deltahealth

ویتامین دی یک ویتامین محلول در چربی است که به­‌طور طبیعی در تعداد محدودی از غذاها وجود دارد و به­‌عنوان مکمل غذایی قابل دسترس است.

در حالی که تاثیر مثبت ویتامین D بر پیشگیری و کنترل بیماری‌های استخوانی شناخته شده است همچنین شواهد پزشکی فزاینده‌ نشان می‌دهند که این ویتامین برای مقابله با سایر بیماری‌های مزمن از جمله برخی سرطان‌ها نیز موثر است. عوارض کمبود ویتامین دی را در مجله دلتا بخوانید.

علائم و عوارض کمبود ویتامین دی چیست؟
ویتامین D برای سلامت استخوان و تعدادی دیگر از اندام‌های بدن مانند ماهیچه‌ها، دندان‌ها و حتی تقویت سیستم ایمنی بدن، اهمیت بسیار زیادی دارد.
۱. درد و ضعف ماهیچه‌ها
ماهیچه‌ها برای داشتن عملکرد درست، به مقادیر معینی از ویتامین D نیاز دارند. کمبود ویتامین D می‌تواند منتهی به دردناک و ضعیف شدن ماهیچه‌ها شود. این همان حسی است که اغلب، زمانی آن را تجربه می‌کنید که به عفونتی ویروسی مانند آنفولانزا دچار شده‌اید. شدت این درد از نسبتا ملایم تا شدید متغیر است و اگر کمبود ویتامین دی جبران نشود، در طول زمان بدتر می‌شود.

۲. سردرد و سرگیجه
سردرد و سرگیجه به‌عنوان یکی از علائم فشار خون بالا رایج است و معمولا کسانی که کمبود ویتامین D دارند، از فشار خون بالا شکایت می‌کنند. فشار خون بالا، یکی از «قاتلان خاموش» نامیده می‌شود، زیرا با وجود اینکه عامل خطری برای سکته قلبی و مغزی است، ولی در برخی افراد هیچ علائم هشداردهنده‌ای وجود ندارد و آنها متوجه بالا بودن فشار خون خود نمی‌شوند. اگر سردرد و سرگیجه دارید و گمان می‌کنید که شاید فشار خون‌تان بالا باشد، حتما باید به پزشک مراجعه کنید.
۳. عفونت‌های مکرر
یکی از دلایل ضعف سیستم ایمنی بدن کمبود ویتامین D است که در سلول‌های سیستم ایمنی، در غلظت بالا یافت می‌شود و برای عملکرد مناسب آن‌ها ضروری است. در مطالعه‌ای مشخص شد که احتمال مبتلا شدن به سرماخوردگی یا آنفولانزا در کودکانی که ویتامین D به میزان زیاد در سیستم ایمنی بدن آن‌ها وجود دارد، کمتر است.
۴. مشکلات گوارشی
اگر مشکلاتی مانند سوزش معده یا یبوست دارید، ویتامین D می‌تواند موجب کاهش سرعت عبور مواد غذایی در بدن شما شود. همچنین به خاطر داشته باشید که میان بیماری های گوارشی مانند سلیاک و سایر مشکلات سلامت، رابطه‌ای قطعی وجود دارد.

۵. عرق بیش از حد
یکی از علایم کمبود ویتامین دی عرق کردن است. اگر متوجه شده‌اید که بیش از حد عرق می‌کنید، و هیچ دلیل واضحی مانند تب، هوای گرم یا تمرین ورزشی شدید، برای آن وجود ندارد، این مسئله را نیز باید با پزشک خود در میان بگذارید. هنوز مشخص نشده است که چرا کمبود ویتامین D منجر به این مشکلات می‌شود، ولی با این حال، این مسئله در تحقیقات پزشکی، تثبیت شده و قطعی است.
۶. احساس افسردگی
یکی دیگر از علائم کمبود ویتامین D، افسردگی است. از علائم افسردگی می‌توان به وجود احساس ناراحتی، بی‌ارزش بودن یا صرفا افسردگی ساده اشاره کرد. اما خبر خوب این است که با جبران کمبود ویتامین دی در بیشتر موارد این مشکلات از میان می‌روند و می‌توانید دوباره به زندگی عادی بازگردید.
۷. کمبود ویتامین D و ریزش مو
بین کمبود ویتامین D و ریزش مو ارتباطی قوی وجود دارد. اگر سطوح ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن شما برای مدت زیادی کمتر از حد معمول باشد، مواد غذایی حیاتی مورد نیاز برای طی شدن یک چرخه طبیعی رشد به فولیکول‌های مو نمی‌رسد. کمبود این مواد غذایی باعث می‌شود موهای شما شکننده و حساس شوند یا دچار ریزش شوند، چرا که بدن شما توانایی کامل کردن چرخه‌ی رشد موها را ندارد.

پیشنهاد مطالعه: مطلب خواص معجزه آسای برخی میوه‌های پاییزی  را در مجله دلتا بخوانید.

معمولا با شروع فصل پاییز یا فصل‌های سرد، به دلیل حضور کمتر نور خورشید، دچار احساس کرختی و ناراحتی می‌شوید که دلیل آن را نمی‌دانید. معمولا برخی از پزشکان و روان‌پزشکان به این حالت و احساس، افسردگی پاییزی می‌گویند.

افسردگی پاییزی معمولا ریشه عمیقی ندارد و با عبور فصل و انجام چند فعالیت ساده، از بین می‌رود. در این مطلب از مجله دلتا سعی کردیم که راهکارهایی مفید برای مقابله با افسردگی را برای شما فراهم سازیم تا از این فصل زیبا و رنگارنگ لذت ببرید.

افسردگی پاییزی چیست؟
افسردگی پاییزه در زیرمجموعه اختلال عاطفی فصلی یا Seasonal affective disorder قرار دارد.
اختلال عاطفی فصلی یعنی فردی در بیشتر روزهای سال از شرایط روانی و احساسی مساعدی برخوردار است، اما با آغاز برخی از فصل‌های سال، دچار احساساتی همچون افسردگی می‌شود که گاهی دلیلی برای آن پیدا نمی‌کند.
این نوع افسردگی می‌تواند با ناراحتی، استرس، اضطراب، بی‌حالی، خواب‌آلودگی و خستگی همراه باشد.

راهکارهای مقابله با افسردگی پاییزی
طبیعت درمانی
حداقل روی ۳۰ دقیقه در طبیعت پیاده‌روی کنید تا به درمان افسردگی پاییزه خود کمک کنید.
توصیه می‌کنیم در طول پیاده‌روی در طبیعت از تکنیک تنفس شکمی نیز بهره‌مند شوید. تنفس شکمی به کاهش ابتلا به افسردگی، ناراحتی، استرس و اضطراب کمک شایانی می‌کند.
تنفس شکمی به این صورت است که شما از طریق بینی هوا را به داخل بدن می‌کشید و به جای قفسه سینه، شکم خود را پر می‌کنید که در این وضعیت شکم باد می‌کنید. سپس برای بازدم، شکم خود را از هوا خالی می‌کنید و هوا را دوباره از طریق بینی خارج می‌نمایید.

دم‌نوش پاییزه
یکی از راهکارهای افزایش آرامش و رهایی از افسردگی پاییزه، تهیه دم‌نوش است. در واقع بر اساس تحقیقات، نوشیدن یک فنجان چای گرم یا دم‌نوش باعث کاهش تنش، افسردگی و اضطراب درونی می‌گردد.

ما سعی کردیم در ادامه مقاله ۵ نوع دم‌نوش آرام‌بخش پاییزه را برای شما معرفی کنیم.
دم‌نوش سیب و دارچین یک ایده جذاب برای شب‌های سرد پاییز و زمستان است. از این جهت مقداری سیب، چوب دارچین و آب جوش را ترکیب کنید تا این دم‌نوش معجزه‌آسا آماده شود.
از گذشته برای آرامش بیشتر، دم‌نوش گل‌گاوزبان را تجویز می‌کردند. شما می‌توانید این دم‌نوش را همراه با لیمو خشک، لیمو امانی یا چای ترش میل کنید که مزه بهتری خواهد داشت.
 دم‌نوش چای سبز همراه با هل و دارچین یکی دیگر از دم‌نوش‌های آرام‌بخش پاییزی است که به کاهش اضطراب نیز کمک می‌کند.

نور
معمولا در فصل پاییز و زمستان میزان نور خورشید کمتر است و بسیاری از پژوهشگران و پزشکان بر این باورند که علت افسردگی پاییزه، کمبود نور خورشید و حتی ویتامین D است که بدن هورمون سروتونین کمتری ترشح می‌کند.
توصیه می‌کنیم برای مقابله با افسردگی پاییزه، هرگاه آسمان صاف و آفتابی بود، در مقابل نور خورشید قرار بگیرید. همچنین در این فصل‌ها پرده پنجره را کنار بکشید تا خانه تاریک نشود و کمی نور طبیعی در خانه جریان داشته باشد.

غذا و تغذیه سالم
ما این نکته را قبول می‌کنیم که فست فود خوشمزه است و پرفروش‌ترین غذا در دنیا محسوب می‌شود، اما ضرر فست فود نه یک شب، بلکه به مرور زمان بروز می‌دهد که یکی از مهم‌ترین تأثیرات آن، افزایش ابتلا به افسردگی است.
طبق تحقیقات پژوهشگران، افرادی که به صورت مداوم فست فود مصرف می‌کنند، ۵۱% بیشتر از افراد دیگر در معرض افسردگی، اضطراب و استرس هستند که ترکیبات و مواد نگه‌دارنده، علت اصلی بروز این نوع بیماری‌ها است.

فیلم و کتاب
در روزهایی که احساس ناراحتی یا اضطراب دارید، از تماشای فیلم‌های غمگین یا هیجانی یا خواندن کتاب‌هایی که باعث افزایش احساس افسردگی می‌شود، خودداری کنید. اگرچه تماشای فیلم و خواندن کتاب به رشد روان و بهبود احساسات ما در برخی از موارد کمک می‌کند، اما گاهی انتخاب اشتباه، باعث پریشانی ذهن و عواطف می‌گردد.

پیشنهاد مطالعه: مطلب خواص شگفت انگیز جوشانده پوست سیب را در مجله دلتا بخوانید.

تمامی میوه‌های پاییز سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که در این فصل به سبب وجود سرما، آلودگی‌ها و ایجاد پدیده وارونگی هوا، برای جلوگیری از بسیاری بیماری‌ها، مورد نیاز بدن است.

با تغییر فصل میوه‌های موجود نیز تغییر می‌کنند، میوه‌هایی که خواص آن‌ها مخصوص همان فصل است. در همین راستا مجله دلتا در بخش سلامتی  به بررسی خواص میوه های پاییز پرداخته است.

شگفت انگیز‌ترین خواص میوه های پاییز
خواص انار، شاه میوه پاییز
انار، یکی از میوه‌های پاییز و شاه میوه‌ای بهشتی است که سرشار از انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است.
این میوه ضد افسردگی است و موجب شادابی می‌شود.
از خواص آن می‌توان کنترل کلسترول، بهبود سیستم ایمنی، محافظت در برابر سرطان، کند شدن روند پیری، جوانی و شادابی پوست، بهبود کم خونی، تسکین بیماری‌های التهابی، پیشگیری از بیماری دیابت، تصفیه کننده خون و  تقویت قلب را نام برد.
همچنین این میوه برای درمان مسمومیت، التهاب معده، خون ریزی رحم، تصفیه خون، تقویت لثه و استحکام دندان، خارش پوست و سلامت جنین نیز کاربرد دارد.
انار بهترین دارو برای تقویت کلیه در سالمندان است و رنگ چهره را شفاف می کند. برای حفظ ارزش غذایی انار، باید دانه‌های آن به طور کامل خورده شوند.

خواص به
به، یکی از میوه‌های پاییز است که خواص فراوانی دارد. این میوه خوش‌طعم و عطر، به صورت‌های مختلف مانند مربا، خورش و دمنوش استفاده می‌شود.
این میوه سرشار از ویتامین A، B و C است، منبع غنی پتاسیم و فیبر، فسفر، آهن، روی و منیزیم است.
به ارزش غذایی بالایی دارد و برای کاهش وزن نیزمفید است.
به، میوه‌ای نشاط‌ آور، تقویت‌کننده قلب و برای زخم معده بسیار مفید است.
این میوه‌ ضد سرطان، از بین برنده‌ بوی بد دهان است و به هضم غذا نیز کمک می‌کند.
به، فشار خون را تنظیم و به درمان سرماخوردگی نیز کمک می‌کند.

خواص گلابی
گلابی یکی دیگر از میوه‌های پاییز سرشار از اسید فولیک، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها است.
از خواص این میوه که هم به صورت خام و هم به صورت کمپوت مصرف می‌شود، می‌توان به از بین‌برنده ضعف، رفع یبوست، ضد سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی است و چربی خون را تنظیم می‌کند.
گلابی برای زنان باردار نیز مفید است.
سیب و گلابی دارای کالری پایینی هستند و برای کسانی که رژیم غذایی دارند، بسیار عالی است.

خواص کدو حلوایی
کدو حلوایی که بسیاری آن را با نام کدو تنبل می‌شناسند، یکی از خوراکی‌های پاییزی است که طرفداران زیادی نیز دارد.
این ماده مغذی مقدار زیادی امگا۳ دارد و منبع غنی ویتامین A است.
پتاسیم، فیبر و ویتامین B از دیگر مواد مغذی هستند که در کدو حلوایی وجود دارند.
کدو تنبل را می‌توانید به مدت ۱ تا ۲ ماه در یخچال نگداری کنید.

خواص نارنگی
نارنگی که جز گروه مرکبات محسوب می‌شود، از میوه‌های پاییز است که عطر آن خاطرات را زنده می‌کند. این میوه که گاهی ترش و گاهی شیرین است، ارزش غذایی بالایی دارد.
حاوی ویتامین‌های B1،B2 ،C و A، پروتئین، قند، فسفر و کلسیم است.
این میوه در کاهش فشار خون موثر است.
برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی نیز بسیار مفید است.
نارنگی ضد نفخ و ضد سرطان بوده و سموم بدن را دفع می‌کند.
این میوه‌ی خوش خوراک، اعصاب را نیز تسکین می‌بخشد.

پیشنهاد مطالعه: مطلب ۷ دمنوش فوق‌العاده برای سرماخوردگی را در مجله دلتا بخوانید.

معجون سه شیره ترکیبی از شیره انگور، خرما و توت سفید است. خواص سه شیره شامل پیشگیری و درمان کم خونی، افزایش قدرت یادگیری، تسکین دردهای مفصلی، تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع خستگی، ضعف و بی حسی است.

یکی از مواد غذایی مفید، شیره‌های گرفته شده از میوه‌ها است. مخلوط سه شیره انگور، خرما و توت سفید دارای انواع ویتامین‌ها نظیر ویتامین A ، E ،C، ویتامین‌های گروه B و همچنین میزان فراوانی از مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم، آهن و منیزیم هستند. مصرف این ماده غذایی موجب تقویت عمومی بدن می‌شود و یک معجون فوق‌العاده برای درمان کم خونی، تیروئید، بی حالی و بی حسی بدن است. برای آشنایی بیشتر با خواص سه شیره ، با مجله دلتا همراه باشید.

خواص سه شیره در درمان بیماری ها
طبع مخلوط سه شیره گرم است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود نیاز دارد، بهترین و مفیدترین ماده غذایی محسوب می‌شود. برخی از مهمترین خواص سه شیره به شرح زیر است:

درمان کم خونی و فقر آهن
مهم‌ترین ویژگی درمانی سه شیره استفاده از آن به منظور پیشگیری و درمان کم خونی است. فولات و آهن موجود در ترکیب این مواد از مهمترین مواد خون ساز است. جالب است بدانید جذب آهن موجود در این ترکیب غذایی بسیار بالاتر از قرص آهن است چرا که آهن موجود در قرص‌ها ظرف ۲۴ ساعت از بدن دفع می‌شود ولی این آهن گیاهی به خوبی جذب سلول‌های بدن می‌گردد و مصرف آن برای درمان کم خونی به ویژه برای زنان باردار و کودکان بسیار مفید است.

انرژی‌زا و مقوی بدن
میران کالری بالای موجود در ترکیب سه شیره آن را به یک ماده غذایی مفید برای تامین انرژی و کالری مورد نیاز بدن تبدیل کرده است. مصرف سه شیره انرژی مورد نیاز کودکان و دانش آموزان را تامین کرده و از همین رو قدرت یادگیری و فعالیت آن‌ها را افزایش می‌دهد. همچنین خواص سه شیره در تامین انرژی نیز باعث رفع بی حسی و کرختی در افراد بزرگسال و سالمند می‌گردد.

تسکین دردهای مفصلی، روماتیسم و آرتروز
به دلیل طبع گرم و خاصیت ضد التهابی این معجون استفاده از آن باعث تسکین دردهای مفصلی و آرتروز می‌شود. مواد معدنی موجود در این شیره‌های گیاهی نظیر کلسیم، منیزیم و فسفر به استحکام و سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.

کمک به رشد کودکان و نوجوانان
تمامی املاح، مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای رشد بهتر و سالم‌تر کودکان و نوجوانان در این ماده غذایی وجود دارد. همچنین به دلیل فعالیت و تحرک بالای کودکان، مصرف سه شیره در وعده صبحانه، علاوه بر رساندن انرژی لازم به آن‌ها، باعث تقویت حافظه و افزایش قدرت یادگیری آن‌ها نیز می‌شود.

نکات احتیاطی
انواع شیره به ویژه مخلوط سه شیره از انرژی و کالری بالایی برخوردار است و بسیار شیرین است. از این رو افراد مبتلا به دیابت، فشار خون، کلسترول و تری گلیسیرید بالا و همچنین افرادی که دارای اضافه وزن هستند بایستی از زیاده روی در مصرف سه شیره پرهیز کنند.
زیاده روی در مصرف سه شـیره برای افراد دارای مزاج گرم مناسب نبوده، موجب غلیظ شدن صفرا و بروز جوش در صورت و بدن آن‌ها می‌شود.
میزان مناسب برای مصرف این ماده غذایی برای بزرگسالان روزی یک قاشق غذاخوری و برای کودکان هر ۸ ساعت یک قاشق مرباخوری است.
پیشنهاد مطالعه: مطلب ۶ غذای مفید برای کاهش قند خون را بخوانید.

تأمین مایعات بدن نقش مهمی در درمان سرماخوردگی و تسریع بهبودی دارد. مصرف انواع دمنوش‌های گرم به کاهش احتقان و تسکین گلودرد کمک می‌کند.

بر اساس تحقیقات، هیچ دمنوش یا نوشیدنی‌ای نمی‌تواند به‌طور قطعی موجب درمان سرماخوردگی‌تان بشود؛ اما برخی دمنوش ها با خواص خود به کاهش علائم و کوتاه‌ترکردن دوره درمان کمک می‌کنند. در این مطلب از مجله دلتا درباره درمان سرماخوردگی با دمنوش گیاهی صحبت خواهیم کرد.

۱. دمنوش گزنه
شاید گیاه گزنه باعث سوزش و خارش شود، اما دمنوش آن فواید بسیاری دارد. دمنوش یا چای گزنه درد را تسکین می‌دهد. همچنین این دمنوش دارای ویتامین C و کاروتن است که در نتیجه، سیستم ایمنی را نیز تقویت می‌کند.

۲. دمنوش شیرین‌بیان
ریشه گیاه شیرین بیان ضد ویروس و ضد باکتری است و در مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا مؤثر است. از شیرین‌بیان در طب سنتی چین بسیار استفاده می‌شود‌‌. شیرین‌بیان محتوی فلاونونیدهایی (نوعی رنگدانه‌های مفید گیاهی) است که دستگاه ایمنی را تقویت می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند که ریشه شیرین‌بیان در جلوگیری از تکثیر عوامل بیماری‌زا مؤثر است. همچنین مصرف ریشه این گیاه برخی عوامل عفونت‌زای ویروسی و باکتریایی را از بین می‌برد.

۳. چای ترش
چای ترش سرشار از ویتامین C است. مصرف روزانه ۳ فنجان چای ترش ویتامین C موردنیازتان را تأمین می‌کند. چون چای ترش دارای کافئین نیست، می‌توانید با خیال راحت و بدون نگرانی از خراب‌شدن چرخه خوابتان، روزانه ۳ فنجان از آن را میل کنید. چای ترش در بهبود سریع‌تر آنفولانزا و سرماخوردگی مؤثر است.

۴. دمنوش‌های محتوی لیموترش
انواع مختلفی از دمنوش‌های دارای لیموترش وجود دارد. مصرف لیموترش دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌کند. لیموترش از مرکبات و سرشار از ویتامین C است؛ بنابراین بدن را در برابر بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی مجهز می‌کند. برای تهیه اغلب دمنوش‌های محتوی لیموترش باید لیموترش ۵ تا ۱۰ دقیقه در آب جوش باقی بماند.

۵. دمنوش زنجبیل
یکی از معروف‌ترین دمنوش‌های درمان سرماخوردگی دمنوش زنجبیل است. دمنوش زنجبیل به باز شدن سینوس‌ها و کاهش احتقان کمک می‌کند. ریشه زنجبیل نیز در دفع سریع سرماخوردگی و آنفولانزا مؤثر است. دمنوش زنجبیل برای بهبود حالت تهوع و استفراغ ناشی از سرماخوردگی، شیمی درمانی و نیز تهوع صبحگاهی کارایی دارد.

۶. چای سبز
چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌هاست. چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ است که در سلامتی افراد مؤثر است. آنتی‌اکسیدان‌ها به نابودی باکتری‌های مضر و رادیکال های آزاد نیز کمک می‌کنند؛ عواملی که احتمال ابتلا به سرماخوردگی، آنفولانزا و بیماری های خودایمنی را افزایش می‌دهند. چای سبز خاصیت ضدالتهابی دارد و به تسکین التهاب و حساسیت‌هایی که باعث گلودرد می‌شوند کمک می‌کند. همچنین چای سبز التهاب قفسه سینه را کاهش می‌دهد و در نتیجه، در کاهش سرفه، گرفتگی و درد قفسه سینه نیز مؤثر است.

۷. دمنوش بابونه
نوشیدن دمنوش بابونه و بخور با آن مشکلات تنفسی را کاهش می‌دهد. بر اساس تحقیقات، بابونه خواص ضدباکتریایی دارد و به درمان عفونت‌های مرتبط با سرماخوردگی کمک می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب خواص آویشن برای درمان سرماخوردگی را در مجله دلتا بخوانید.