deltahealth

مرزنجوش که با نام مرزنگوش نیز شناخته می‌شود، گیاهی منحصر به فرد است. سالیان سال است که از این گیاه به عنوان گیاهی درمانی برای بهبود و پیشگیری از بسیاری از مشکلات بدنی استفاده می‌کنند.

مرزنجوش به اندازه پونه کوهی (ارگانو) که رابطه بسیار نزدیکی با آن دارد شناخته شده نیست. اما خواص مرزنجوش از نظر پزشکی و سلامت و زیبایی بی نظیر است. در شناخت خواص این گیاه با مجله دلتا همراه باشید.

خواص آنتی اکسیدانی مرزنجوش
مرزنجوش دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده و باعث بهبود سلامت قلب و عروق می شود.

خواص پوستی
استفاده موضعی از این گیاه باعث صاف شدن پوست و جلوگیری از چین و چروک می شود و در درمان آکنه، اگزما و بثورات پوستی موثر است.

خواص ضد درد
روغن مرزنجوش بطور موثر به کنترل سطح درد کمک می کند. روغن مرزنجوش در آرام کردن درد بسیار موثر است و نسبت به داروهایی که مزایای یکسان دارند، هیچ گونه عوارض جانبی منفی ندارد.

ضد اسپاسم یا گرفتگی
گیاه مرزنجوش در درمان تقریبا تمام انواع اسپاسم ها و مشکلات مربوطه مفید است.

همچنین به درمان تشنج ها، کشیدگی عضلات و گرفتگی های عضلانی کمک می کند.

خواص ضد باکتریایی
مرزنجوش دارای خواص ضد میکروبی، ضد قارچی، و ضد عفونی کننده است.

این گیاه را می توان برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا، عفونت ها، مسمومیت غذایی و کمک به درمان زخم ها استفاده کرد.

سلامت مو
اگر روغن مرزنجوش را بصورت مستقیم به پوست سر بمالید، می تواند به درمان شوره سر و خشکی مو کمک کند. علاوه بر این، شستشوی مو با مرزنجوش کمک می کند تا ریشه موهای شما ضخیم تر شود.

سلامت دستگاه گوارش
مرزنجوش می تواند به بهبود سیستم گوارشی کمک کند. روغن موجود در این گیاه حرکت را در دستگاه گوارش تحریک می کند.

کاهش استرس و اضطراب
می توانید افشره مرزنجوش را در فضای خانه اسپری و استنشاق کنید. همچنین می‌توانید آن را با روغن دیگری رقیق کرده و برای یک ماساژ تسکین دهنده استفاده کنید. روغن معطر مرزنجوش می تواند به بهبود کیفیت خواب نیز کمک کند.

کاهش کلسترول
مرزنجوش حاوی فیبر فراوانی است که سبب دفع صفرا و سموم سرطان زای موجود در روده ها شده و مصرف منظم آن میزان کلسترول را کاهش می دهد.

لاغری
دم کرده برگهای خشک شده یا پودر شده گیاه مرزنجوش برای لاغری و کاهش وزن بسیار مفید است.

درمان سرفه و اسهال
برای درمان سرفه می توان دو قاشق غذاخوری از پودر گیاه مرزنجوش را در نیم لیتر آب ریخت و معجونی تهیه نمود که برای درمان سرفه و بهبود اسهال های شدید مفید و مؤثر است.

پیشنهاد مطالعه: مطلب پونه و خواص بی‌نظیر آن را بخوانید.

همه ما باید طبع و مزاج خود را بشناسیم و با غذاهای مفید بر اساس نوع مزاج خود آشنایی داشته باشیم. به این ترتیب می‌توانیم بدن خود را به حال تعادل نگه داریم و از هر گونه کسالت و بیماری مصون بمانیم.

همه‌ انسان‌ها از نظر طب سنتی دارای چهار نوع مزاج هستند که شامل مزاج سرد، مزاج گرم، مزاج سرد و خشک و مزاج گرم و مرطوب است. در این مطلب از مجله دلتا به بررسی غذاهای مناسب برای طبع سرد در افراد می‌پردازیم.

ویژگیهای افراد دارای طبع سرد
کسانی که طبع سردی دارند معمولاً بدنی ضعیف دارند و همیشه احساس کمبود انرژی می‌کنند. بدن این افراد در هوای سرد به‌ راحتی گرم نمی‌شود.

این افراد معمولاً احساس دل‌تنگی، بی‌حوصلگی و افسردگی می‌کنند و اگر به حالت تعادل نرسند اختلالات روحی در آن‌ها ظاهر خواهد شد. پس کسانی که دارای طبع سرد هستند، بهتر است از غذاهای مناسب برای طبع سرد استفاده کنند.

غذاهای مناسب
برای افرادی با مزاج سرد یا بلغمی، غذاهایی با طبع گرم و خشک مناسب‌تر است. به این شرط که متعادل کردن با مصلحات را نیز رعایت کنند. برخی از این غذاها عبارتند از:

آبگوشت سنتی با گوشت گوسفند، با دنبه کم و استخوان زیاد، نخود، زردچوبه و فلفل سیاه، بدون رب و گوجه فرنگی
در صورت مصرف انواع آش‌ها و سوپ ها، این غذاها را  با زردچوبه، فلفل فراوان و ادویه گرم و خشک همراه کنید.
انواع خورش‌ها به‌همراه ادویه‌هایی مانند فلفل، زردچوبه و نمک طبیعی
غذاهای کبابی
عسل
میوه و سبزیجات مناسب
افرادی که مزاجی سرد دارند به شیرینی و گرمی‌ها تمایل بیشتری دارند.

خرمای خشک، انبه، سیب، به، توت، انجیر، انگور، کشمش، مویز، انواع سبزی‌ خوردن بجز گشنیز، هویج، کرفس و جوانه گندم؛ میوه و سبزیجات مناسب برای این افراد هستند.

لبنیات مناسب
مصرف شیر با خرما، مصرف پنیر به همراه گردو، همراه کردن دوغ با گل محمدی یا پودر گردو و کشمش، کره محلی گاوی، خامه و سرشیر گاوی برای افراد با مزاج سرد مفید است.

غذاهای نامناسب
افراد دارای طبع سرد نباید غذا‌های مانده، بیات، نمک‌سود و دودی بخورند. همچنین خوردن یخ و مصرف غذا‌های فرآوری شده و یا سرخ‌کرده‌ برای آن‌ها مضر است. مصرف ماهی، آش رشته، ماست و اسفناج و خورشت آلو اسفناج نیز توصیه نمی‌شود.

میوه‌ها و سبزیجات نامناسب
خیار، کدو، کاهو، قارچ، هندوانه، توت فرنگی، کیوی، مرکبات و هلو برای این نوع مزاج مناسب نیستند.

لبنیات نامناسب
مصرف شیر به تنهایی، ماست به تنهایی، پنیر و کشک را به حداقل برسانید.

نوشیدنی‌های نامناسب
یکی از مضرترین نوشیدنی‌ها برای افرادی که دارای طبعی سرد هستند، نوشیدن آب یخ است. در کنار آن دوغ بدون سبزیجات، لیموناد، شربت آلبالو و شربت عناب نیز مناسب نیستند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب کاهش استرس با تغذیه سالم را بخوانید.

ابتلا به کرونا یک حمله‌ی چند جانبه را به بدن تحمیل می‌کند. دستگاه تنفس تنها بخش در معرض آسیب در رویارویی با کرونا نیست. این ویروس به گونه‌ای در بدن انتشار می‌یابد که کار قسمت‌های دیگر بدن را نیز مختل می‌کند.

بر اساس نظر متخصصان حوزه سلامت، یکی از عوارض ابتلا به کرونا مشکلات قلبی و عروقی است. درگیری قلب و عروق در مبتلایان به کرونا تنها در افرادی که از قبل بیماری قلبی داشته‌اند اتفاق نمی‌افتد. درست است که ابتلای پیشین به بیماری قلبی این مشکلات را درصورت ابتلا به کرونا تشدید می‌کند اما لزوما نیاز به وجود بیماری‌ زمینه‌ای نیست. در شناخت تاثیر کرونا بر قلب با این مطلب از مجله دلتا همراه باشید.

کرونا چه بلایی سر قلب می‌آورد؟
تحقیقات نشان می‌دهد ویروس کرونا علاوه بر درگیری شدید دستگاه تنفس و ریه‌ها، روی قلب و عروق هم تاثیر دارد. ویروس کرونا در سیستم قلب و عروق، سیستم انعقادی بدن را فعال کرده و باعث ایجاد لخته خون در رگ‌های بدن می شود. به این ترتیب حرکت خون به سمت ریه‌ها دچار اختلال شده و توانایی انتقال اکسیژن در خون کاهش می‌یابد. این حالت گاهی اوقات می‌تواند کشنده باشد.

ویروس تاج دار کرونا با حمله به عروق باعث تحریک و التهاب در رگ‌ها می‌شود. این التهاب در مرحله بعد باعث آسیب رسیدن به قلب و عروق شده و بدن را در معرض آسیب قلبی قرار می‌دهد. کرونا سیستم‌ تنفسی، قلب و عروق، چشایی، بویایی و گوارش را درگیر می‌کند و تاکنون داروی خاصی برای مهار آن پیدا نشده است.

میزان درگیری قلب در کرونا
براساس تازه ترین تحقیقات، بیش از ۱۴ درصد از بیمارانی که به دلیل عفونت کرونا در بیمارستان بستری می شوند به عوارض قلبی ناشی از این بیماری مبتلا می شوند. حدود ۱۰ درصد از بیماران کرونایی که از پیش به مشکلات قلبی عروقی مبتلا بودند یا افرادی که بعد از ابتلا به کرونا به مشکلات قلبی مبتلا شدند، جان خود را از دست دادند.

بیشتر رعایت کنید
با توجه به تغییر رفتا‌‌رها و واکنش‌های ویروس کرونا، لازم است با دقت بیشتری دستورالعمل‌های بهداشتی را کاملا رعایت کنید. از جمع‌های خانوادگی به شدت پرهیز کنید زیرا در این جمع ها کسی ماسک نمی زند و انتقال ویروس به یکدیگر بسیار بالا است. افرادی که دچار تنگی نفس، سرفه و تب می شوند باید ابتلا به کرونا را در خود جدی بگیرند و به مراکز درمانی مراجعه کنند. در مراجعه به پزشک سهل انگاری نکنید. برخی افراد نیز بدون علامت و بصورت خفیف دچار این بیماری می شوند که لازم است خود را قرنطینه کرده و اصول بهداشتی را رعایت کنند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب ریزش مو، یکی از علائم طولانی مدت کرونا را بخوانید.

سالم ترین نان یعنی نانی که با مصرف آن دیگر نگرانی از تشدید و یا ایجاد مشکلات سلامتی از جمله اضافه وزن و یا مشکلات معده وجود نخواهد داشت.

نان عضو همیشه حاضر در سفره ایرانیان است. متداول‌ترین انواع نان‌های مصرفی در ایران شامل نان بربری، سنگک، لواش و تافتون است. نان‌ها با توجه به شرایط بدنی فرد می‌توانند اثرات متفاوتی در او ایجاد کنند. یعنی در واقع، مواد تشکیل دهنده‌ی نان‌ها در کیفیت آن‌ها نقش بسیار مهمی دارد. با مجله دلتا در شناخت سالم ترین نان همراه باشید.

ارزش غذایی نان
مهمترین ارزش غذایی نان‌ها بر مبنای میزان سبوس آنهاست. به‌ طوریکه نان اگر حاوی سبوس باشد به مراتب اثرات مثبت آن بر سلامتی خیلی بیشتر از نان‌های فاقد سبوس است.  نان‌های فاقد سبوس ارزش غذایی کم دارند و به طور بالقوه می‌تواند موجب چاقی، یبوست، انواع مشکلات معده و روده و ریفلاکس شوند. البته افزودن برخی از مواد مانند کنجد و سیاه دانه به ارزش غذایی تمامی نان‌ها می‌افزاید و ارزش نان را ارتقا می‌بخشد. اگر مصرف نان خیلی زیاد باشد به دلیل مقدار زیاد نشاسته‌ی آن حتی با وجود سبوس، می‌تواند اثرات چاق کننده قابل توجهی بدنبال داشته باشد.

مقایسه ارزش غذایی نان‌ها
نان سنگک
این نان روی سنگ‌های داغ تهیه می‌شود و تنها نان سنتی ما است که با شعله نیمه مستقیم طبخ می‌شود. نان سنگک به دلیل داشتن سبوس کافی و شرایط مناسب طبخ آن، سالم ترین نان برای مصرف است.

نان بربری
این نان که معمولا با ظاهری بیضی در دسترس قرار می‌گیرد، به دلیل مواد تشکیل دهنده و شرایط پخت سریعا تازگی خود را از دست می‌دهد. نان بربری از نظر ارزش غذایی و میزان سبوس در مرتبه دوم قرار می‌گیرد.

نان تافتون
نانی با شکل مدور، که از لحاظ ضخامت کمتر از نان بربری و سنگک است و به همین جهت دیرتر تازگی خود را از دست می‌دهد. از نظر ارزش غذایی نان تافتون و نان بربری در یک مرتبه قرار می‌گیرند و ارزش غذایی تقریبا یکسانی دارند.

نان لواش
از لحاظ ضخامت، بسیار نازک است و به همین دلیل می‌توان مدت زمان بیشتری آن را نگهداری کرد. اما از لحاظ ارزش غذایی در حد بسیار پایینی قرار دارد و در رده بندی بهترین نان در مرتبه پایین‌ترین قرار دارد و فاقد سبوس است.

نکاتی در مورد نگهدار درست نان
در صورت خرید نان برای چند روز، باید در هنگام خرید نان از سفره‌های پارچه‌ای استفاده کنید.

برای نگهداری نان در فریزر، لازم است پس از اینکه نان کاملا خنک شد، آن را در کیسه‌های پلاستیکی مناسب گذاشته و در حداقل زمان ممکن به فریزر منتقل کنید.

برای باز شدن یخ نان، آن را در بسته پلاستیکی و در محیط اتاق یا آشپزخانه قرار دهید. بهتر است درب بسته نان باز باشد تا رطوبت داخل بسته اجازه خروج داشته باشد.

اگر نان قبل از بسته‌بندی خنک نشود، به دلیل تعریق ناشی از بخار نان، پوسته نان بسته‌بندی شده حالت خیس و مرطوب به خود می‌گیرد. این عامل محیطی مناسب برای رشد کپک ایجاد خواهد کرد. علاوه بر این باعث بیات شدن زودرس، افزایش ضایعات نان و ایجاد بیماری گوارشی می‌شود.

پیشنهاد مطالعه: مطلب هضم سریع غذا با چند راهکار ساده را بخوانید.

هیچ نیازی نیست که علم به ما بگوید که در طول روز کاری شلوغ، برای مدت کوتاهی به جای گرم و نرم رفته و خواب کوتاه داشته باشید و مغزتان را شارژ کنید. یک چرت کوتاه در طول روز می تواند موتورتان را روشن کند و شما را با حوصله‌تر خواهد کرد.

مطالعات نشان می‌دهد که چرت بعد از ظهر، تاثیر فراوانی بر عملکرد مغز و بدن افراد می‌گذارد. منظور از چرت زدن در روز تنبلی و تحمیل خواب ظهر نیست. خواب نمیروزی کوتاه در اواسط روز و با زمان‌بندی مناسب مزایای بسیاری دارد. برای دانستن این مزایا، با بخش سلامت مجله دلتا همراه شوید.

تقویت حافظه
چرت زدن در روز به اندازه یک خواب کامل شبانه، می‌تواند به فرد در یادآوری چیزهایی که در اوایل روز آموخته، کمک ‌کند. ‌‌خواب نیمروزی مانع فراموش‌ کردن مهارت‌های حرکتی‌ می‌شود. همچنین موجب درک بهتر احساسات و به‌ یاد آوردن کلام می‌شود.

توانایی بیشتر در مرتبط‌ کردن اطلاعات
چرت زدن نه تنها به یادآوری چیزهایی که اخیرا آموخته‌‌اید کمک می‌کند، بلکه می‌تواند مغز را در برقراری ارتباط بین چیزهایی که آموخته‌اید، یاری رساند.

تقویت روحیه
خواب کوتاه یا حتی فقط یک ساعت استراحت بدون به خواب رفتن، می‌تواند دیدگاه فرد را بازتر و شفاف‌تر کند. کارشناسان می‌گویند، آرامش ناشی از دراز کشیدن و استراحت، چه بخوابید یا نخوابید خلق و خویتان را بهبود می‌بخشد. 

افزایش هوشیاری
اگر دقیقا بعد از ناهار احساس کمی خواب‌آلودگی می‌کنید، بدانید که تنها شما نیستید. در این شرایط، ‌‌خواب کوتاه ۲۰ دقیقه‌‌ای می‌تواند سنگینی پلک‌ها را رفع کند. و به این ترتیب سطح هوشیاری شما را بالا ببرد.

مفید برای قلب
چرت‌ زدن می‌تواند به تنظیم تپش قلب کمک کند. همچنین در کاهش فشار خون بعد از تحمل شرایط روانی پرفشار موثر است.

تقویت خلاقیت
خواب کوتاه بخش‌هایی از مغز را که مرتبط با تصاویر و رویاپردازی است فعال می‌کند. در نتیجه موجب می‌شود که فرد، ایده هایش را به شیوه‌های نو به انجام برساند تا به جواب برسد.

مدت زمان خواب نیمروز
خواب نیمروز می‌تواند تا ۳۰ دقیقه یا کمتر باشد. هرچه بهتر و کافی‌تر چرت بزنید، حس بهتری خواهید داشت. اما دقت کنید که خوابیدن بیش از ۳۰ دقیقه در میان روز می‌تواند موجب حس کرختی بعد از خواب و تغییر خلق شود.

خواب کوتاه بهتر از مصرف کافئین است
اگر احساس خستگی می‌کنید اما کار دارید ، چرت‌ زدن بهتر از نوشیدن یک فنجان قهوه است. در مقایسه با کافئین، ‌‌چرت زدن در روز ، بیشتر به بهبودی حافظه و یادگیری کمک می‌کند و همین‌طور سطح تمرکز بالاتری را به فرد می‌دهد.

چه موقع از روز را چرت بزنیم؟
برای خواب بین ساعات ۲ تا ۳ بعد از ظهر بهترین زمان است. درست زمانی که فرد به‌ طور طبیعی در پایین‌ترین سطح هوشیاری قرار دارد. اگر به خوبی استراحت کرده باشید و خواب شبانه کافی داشته‌اید، زمان ‌‌خواب نیمروز را کمی به تاخیر بیندازید. اما اگر خیلی چشمتان سنگین شده، پس بهتر است زودتر چرت بزنید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب کم خوابی چه بر سر سلامتی شما می‌آورد؟ را بخوانید.