آور به حساب می‌آید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب روش‌های مقابله‌ای برای مدیریت استرس را بخوانید.