deltahealth

دمنوش‌هایی که ما به شما معرفی می‌کنیم، در شرایط عادی در کنار یک رژیم غذایی مناسب، می‌توانند تاثیرات شگفت‌انگیزی در روند کاهش وزن داشته باشند.

دمنوش‌های گیاهی علاوه‌بر طعم‌های منحصربه‌فردشان، فواید بی‌شماری نیز برای سلامتی دارند. در حقیقت دمنوش‌های گیاهی صدها سال است که به‌عنوان داروهای طبیعی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها و دردها استفاده می‌شوند. لاغری یکی از بحث‌های داغ روز است و خیلی از افراد با استفاده از راه‌های مختلف تلاش می‌کنند به آن برسند. همراه مجله دلتا باشید تا با طرز تهیه دمنوش لاغری آشنا شوید.

طرز تهیه دمنوش لاغری
دمنوش دارچین
هرقدر قندخون‌ شما متعادل‌تر باشد، کمتر دچار اشتهای کاذب می‌شوید و بدن شما روند مناسب‌تری برای استفاده از چربی‌های ذخیره‌شده را در پیش خواهد گرفت. دارچین می‌تواند میزان سطح قندخون را مدیریت کند. پس ضرری ندارد اگر یک دمنوش تند و تیز دارچین را امتحان کنید.

یک قاشق چای‌خوری پودر دارچین
یک تکه چوب دارچین
یک لیوان آب
طرز تهیه
پودر دارچین و چوب آن را به همراه آب‌جوش داخل یک لیوان بریزید. بهتر است از یک لیوان درب‌دار استفاده کنید یا روی هر لیوانی که استفاده می‌کنید، درپوش بگذارید و ۱۵ دقیقه صبر کنید. دمنوش لاغری شما آماده است.

دمنوش چای سبز و زنجبیل
چای سبز علاوه‌بر خواصی که برای سلامتی دارد، مدت‌ها است به‌عنوان ماده‌‌ای موثر در کاهش وزن، مورد بحث و بررسی قرار گرفته است. چون چای سبز طبع سرد دارد افزودن زنجبیل با طبع گرم، دمنوش شما را متعادل می‌کند.

مقداری زنجبیل تازه‌‌ پوست‌ کنده یا نصف قاشق چای‌خوری زنجبیل پودر شده
یک قاشق چای‌خوری چای سبز
یک لیوان آب
یک قاشق عسل طبیعی برای شیرین‌ شدن دمنوش (اختیاری)
طرز تهیه
برای درست کردن این دمنوش لاغری، بهتر است از یک لیوان صافی‌دار استفاده کنید یا صافی‌ مناسبی روی لیوان قرار بدهید. ابتدا زنجبیل و چای سبز را داخل صافی قرار بدهید و یک لیوان آب‌ جوش داخل لیوان بریزید و صافی را داخل لیوان بگذارید. حواس‌تان باشد چای سبز را بیشتر از ۳ تا ۴ دقیقه داخل آب جوش نگذارید، چون طعم تلخی پیدا می‌کند. صافی را خارج کنید. دمنوش‌تان حاضر است. می‌توانید یک قاشق عسل به آن اضافه کنید.

دمنوش گل محمدی
یک مشت گلبرگ تازه یا خشک شده گل محمدی
نصف فنجان آب
یک قوری درب‌دار
طرز تهیه
اگر از گلبرگ تازه استفاده می‌کنید، حواس‌تان باشد که گلبرگ‌ها به آفت‌کش‌ها، سموم دفع حشرات یا کود شیمیایی آلوده نباشند.

گلبرگ‌ها و آب را داخل قوری بریزید (طوری که آب روی گل‌ها را بپوشاند) و قوری را روی شعله‌ گاز قرار بدهید. درب قوری را بگذارید و منتظر شوید تا جوش بیاید. پس از آن‌که ۱۵ تا ۲۰ دقیقه جوشید، دمنوش را از صافی رد کنید. این دمنوش لاغری را نهایتا تا ۶ روز می‌توانید در یخچال نگه‌دارید.

دمنوش مریم گلی
مریم‌ گلی گیاهی است که ذهن و بدن را آرام می‌کند، بنابراین می‌تواند به میزان قابل‌توجهی با استرس مقابله کند. به همین دلیل دمنوش مریم گلی یکی از دمنوش‌هایی است که اثرات مطلوبی بر روی کاهش وزن دارد.

یک مشت مریم گلی تازه یا ۲ قاشق چای‌خوری مریم گلی خشک
یک لیوان آب
لیمو (در صورت تمایل)
طرز تهیه
مریم گلی را در لیوان بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید. ۴ تا ۵ دقیقه زمان بدهید. دمنوش‌ لاغری خود را صاف کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب ۶ کلید طلایی برای تضمین سلامت قلب را بخوانید.

جوش شیرین یک ماده غذایی همه کاره است که علاوه بر پخت و پز، کاربردهای بسیاری نیز دارد.

با پیشرفت علم و بررسی‌ها مشخص شده است که جوش شیرین بیشتر از یک پخت و پز ساده کاربرد دارد. به گونه‌ای که سلامت بدن و دهان تا زیبایی را برای افراد به همراه خود دارد. در این مطلب از مجله دلتا در مورد خواص و کاربرد‌های بی نظیر جوش شیرین صحبت خواهیم کرد.

۵ خاصیت معجزه آسای جوش شیرین
کمک به درمان رفلاکس
رفلاکس در حالت بسیار کم باعث سوزش در سر دل یا سر معده می‌شود. این احساس درد و سوزش در ناحیه فوقانی معده فرد بیمار رخ می‌دهد. این نکته قابل اهمیت است که در شرایط مزمن این بیماری، اسید معده یا محتویات معده وارد دهان فرد می‌شود. عوامل زیادی از جمله پرخوری و استرس می‌تواند موجب رفلاکس معده شود.

جوش شیرین می‌تواند با خنثی کردن اسید معده به درمان این بیماری کمک بسیاری کند. تنها کافی است یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین را در یک لیوان آب سرد حل کرده و محلول را به آهستگی میل کنید.

تسکین دهنده آفت دهان با جوش شیرین
آفت که آن را با نام زخم‌های دهانی می‌شناسند، اغلب داخل لب‌ها، زبان و قسمت داخلی لپ‌ها ایجاد می‌شود. علت به وجود آمدن این زخم‌ها می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد.

تحقیقات نشان داده است که پودر دهانشویه جوش شیرین برای تسکین درد ناشی از زخم های دهانی عالی هستند. کافی است کمی از این پودر معجزه آسا را با آب مخلوط کرده و در طی روز دهان را با آن شستشو داد.

جوش شیرین و دئودورانت
زمانی که باکتری‌های موجود بر روی سطح پوست با ترکیبات عرق واکنش نشان دهند، این بوی بد از بدن ساطع می‌شود. جوش شیرین قادر است با کم کردن اسید‌های بد‌بویی که بر روی پوست ایجاد می‌شود، بوی بد عرق را بسیار کاهش دهد. تنها کافی است یک بار پس از استحمام مقدار کمی از آن را زیر بغل زد تا متوجه تاثیر آن برای رفع بوی عرق شد.

بهبود عملکرد ورزش
برخی از مطالعات نشان می‌دهد که جوش شیرین می‌تواند کمک کند تا فرد ورزشکار مدت زمان طولانی‌تری بدون خسته شدن ورزش کند. به خصوص در حین تمرین‌هایی که قدرتی هستند. جوش شیرین دارای pH بالایی است، که می‌تواند به تاخیر در خستگی کمک کند.

کند کردن پیشرفت بیماری مزمن کلیه
افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه (CKD) به آرامی عملکرد کلیه‌های خود را از دست می‌دهند. کلیه‌ها فوق‌العاده مهم هستند، زیرا به حذف زباله و آب اضافی از خون کمک می‌کنند. در عین حال آن‌ها به تعادل مواد معدنی مهم مانند پتاسیم، سدیم و کلسیم کمک می‌کنند.

تحقیقات نشان می‌دهد که جوش شیرین ممکن است به کند شدن پیشرفت (CKD) کمک کند. در یک مطالعه شامل ۱۳۴ فرد بزرگسال مبتلا به CKD مشخص شد افرادی که مکمل‌های بی کربنات سدیم (جوش شیرین) مصرف می‌کنند، ۳۶ درصد کمتر از افرادی که مکمل مصرف نکردند، به نارسایی کلیه مبتلا می‌شوند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب خواص شگفت انگیز پوست پرتقال که باید بدانید را بخوانید.

کمبود ویتامین‌های خاص می‌تواند منجر به ریزش مو شود، بنابراین مصرف ویتامین‌های موثر در رشد مو به اندازه مورد نیاز ضروری است تا احتمال ریزش مو کاهش یابد.

تقویت مو به استفاده از ترکیبات طبیعی نیازمند است. خیلی از افراد خواهان این هستند که موهای قوی و براقی داشته باشند که بتوانند به راحتی از آن نگهداری کنند. اما دست یافتن به چنین موهایی کمی چالش برانگیز است. مجله دلتا در این مطلب به سوال برای تقویت مو چی بخوریم پاسخ داده است.

راهکارهایی برای تقویت مو
جالب است بدانید در پوست سر حدود ۱۰۰ الی ۱۵۰ هزار تار مو وجود دارد. هر فرد به طور میانگین، روزانه حدود ۱۰۰ تار مو از دست می‌دهد که این موضوع سبب کم پشت شدن موها نمی‌شود. زیرا به طور دائم موها در حال رشد هستند و چرخه رشد و ریزش مو ادامه می‌یابد.

برای تقویت مو چی بخوریم
موها مانند سایر قسمت‌های بدن به ویتامین و مواد معدنی خاصی نیاز دارند تا رشد کنند و سلامت آن‌ها حفظ شوند. طبق منابع معتبر کمبودهای تغذیه‌ای ارتباط مستقیمی با ریزش مو دارند. ویتامین‌ها و مواد معدنی که به تقویت موها کمک می‌کنند اغلب موارد زیر هستند:

ویتامین A
هویج
کدو حلوایی
سیب زمینی شیرین
اسفناج
شیر
تخم مرغ
ماست
انواع ویتامین B به ویژه بیوتین (B7)
زرده تخم مرغ
جگر
ماهی آزاد
آووکادو
انواع آجیل و دانه‌ها
لبنیات
ویتامین C
انواع مرکبات
توت فرنگی
فلفل دلمه‌ای
ویتامین D برای تقویت مو
زرده تخم مرغ
ماهی‌های چرب
خوراکی‌های غنی شده با ویتامین D مانند شیر
ویتامین E
تخمه آفتابگردان
بادام درختی
اسفناج
آووکادو
آهن
گوشت قرمز
عدس
اسفناج
صدف
روی (برای تقویت مو ضروری است)
گوشت گاو
عدس
تخمه کدو
در مواردی که مصرف همه این مواد غذایی ممکن نباشد، لازم است مولتی ویتامین استفاده شود. به ویژه این‌که حاوی بیوتین باشد. اما بهتر است مصرف خودسرانه نداشته باشید و از پزشک در رابطه با مصرف مکمل مناسب مشورت دریافت کنید.

ماساژ پوست سر
گردش خون در پوست کف سر به سلامت موهای سر و تقویت مو کمک می‌کند. زیرا جریان خون برای فولیکول‌های مو را افزایش می‌دهد. ماساژ ۴ دقیقه‌ای در هر روز به افزایش ضخامت و استحکام موها می‌انجامد. برای دست یافتن به این هدف، لازم است پوست کف سر را به شکل دایره‌ای و با اعمال فشار کم با نوک انگشتان، ماساژ دهید.

دریافت پروتئین بیشتر
پروتئین کافی در برنامه غذایی، برای رشد و تقویت موها ضروری است. کمبود پروتئین باعث نازک شدن تارهای مو، شکنندگی و ریزش آن‌ها می‌شود. بهتر است برای رفع و پیشگیری از چنین عوارضی از مواد غذایی حاوی پروتئین بیشتر استفاده کرد:

تخم مرغ
اسفناج
کلم بروکلی
ماهی
آجیل و انواع دانه‌ها
حبوبات
گوشت کم چرب
ماسک زرده تخم مرغ برای تقویت مو
زرده تخم مرغ حاوی پروتئینی است که به تشکیل فولیکول‌های قوی برای موها کمک می‌کند. زرده تخم مرغ حاوی ویتامین A، ویتامین D، بیوتین و فولات هم هست که رشد موهای سالم را تضمین می‌کند. برای تهیه ماسک مو با زرده تخم مرغ فقط کافی است مراحل زیر را طی کنید:

سه عدد زرده تخم مرغ را به همراه ۳ الی ۴ قاشق روغن نارگیل ترکیب کنید
به خوبی آن‌ها را هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود
این ترکیب را روی پوست سر و ریشه موها بمالید
حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه این ترکیب را روی موهای خود نگه دارید
پس از این مدت موها را با آب ولرم رو به سرد شست‌وشو دهید

پیشنهاد مطالعه: مطلب رفع خشکی پوست دست با چند ترفند ساده را بخوانید.

متخصصان می‌گویند پوست پرتقال سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند سلامت بدن را بهبود بخشد.

کمتر کسی می‌داند که پوست مرکبات و به ویژه پرتقال سرشار از مواد مغذی و ضروری است که می‌تواند باعث تقویت بدن انسان شود. به همین منظور در این مطلب از مجله دلتا  به مهم‌ترین خواص پوست پرتقال می‌پردازیم.

شگفت انگیزترین خواص پوست پرتقال
ضد التهاب و خنثی کننده رادیکال‌های آزاد
بدن انسان به طور مداوم با مواد مختلفی که می‌تواند به آن آسیب وارد کند، مواجه است. یکی از این مواد که به وفور در بدن وجود دارد رادیکال‌های آزاد است. همان‌طور که می‌دانید رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها و DNA بدن آسیب وارد می‌کنند و باعث بروز بیماری‌های مرگباری همچون سرطان، دیابت و التهابات مزمن می‌شود.

متخصصان می‌گویند برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد افراد باید مصرف آنتی اکسیدان‌ها را در رژیم غذایی خود افزایش دهند. خبر خوب این است که پوست پرتقال سرشار از آنتی اکسیدانی بسیار قوی به نام پلی متوکسی فلاون‌ها (polymethoxyflavones) است که می‌تواند به تاثیرات مخرب رادیکال‌های آزاد پایان دهد.

تقویت کننده سیستم ایمنی
پرتقال یکی از منابع غنی از ویتامین C است. با این وجود، تنها مغز آب‌دار میوه نیست که حاوی این ویتامین است. متخصصان می‌گویند پوست پرتقال به وفور حاوی ویتامین C است. مصرف ویتامین C با تقویت سیستم ایمنی بدن، خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا را کاهش می‌دهد.

تقویت سیستم ایمنی بدن حتی می‌تواند میزان مرگ و میر ناشی از کووید ۱۹ را نیز کاهش دهد. همچنین افراد با مصرف پوست پرتقال ویتامین A مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند که یکی دیگر از ویتامین‌های موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن است.

جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی
تحقیقات نشان داده است مصرف پوست پرتقال برای سلامت قلب موثر است. پوست پرتقال دارای ترکیباتی به نام هسپردین و نوبیلتین است که باعث کاهش التهاب در بدن می‌شوند. همچنین این دو ماده با ایجاد ثبات در فشار خون و پایین آوردن سطح کلسترول بد خون، خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهند.

تضمین سلامت ریه‌ها
امروزه جوامع صنعتی با مشکل بزرگی به نام آلودگی هوا مواجه هستند که با آسیب به ریه‌ها باعث بروز سرفه و تنگی نفس در افراد می‌شود. خوشبختانه یکی از خواص بی‌نظیر پوست پرتقال پاکسازی و تقویت ریه‌ها است. در حقیقت ترکیبات موجود در پوست پرتقال باعث شکسته شدن و خروج آسان مخاط از ریه‌ها و تصفیه این اندام می‌شود.

از دیگر خواص پوست پرتقال می‌توان به تقویت سیستم گوارشی اشاره کرد.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب کرفس و خواص معجزه آسای آن .

کدام مواد غذایی بر سلامت قلب اثر می‌گذارند؟

بیماری‌های قلبی عروقی از مهم‌ترین عوامل مرگ‌ و میر انسان‌ها هستند. از این‌رو سلامت قلب در طول عمر انسان نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. از فاکتورهای مهم در مراقبت و حفظ سلامت قلب، تغذیه سالم است. در این مطلب از مجله دلتا در مورد خوراکی‌هایی که به حفظ سلامت قلب ما کمک می‌کنند بخوانید.

حفظ سلامت قلب با رعایت نکات زیر
تنوع و تعادل
چاقی و فشار خون بالا به‌دلیل ایجاد شرایط التهابی و همراهی با اختلالات چربی خون و تنگ‌کردن عروق قلبی، دو عامل خطر مهم در ابتلا و پیشرفت بیماری‌های قلبی‌ عروقی است. تغذیه ناسالم از عوامل اصلی ایجاد چاقی و بیماری فشار خون است. بهترین نوع برنامه غذایی آن است که هر سه وعده اصلی غذایی در آن گنجانده شود. حتی کسانی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند نباید هیچ‌کدام از وعده‌های غذایی و حتی میان‌وعده‌ها را حذف کنند، چرا که وعده‌های غذایی متنوع، متعادل و حاوی مقادیر مناسب انرژی به کنترل و تقسیم انرژی دریافتی ما و مقابله با چاقی و عوارض آن کمک می‌کند.

فیبر، محافظ قلب شماست
مهم‌ترین عامل غذایی دارای اثر محافظتی، فیبر است. مواد غذایی غنی از فیبر ضمن کمک به ایجاد احساس سیری و جلوگیری از پرخوری، در کنترل وضعیت چربی‌های خون نیز موثر است. فیبر، جذب کلسترول غذایی را کاهش و دفع آن را افزایش می‌دهد. دریافت ناکافی منابع غذایی حاوی فیبر با افزایش سطح کلسترول خون، خطر رسوب چربی در دیواره عروق قلب، تنگی عروق و درنهایت بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد. سبزیجات، میوه‌ها، نان‌های سبوس‌دار، غلات کامل و حبوبات سرشار از فیبر هستند.

صبح خود را با مصرف سبزیجات شروع کنید
در وعده صبحانه از نان‌های سبوس‌دار و لبنیات کم‌چرب استفاده کنید. استفاده از گروه سبزیجات نیز توصیه می‌شود. نان و پنیر صبحانه را همراه با خیار و گوجه یا سبزی میل کنید تا صبح را با دریافت یک وعده غنی از فیبر شروع کنید. املاح، ویتامین‌ها و مواد آنتی‌اکسیدانی موجود در سبزیجات نیز خطر ناشی از رادیکال‌های آزاد را در ایجاد بیماری‌های قلبی عروقی کاهش می‌دهد. از طرف دیگر، گروه سبزیجات حاوی انرژی کمی است و به‌دلیل فیبر بالایی که دارد، به ایجاد حس سیری کمک می‌کند.

چای کم‌رنگ بخورید
زیاده‌روی در مصرف کافئین در گروهی از افراد عوارضی مانند تپش قلب ایجاد می‌کند. چای نوشیدنی محبوب ما ایرانی‌ها است و حالت خواب‌آلودگی اول صبح را کمتر می‌کند، در مصرف آن منعی وجود ندارد اما توصیه بر مصرف چای کم‌رنگ است.

گوشت سفید و حبوبات مصرف کنید
گوشت مصرفی خود را از انواع کم‌چرب یا بدون چربی انتخاب کنید. توصیه می‌شود به‌ویژه افراد میانسال و سالمند و یا افرادی که در معرض خطر بیماری‌های قلبی هستند، در استفاده از گوشت قرمز زیاده‌روی نکنند. ۲ بار در هفته ماهی و غذاهای دریایی استفاده کنید. اسیدهای چرب امگا ‌۳ موجود در غذاهای دریایی اثر محافظتی بر قلب دارند. انواع گوشت‌ سفید مثل گوشت مرغ و بوقلمون، تخم‌مرغ، سویا و حبوبات دیگر جایگزین‌های مناسب گوشت قرمز هستند که نه‌ تنها در تامین پروتئین مورد نیاز بدن مفیدند بلکه به تنوع بیشتر غذایی کمک می‌کنند.

حتما شام بخورید
خیلی‌ از مردم تصور می‌کنند اگر وعده شام را حذف کنند، سالم‌تر می‌مانند! اما این تصور درست نیست. البته شام را باید سبک‌تر مصرف کرد. توصیه می‌شود شام را ۲ تا ۳ ساعت قبل از خواب میل کنید. رعایت این فاصله مشکلات سوء‌هاضمه را نیز به‌ویژه در افرادی که دچار رفلاکس و مشکلات گوارشی هستند کم می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب مصرف زیاد قند چه تأثیری روی بدن دارد را بخوانید.