deltahealth

چگونه طعم دهان خود را مثل عسل شیرین کنیم؟ با مجله دلتا همراه باشید.

تا به حال برای شما هم پیش آمده است که دهان‌تان مزه تلخ چون زهر مار بدهد؟ به طوری که در حس کردن مزه غذاها و خوراکی‌ها هم تأثیر بگذارد؟

تلخ شدن دهان یا نارسایی چشایی اغلب به دلیل خشکی دهان ایجاد می‌شود که البته می‌توان با رعایت بهداشت دهان و دندان و سایر موارد آن را درمان کرد؛ با مجله دلتا همراه باشید.

چرا دهان تلخ و خشک؟
گاهی یک مزه تلخ در دهان ایجاد می‌شود که نمی‌توان آن را با خوردن شیرینی برطرف نمود. تلخ شدن دهان به عوامل مختلفی بستگی دارد و با برخی از اقدامات می‌توان این تغییر چشایی را از بین برد.

 طعم تلخ یا بد در دهان می‌تواند یک واکنش طبیعی در برابر غذاهای تند و ترش باشد.

طعم تلخ یک حس پیچیده است که می‌تواند به دلایل بسیاری مانند: بهداشت ضعیف دهان و دندان، خشکی دهان یا بارداری ایجاد شده باشد. درمان یک طعم تلخ مداوم در دهان را می‌توان با برخی از داروهای ساده خانگی کنترل کرد.

علائم و نشانه‌های نارسایی چشایی
طعم و مزه تلخ و دائمی در دهان از نظر پزشکی به نارسایی چشایی معروف است.

این طعم به عنوان یک مزه ناخوشایند توصیف شده است و می‌تواند مدت زمان طولانی ادامه داشته باشد تا وقتی که علت آن مشخص شود. افراد مبتلا به نارسایی چشایی ممکن است یک طعم همیشگی ناخوشایند ثابت را تجربه کنند که اغلب یکی از موارد زیر است:

تلخ
فلزی
شور
فاسد
طعم و مزه را معمولا می‌توان با خوردن خوراکی‌های دیگر به سختی و برای مدت کوتاهی تغییر داد. یک فرد ممکن است حتی پس از مسواک زدن همچنان طعم تلخ را در دهانش حس کند.

علت‌های تلخ شدن دهان
بسیاری از علت‌های طعم تلخ در دهان جدی نیستند، با این حال، این علائم می‌تواند باعث تحریک یا تداخل با رژیم غذایی فرد یا کاهش لذت از زندگی روزانه وی شود.

شرایط زیر می‌تواند طعم تلخ را در دهان فرد ایجاد کند:

خشکی دهان
زمانی که دهان به اندازه کافی بزاق ترشح نمی‌کند، خشکی دهان اتفاق می‌افتد. از آنجا که بزاق به کاهش باکتری در دهان کمک می‌کند؛ پس داشتن بزاق کمتر به معنی باکتری‌های بیشتر زنده در دهان است.

افراد مبتلا به خشکی دهان، حس چسبناکی در دهان خود را احساس می‌کنند که این می‌تواند ناشی از عواملی مانند مصرف دارو‌ها، مصرف دخانیات یا اختلالات از پیش باقی مانده باشد.

یک فرد همچنین با داشتن گرفتگی بینی، دهان خشک را تجربه می‌کند؛ زیرا تنفس از دهان باعث خشکی آن می‌شود. افراد مبتلا به خشکی دهان همیشه برای تشخیص باید با پزشک خود مشورت کنند.

بهداشت دهان و دندان
بهداشت ضعیف دهان و دندان می‌تواند باعث ایجاد یک طعم تلخ در دهان شود یا ممکن است باعث افزایش حفره‌ها، عفونت‌ها و بیماری‌های لثه یا ورم لثه شود.

بسیاری از مسائل مربوط به دهان و دندان را می‌توان از طریق مسواک زدن یا کشیدن نخ دندان از بین برد یا از بروز آن جلوگیری کرد. استفاده از دهان‌شویه ضد باکتری در میان مسواک زدن نیز باکتری‌های مضر را به حداقل می‌رساند.

بارداری
بسیاری از زنان باردار از طعم تلخ یا فلز دهان خود در 3 ماهه اول شکایت می‌کنند.

هورمون‌های بدن در دوران بارداری دچار نوسان می‌شوند، این نوسان می‌تواند بر حواس تاثیر بگذارد که می‌تواند طعم برخی غذا‌ها را غیر قابل تحمل کند؛ البته مزه تلخ با پیشرفت بارداری یا بعد از زایمان از بین می‌رود.

سندروم سوزش دهان
این سندروم شرایط بدی است که موجب احساس سوزش در دهان می‌شود.

 این احساس می‌تواند کاملا متفاوت باشد اما بسیاری آن را همانند خوردن فلفل‌های تند توصیف می‌کنند. در کنار آن برخی افراد می‌توانند طعم تلخ را در دهان نیز حس کنند.

علائم سندرم سوزش دهان ممکن است به صورت پراکنده ظاهر شوند اما همچنین می‌توانند مزمن و طولانی‌مدت هم باشند. برخی افراد مبتلا به این سندرم، ممکن است در خوردن یا نوشیدن دچار مشکل شوند؛ در حالی که در دیگری ممکن است این علائم مشاهده نشود.

یائسگی
زنان در معرض یائسگی ممکن است طعم تلخی در دهان خود تجربه کنند که این امر به علت سطوح پایین استروژن موجود در بدن است و از طرفی هم ممکن است به علت خشکی دهان ایجاد شود.

برفک دهان
یک عفونت مخمر در دهان، اغلب باعث ایجاد لکه‌های سفید روی زبان، دهان و گلو می‌شود. همچنین ممکن است طعم تلخ یا ناخوشایند را در دهان ایجاد کند و ممکن است تا زمانی که عفونت درمان نشود، ادامه داشته باشد.

رفلاکس اسید معده
بیماری رفلاکس اسید معده ممکن است منبع تلخ و ناخواسته‌ای در دهان داشته باشد. این شرایط زمانی رخ می‌دهد که ماهیچه یا اسفنکتر در بالای شکم ضعیف شود و باعث می‌شود که از اسید یا صفرا به داخل لوله غذا برسد و در آن رشد کند.

این بیماری تمایل دارد تا لوله غذایی را تحریک کند و باعث سوزش در قفسه سینه یا شکم می‌شود. همچنین می‌تواند یک طعم فاسد یا تلخ را در دهان ایجاد کند و تا زمانی که علائم دیگر وجود داشته باشند، ممکن است ادامه پیدا کند.

استرس
سطح بالای استرس و اضطراب می‌تواند بدن را تحریک کند که اغلب باعث تغییر طعم‌ها و مزه‌ها در فرد می‌شود. همچنین اضطراب می‌تواند باعث خشکی دهان شود که اغلب با طعم تلخ همراه است.

آسیب عصبی
آسیب به اعصاب نیز می‌تواند باعث تغییر در نحوه برخورد فرد با طعم‌ها شود. آسیب عصبی می‌تواند از یک آسیب سر یا شرایط دیگری باشد که عبارتند از:

بیماری صرع
مولتیپل اسکلروزیس
تومورهای مغزی
فلج بل
جنون
داروها و مکمل‌های خوراکی
در برخی از افراد داروهای خاص، مکمل‌ها و درمان‌های پزشکی ممکن است طعم تلخ در دهان ایجاد کنند. فرد بیمار برای اطلاع از داروهایی که مصرف می‌کند، باید با پزشک خود مشورت کند.

سرماخوردگی
بعضی بیماری‌ها از جمله عفونت‌های سینوسی یا سرماخوردگی می‌توانند باعث ایجاد طعم تلخ در دهان شوند.

در طول این بیماری، بدن پروتئین التهابی‌ای را برای جذب سلول‌های مضر می‌فرستد که این پروتئین‌ها همچنین ممکن است بر زبان و جوانه‌های چشایی تأثیر بگذارند و باعث می‌شوند فرد یک طعم تلخ‌تر از حد طبیعی را در دهان خود تجربه کند.

سرطان
فردی که تحت درمان برای بیماری سرطان قرار می‌گیرد، ممکن است در هنگام غذا خوردن یا نوشیدن یک طعم خاص و تلخ مانندی را در دهان خود تجربه کند.

شیمی‌درمانی و پرتو‌درمانی باعث تحریک بدن برخی از افراد می‌شود و ممکن است فرد بیمار حتی با خوردن چیزهای ساده‌ای مانند نان یا آب معدنی نیز طعم تلخ یا ناخوشایندی حس کند.

داروهای تلخ‌کننده دهان
برخی از آنتی‌بیوتیک‌های خاص
برخی داروهای قلبی
ویتامین‌هایی که حاوی مواد معدنی یا فلزاتی مانند: مس، آهن یا روی هستند.
دارو‌های لیتیوم

طب سنتی و درمان تلخی و خشکی دهان
رعایت این نکات می‌تواند طعم تلخ دهان شما را مثل عسل شیرین کند:

جویدن آدامس‌های بدون قند که باعث مرطوب نگه داشتن فضای دهان و تولید بزاق بیشتر می‌شوند.
نوشیدن مقدار زیادی مایعات در طول روز.
اجتناب از عواملی که باعث ایجاد رفلاکس اسید معده می‌شوند، مانند خوردن غذاهای چرب یا تند
کاهش مصرف دخانیات و الکل
شست و شوی دهان با یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین مخلوط در یک لیوان آب
مصرف مرکبات، میوه‌ها در از بین بردن طعم تلخ در دهان بسیار موثر هستند؛ زیرا مرکبات می‌توانند تولید بزاق را تحریک کنند و به نوبه خود در از بین بردن طعم تلخ بسیار موثر هستند.
خوردن حداقل یک قاشق چای‌خوری دارچین پس از هر وعده غذایی.
بنابراین، اگر شما هم به دلایل مختلف مزه دهان‌تان تلخ است؛ این راهکارهای خانگی را حتما امتحان کنید یا اگر بیماری شما با بیماری‌های دیگر مرتبط است، حتما به پزشک مراجعه کنید.

همچنین بخوانید:
کندر فقط خوراک باهوش ها نیست!

عدس ؛ خوراکی باهوش ها

صبح به خیر سلامتی!

به جای شیر چه بخوریم؟ اگر می‌خواهید استخوان‌های سالمی داشته باشید این خوراکی‌های کلسیم‌دار را در سبد غذایی خود قرار دهید.

اگر به خوردن شیر حساسیت دارید، این خوراکی‌های کلسیم‌دار را جایگزین کنید.

به گزارش مجله دلتا، لاکتوز موجود در مواد لبنی برای برخی افراد مضر است؛ بنابراین این اشخاص می‌توانند خوراکی‌های جایگزین شیر را در سبد غذایی خودشان امتحان کنند. درواقع کلسیم در تغذیه افراد و رشد استخوان‌ها نقش مهمی دارد، اگر بدن ما به کمبود کلسیم دچار شود، بیماری‌های زیادی در کمین ما هستند.

علت کاهش کلسیم در بدن
کمبود کلسیم به دلایل مختلفی در بدن اتفاق می‌افتد از جمله این دلایل:

کمبود مصرف کلسیم در یک دوره زمانی طولانی، به ویژه در دوران کودکی
داروهایی که ممکن است جذب کلسیم را کاهش دهند.
عدم مصرف غذاهایی که غنی از کلسیم هستند؛ مثل لبنیات
تغییرات هورمونی، به خصوص در زنان
عوامل ژنتیکی خاص
کاهش غلظت آلبومین در سرم خون
برخی از انواع سرطان خون یا مشکلات خونی
نارسایی کلیه
داروهای شیمی‌درمانی خاص
مصرف الکل
مصرف کافئین و لیموناد زیاد

خوراکی‌های کلسیم‌دار
همیشه مصرف شیر و لبنیات کارساز نیست؛ گاهی اوقات، مخصوصا در رژیم غذایی کودکان یا سالمندان که معده حساس‌تری دارند، می‌توانیم از مواد غذایی دیگری به عنوان مکمل و جایگزین شیر استفاده کنیم که کلسیم بدن ما را تأمین می‌کنند.

دانه‌های آفتابگردان
استفاده از دانه‌های آفتابگردان به عنوان میان‌وعده علاوه بر اینکه کلسیم بالایی دارند، منبع مهمی از آنتی‌اکسیدان، ویتامین E و مس هستند که در سلامت گلبول‌های سفید خون نقش اساسی دارند.

صدف دریایی
افرادی که نسبت به لاکتوز موجود در محصولات لبنی حساسیت دارند، می‌توانند از صدف دریایی که کلسیم زیادی دارد، استفاده کنند.

لوبیا سبز
مصرف لوبیا سبز به همراه روغن زیتون و پودر سیر باعث بالا بردن حس چشایی می‌شود، این نوع ماده غذایی سرشار از کلسیم، ویتامین C و فیبر است که برای سلامت بدن لازم و ضروری است.

هویج
این خوراکی خوشمزه نارنجی‌رنگ نه تنها باعث کاهش وزن و لاغری در افراد می‌شود بلکه کلسیم موجود در آن به استخوان‌سازی کمک می‌کند و مانع ایجاد تومور‌های سرطانی در بدن می‌شود.

انجیر
استفاده از انجیر به صورت تازه یا خشک‌شده در انواع سالاد‌های غذایی می‌تواند کلسیم مورد نیاز بدن شما را تأمین کند.

کلم بروکلی
این سبزی سرعت پیشرفت بیماری در بدن را کاهش می‌دهد و به عنوان “خاموش‌کننده ژن سرطان” در بدن به کار برده می‌شود. همچنین به عنوان منبع بزرگی از کلسیم شناخته شده است.

پرتقال
این میوه از خانواده مرکبات است و به دلیل مقادیر بالایی از ویتامین C و کلسیم برای سلامتی بدن توصیه می‌شود.

بادام
تحقیقات نشان داده است که مصرف بادام قبل از ورزش کردن باعث سوزاندن چربی‌های اضافی بدن می‌شود، بادام به دلیل آنکه منبع غنی از فیبر و کلسیم است، می‌تواند کلسترول خون را به حد تعادل برساند و در رشد استخوان‌ها هم کمک کند.

کنجد
یک قاشق غذاخوری کنجد می‌تواند به اندازه یک لیوان شیر کلسیم به بدن برساند؛ به همین خاطر افرادی که نسبت به مصرف شیر حساسیت دارند، بهتر است از این دانه‌های مغذی استفاده کنند.

 لوبیا چشم‌بلبلی
مصرف این نوع لوبیا به دلیل آنکه سرشار از کلسیم و پتاسیم است، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، مغزی و پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.

آب ماست
آب ماست مقادیر کمی پروتئین دارد و بدن می‌تواند به راحتی از این مقدار پروتئین به طور مطلوب استفاده کند؛ بنابراین برای افرادی که به دلیل داشتن پروتئین بالا، از خوردن شیر منع شده‌اند، آب ماست به عنوان یک جایگزین مناسب توصیه می‌شود.

تغذیه غنی از کلسیم برای کودکان
رشد استخوان‌های کودکان همیشه یک موضوع مهم در میان والدین بوده است؛ البته بسیاری از آنها به دلیل بد غذایی از خوردن لبنیات و به خصوص شیر خودداری می‌کنند؛ در این مواقع از چه منابع غذایی کلسیم‌دار و  جایگزین می‌توان استفاده کرد؟

ماهی منبع مهم کلسیم برای کودکان
بیشتر ماهیان کنسرو‌شده مانند؛ ماهی آزاد، ساردین و ماهی تن منابع خوبی از کلسیم برای کودکان هستند؛ پس به عنوان یک مادر، کودکان خود را از دریافت یک وعده از این غذاهای خوشمزه و پرخاصیت محروم نکنید.

همچنین، می‌توانید ماهی مورد استفاده در وعده‌های غذایی کودکان خود را با مقداری پنیر طعم‌دار کنید. البته قبل از مصرف ماهی‌های کنسرو‌شده آنها را حتما در آب بجوشانید.

گوشت گاو منبع غنی کلسیم 
گوشت گاو یکی دیگر از منابع غنی از کلسیم برای کودکان است؛ با این حال، ممکن است در مورد مصرف این گوشت و باکتری‌هایش دچار نگرانی شوید؛ البته جای نگرانی نیست؛ اگر گوشت گاو به خوبی پخته شود، خطر ابتلا به عفونت سالمونلا به طور کامل از بین خواهد رفت و شما می‌توانید یک وعده غذایی سالم و سرشار از کلسیم برای کودکان خود تهیه کنید.

پس اگر شما هم به هر دلیلی از مصرف شیر یا لبنیات منع شده‌اید، می‌توانید از این خوراکی‌ها در رژیم غذایی خودتان استفاده کنید؛ البته بهتر است برای داشتن تغذیه سالم‌تر با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

مادر مرکبات را می‌شناسید؟ یک میوه نارنجی رنگ خوشبو و خوش‌طعم با خواص فراوان! با دلتا همراه باشید.

نارنج ؛ چاشنی ترش و خوشمزه کباب با خواص فراوان!

نارنج میوه‌ای ترش از خانواده مرکبات است و درخت آن که بومی آسیا و مدیترانه است، به عنوان مادر مرکبات شناخته می‌شود و پایه بسیار خوبی برای پیوند شاخه‌‌های نارنگی یا پرتقال است.

طبع این میوه سرد و خشک است. از نارنج، پوست نارنج و بهار‌نارنج برای تهیه سس سالاد، مربا و مارمالاد و به عنوان طعم‌دهنده غذا استفاده می‌شود، همچنین روغن آن هم برای استعمال خارجی کاربرد دارد؛ با مجله دلتا و خواص دارویی و درمانی این میوه همراه باشید.

خواص درمانی نارنج
نارنج یک میوه ترش و آبدار با خواص فراوان است؛ اگر شما یک انرژی‌زای طبیعی از خانواده مرکبات می‌خواهید؛ این میوه را بخورید.

منبع غنی ویتامین ث
تقریبا همه میوه‌های ترش و به ویژه مرکبات، حاوی ویتامین C هستند. مصرف آب نارنج می‌تواند ویتامین C مورد نیاز بدن را تأمین و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. از طرفی، در صورت ابتلا به سرماخوردگی، روند درمان با مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C تسریع پیدا می‌کند.

این میوه، یک ضدعفونی‌کننده قوی و طبیعی محسوب می‌شود و مصرف آن هنگام گلودرد اثرات مثبتی را به همراه دارد. کسانی که دچار تورم گلو و حلق شده‌اند، آب نارنج غرغره کنند. همچنین شما می‌توانید از مخلوط آب نارنج و عسل استفاده کنید.

هضم‌کننده غذا 
مصرف خوراکی‌ها با ترشی طبیعی به هضم بهتر غذا کمک می‌کند؛ به همین دلیل مصرف آب نارنج به عنوان چاشنی سالاد و چاشنی روی غذا مانند اضافه کردن آب این میوه به ماهی می‌تواند به هضم بهتر غذا کمک کند. برای رفع ترشی معده غذای خود را همراه با نارنج بخورید.

افزایش انرژی بدن
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این میوه، انرژی در دسترس جهت فعالیت بدنی روزانه را افزایش می‌دهد و از این طریق توان و نشاط زیادی را برای انجام امور روزانه تولید می‌کند. به‌ طور کلی، مصرف این میوه بیش از عصاره آن توصیه می‌شود.

آنتی‌اکسیدان قوی
این میوه به دلیل غنی بودن از ویتامین C یکی از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی محسوب می‌شود. البته باید توجه داشته باشید که آبگیری و حرارت می‌تواند تا حدودی باعث تخریب ویتامین C موجود در آن شود.

درمان کم‌خونی
نارنج در گروه مرکبات جای می‌گیرد و  ویتامین C دارد؛ به این دلیل مصرف آب آن همراه غذاهای گوشتی جذب آهن موجود در گوشت را افزایش خواهد داد؛ بنابراین کسانی که کم‌خونی دارند یا در معرض کمبود آهن هستند، بهتر است همراه غذای‌شان این میوه را مصرف کنند.

درمان دیابت
نارنج قند خون را کاهش می‌دهد؛ از این رو به بیماران دیابتی توصیه می‌شود، این چاشنی را همراه سالاد سبزیجات تازه با غذای‌شان میل کنند.

طبق اصول طب سنتی، ترشی‌ها همه به عصب‌ها ضرر می‌رسانند. از بین خوراکی‌های ترش‌مزه، این میوه کمترین ضرر را به عصب‌ها می‌رساند. خوردن آب نارنج همراه با شکر، صفرای زیادی را از بدن خارج می‌کند.

سرماخوردگی
این میوه مانند دیگر خانواده مرکبات سرشار از ویتامین C بوده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، گرفتگی بینی و درمان سینوزیت مفید است.

مفید برای سلامت قلب و عروق
نارنج برای بیماران قلبی مفید است. این میوه پایین‌آورنده چربی خون است. کسانی که فشار خون دارند، این میوه را در برنامه غذایی خود بگذارند. برای درمان فشار‌ خون باید نصف لیوان آب نارنج را با یک قاشق عسل مخلوط کرده و بعد از غذا میل کنید.

فواید نارنج برای پوست و مو
افرادی که صورت‌شان جوش دارد، آب نارنج با کمی عرق آویشن مخلوط کنند و صورت‌شان را با آن بشویند یا اینکه گل ختمی را در آب جوش بریزند و سپس صاف کنند با آب نارنج مخلوط کرده و صورت را با آن بشویند.

کسانی که می‌خواهند موی نرم داشته باشند، این میوه را بپزند، آن را له کنند و روی سر بمالند. همچنین شما می‌توانید مخلوطی از پوست نارنج و پوست سبز گردو را با آب بجوشانید؛ سپس بعد از شستشوی سر موها را با آن ماساژ دهید. این محلول تقویت‌کننده مو است.

اگر این میوه به ‌صورت کامل همراه با پوست و دانه با حرارت کم همراه با کمی آب پخته شود تا اجزایش از هم جدا شوند و روی پوست و مو مالیده شود، یک نرم‌کننده بسیار مفید برای پوست و مو و از بین برنده خارش سر است.

فواید نارنج در کاهش وزن و لاغری
نارنج حاوی ماده‌ای به نام سینفرین است که اثری طولانی‌تر از اپی‌نفرین دارد. در واقع به آن مقلد سمپاتیک گفته می‌شود. این ماده همانند کافئین باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود. درواقع این میوه یک چربی‌سوز قوی و ضد اشتها است.

مصرف نارنج در بارداری
مقادیر بالای ویتامین C موجود در این میوه باعث افزایش جذب آهن می‌شود و برای درمان کم‌خونی در زنان باردار مفید است. برای زایمان آسان در چاشنی غذای خود نارنج را قرار دهید.

تاکنون در مورد عوارض جانبی این میوه برای زنان باردار و جنین در دوران بارداری و شیردهی تحقیقاتی انجام نشده است اما بهتر است در این دوران از مصرف زیاد نارنج خودداری کنید.

فواید مصرف شکر و نارنج
در صورت ابتلا به مشکل “یبوست” یکی از درمان‌های مناسب و بی‌ضرر علاوه بر خوردن یک قاشق روغن زیتون، مصرف یک فنجان مخلوط شکر و آب نارنج است. برای این کار کافی است آب این میوه را با یک قاشق چای‌خوری شکر مخلوط کرده و آن را میل کنید. البته در صورتی که دیابت ندارید!

خواص درمانی پوست نارنج 
پوست این میوه هم سرشار از خاصیت است. طبیعت (مزاج) پوست نارنج، گرم و خشک است.

از خلال پوست نارنج هم می‌توان مانند خلال پوست پرتقال مربا تهیه کرد و هم با خیساندن آن در سرکه، ترشی درست کرد.
مربا و ترشی پوست نارنج تقویت‌کننده معده است.
 پوست نارنج نشاط‌آور و تقویت‌کننده قلب و معده است.
 اگر ده گرم پوست نارنج خشک‌شده را بکوبید و با آب بخورید، از استفراغ و تهوع جلوگیرى مى‌کند و انگل‌هاى معده و روده را از بین مى‌برد.
مالیدن ضماد آن با سرکه روى شقیقه از سردرد جلوگیرى می‌کند.
مصرف حدود چهار گرم از پوست خشک نارنج حالت تهوع و استفراغ را رفع می‌کند.
برای جلوگیری از سردرد پوست نارنج را در سرکه خیس و صاف کنید، از این محلول به شقیقه‌ها بمالید.
فواید تخم نارنج (هسته نارنج)
کسی را که عقرب زده است، می‌تواند 4 گرم تخم نارنج + تخم لیمو‌ترش را بکوبد و به عنوان ضماد استفاده کند.

خواص درمانی برگ نارنج
حتی برگ بهار‌نارج هم فواید بی‌شماری دارد.

 برگ نارنج آرام‌بخش، ضد تشنج و هضم‌کننده غذا است.
 دم‌کرده برگ نارنج تشنج را از بین می‌برد.
جهت درمان دردهای میگرنی و بی‌خوابی، کمی برگ تازه نارنج را خوب بشویید. سپس آن را دم کنید و بخورید. البته بهتر است همراه کمی عسل آن را نوش جان کنید که طعم تلخ آن آزار‌دهنده نباشد.
 برای از بین بردن کرم روده، پوست خشک‌شده نارنج را بکوبید و مخلوط آن با آب گرم میل شود. همچنین مربای خلال پوست نارنج ضد کرم است.
   جوشانده برگ درخت نارنج برای اختلالات کبدی مفید است.
   دم‌کرده برگ نارنج ضد عفونی‌کننده و صفرابر است.
مضرات نارنج
به هیچ عنوان برای نگهداری چاشنی‌های ذکر‌شده آنها را در ظروف پلاستیکی قرار ندهید؛ زیرا اسید موجود در آنها باعث تجزیه دیواره پلاستیکی بطری می‌شود و به این ترتیب ترکیب‌هایی وارد مایع می‌شوند که مصرف‌شان برای افراد سرطان‌زا خواهد بود.
خوردن زیاد نارنج کبد را ضعیف می‌کند، مخصوصاً اگر ناشتا خورده شود.

آب کاکتوس! تعجب نکنید این بار مجله دلتا شما را به خوردن یک نوشیدنی هیجان‌انگیز و پرخاصیت دعوت می‌کند.

کاکتوس فقط یک گیاه آپارتمانی نیست؛ نوع خوراکی آن همراه با آب و میوه‌اش فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد.

آب کاکتوس ارزش تغذیه‌ای مناسبی دارد؛ قطعا  شما با خوردن یک لیوان آب کاکتوس روده سالم‌تری خواهید داشت و مشکلات پوست  و موی‌تان برطرف می‌شود.

اما واقعا این اکسیر زیبایی و جوانی چه خواصی دارد؟ با مجله دلتا همراه باشید.

ارزش غذایی آب کاکتوس
میوه کاکتوس و به ویژه آب آن یک دوز مناسب  برای تغذیه همه افراد را فراهم می‌کند. در این ماده، پتاسیم، کلسیم، منگنز،  مس، آهن و ویتامین‌های مختلفی وجود دارد. همچنین این ماده مغذی یک منبع  غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها، اسیدهای چرب امگا3، اسیدهای آمینه و  بتا‌کاروتن است.

فواید آب کاکتوس
آب کاکتوس! شاید شما هم از شنیدن این کلمه تعجب کنید ولی در حقیقت این یک آبمیوه جادویی پرخاصیت است.

درمان دیابت نوع دو
مصرف منظم آب کاکتوس می‌تواند در حفظ سطح قند خون بدن کمک کند.

پکتین، فیبر محلول موجود در این آب، میزان جذب قند را در بدن انسان کاهش می‌دهد؛ بنابراین استفاده منظم از آب کاکتوس توسط بیماران دیابتی می‌تواند در جلوگیری از نوسانات سطح قندشان کمک‌کننده باشد.

مطالعات همچنین نشان می‌دهد استفاده منظم از آب کاکتوس برای جلوگیری از دیابت نوع دوم مفید است؛ با این حال، توصیه می‌شود، مقدار مصرف‌شده برای جلوگیری از هیپوگلیسمی محدود شود.

تسکین‌دهنده التهاب مفصلی 
آب کاکتوس حاوی ویتامین A و B2 و C است که  برای افرادی که مبتلا به آرتریت روماتوئید هستند، بسیار مفید است. خواص ضد  التهابی آب کاکتوس برای از بین بردن درد و مبارزه با التهاب بسیار مفید است  و همچنین سفتی و درد ناشی از آرتریت را کاهش می‌دهد.

بهبود عملکرد روده
این آب به رشد باکتری‌های خوب در روده کمک  می‌کند و یک عامل سم‌زدایی طبیعی است که می‌تواند در درمان دیورتیکولیت و  کولیت استفاده شود.

خواص ملین‌آور این ماده آبدار را می‌توان  به عنوان یک درمان طبیعی برای یبوست استفاده کرد. ماهیت ضد التهابی این  ماده در کاهش التهاب در مثانه و به ویژه در درمان سنگ‌های صفراوی و  عفونت‌های ادراری کمک‌کننده است.

تقویت سیستم ایمنی بدن
مصرف منظم آب کاکتوس به حذف ویروس‌های مرگبار در بدن کمک می‌کند و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.

سطح بالای فیتوکمیکال شیمیایی در کاکتوس  موجب خنثی کردن تومورها و افزایش پاسخ ایمنی بدن می‌شود. همچنین  آنتی‌اکسیدان‌هایش در برابر پیری زودرس از بدن محافظت می‌کند.

درمان بیماری‌های پوستی
آب کاکتوس برای افرادی که مبتلا به بثورات  پوستی هستند، تجویز می‌شود؛ همچنین این ماده به درمان چین و چروک و زخم‌های  پوستی کمک می‌کند.

درمان قاعدگی دردناک
در طول دوره قاعدگی، خانم‌ها درد شکمی را  تجربه می‌کنند؛ آب کاکتوس بدن را از سموم قاعدگی و دردهایی از این قبیل رها  می‌کند، این میوه در کنترل تهوع خانم‌ها هم مفید است.

کاهش سطح LDL
مصرف منظم آب کاکتوس می‌تواند سطح کلسترول  را تقریبا 30% کاهش دهد. این ماده منبعی غنی از فیبر محلول است که میزان  کلسترول LDL را در بدن کاهش می‌دهد ؛ همچنین اکسیداسیون چربی را کم کرده که  از تصلب شریان جلوگیری می‌کند.

پیشگیری از سرطان
مطالعات دانشمندان نشان داده است که آب  کاکتوس سرطان را مهار می‌کند؛ این ماده حاوی مواد شیمیایی است که به کاهش  سرطان و مهار رشد سلول‌های سرطانی کمک می‌کند.

آب کاکتوس حاوی مقادیر بالایی از  آنتی‌اکسیدان‌های بتالین است که عوامل ضد سرطانی طبیعی هستند. این میوه را  می‌توان به عنوان جایگزین دارویی برای شیمی‌درمانی استفاده کرد.

محافظت از بدن در برابر آسیب‌های رادیکال آزاد 
آب کاکتوس یک منبع عالی از آنتی‌اکسیدان‌ها  است. بتالین موجود در این ماده مغذی رادیکال‌های آزاد در بدن را از بین  می‌برد؛ نوشیدنی آب کاکتوس غنی از ویتامین‌های C است که برای افزایش حفاظت  از بدن در مقابل بیماری‌ها موثر است.

خواص برگ کاکتوس 
مصرف برگ کاکتوس شاید چهره شما را در هم  کند اما قطعا ارزش امتحان کردن را دارد؛ زیرا برگ گیاه کاکتوس یک گیاه  کم‌کالری و سرشار از ویتامین‌های A، C و K است و باعث کاهش قند خون و  کلسترول می‌شود.

خواص میوه کاکتوس
میوه گیاه کاکتوس یا گلابی خاردار؛ میوه‌ای  بیضی‌شکل و بنفش‌رنگ است که روی برگ‌های گیاه کاکتوس رشد می‌کند و از  خارهای ریزی پوشیده شده است که در زمان مصرف آن حتما باید پوست زبر و ضخیم  آن را جدا کنید؛ البته شما می‌توانید از آب این میوه هم به صورت خوراکی  استفاده کنید.

در کل سه نوع میوه گیاه کاکتوس خوراکی وجود دارد :

سان پدرو (sanpedro)
این نوع میوه کاکتوس برای سوزش مثانه و کلیه کاربرد دارد و تب بالا و هپاتیت را درمان می‌کند.

هودیا(hoodia)
نوع دوم این میوه خوراکی به درمان چاقی مفرط کمک می‌کند.

اوپنتیا  (opuntia)
سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که از آسیب سلولی و پیری جلوگیری می‌کنند.

میوه کاکتوس به دلیل آنکه در منطقه‌ای بیابانی و خشک پرورش می‌یابد،  سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است. وجود این ترکیبات مغذی در میوه کاکتوس  اثر سم‌زدایی قوی و ضد التهابی دارد و از آسیب سلولی که باعث سرطان و پیری  می‌شود، جلوگیری می‌کند.
یکی از کاربردهای رایج میوه کاکتوس مصرف آن در رژیم غذایی است که به  دلیل غنی بودن از مواد فیبری باعث مهار گرسنگی می‌شود. درواقع این میوه  مقوی دستگاه گوارش است.
مهم‌ترین فایده این میوه معالجه کبد است و مصرف آن برای بیماران کبدی  مفید است. همچنین باعث سلامت قلب شده و در کاهش کلسترول بد خون نقش بسزایی  دارد.
از میوه کاکتوس روغنی تهیه می‌شود که غنی از ویتامین E است و میزان  آنتی‌اکسیدان آن سه برابر سایر روغن‌ها بوده و برای مبارزه با پیری پوست  بسیار مفید است.

همچنین بخوانید:
اسفناج ؛ سبزی همه فن حریف 

خواص نارنج ؛ مادر مرکبات پاییزی 

رنگین کمان لاغری 

چه کنیم تا پاییز زیبا را بدون افسردگی سپری کنیم؟ با مجله دلتا همراه باشید.

پاییز و افسردگی آن را جدی بگیرید!

پاییز با تمام زیبایی‌هایش ممکن است شما را افسرده کند!

افسردگی فصلی یا پاییزی (Seasonal Affective Disorder) نوعی اختلال در خلق‌ و خوی فرد است که تقریبا شبیه همان افسردگی (depression) است؛ با این تفاوت که این نوع افسردگی در فصول مختلف مثل فصل پاییز یا زمستان ایجاد می‌شود و به صورت دوره‌ای بر طرف خواهد شد.

اگر شما هم علائم زیر را دارید، نگران نباشید؛ با مجله دلتا همراه باشید و این مطلب را بخوانید.

علت افسردگی پاییزی
با آغاز فصل پاییز و با کوتاه‌تر شدن طول روزها و کم شدن نور خورشید، برخی افراد غمگین و افسرده می‌شوند که بعد از مدتی این حالت از بین می‌رود اما افرادی که مبتلا به اختلال تاثیر فصلی یا به اصطلاح SAD هستند، حالت افسردگی عمیق‌تری را تجربه می‌کنند.

در واقع کاهش نور خورشید و به هم ریختگی هورمون‌ها و ویتامین‌های بدن، منجر به کاهش میزان ترشح هورمون ملاتونین می‌شود که این امر نیز احساس خواب‌آلودگی و خستگی را در افراد مبتلا افزایش می‌دهد.

البته تمام این علائم با شروع فصل بهار از بین می‌روند؛ با این حال طولانی شدن مدت افسردگی می‌تواند خطرناک باشد؛ پس مراقب سلامت روح‌تان باشید و اگر نیاز به مصرف ویتامین یا دارو دارید، حتما با پزشک متخصص یا روانشناس مشورت کنید.

علائم افسردگی فصلی یا پاییزی
اگر در فصل پاییز یا زمستان زیاد می‌خوابید، پرخوری می‌کنید( مخصوصا مصرف شدید کربوهیدرات مثل ماکارانی، ذرت و…)، اضافه‌وزن دارید یا همیشه خسته و بی‌حال هستید و انگیزه انجام کارهای روزمره و حتی حضور در محل کار یا اجتماع را ندارید، ممکن است شما به افسردگی فصلی یا پاییزی مبتلا شده باشید.

به شما توصیه می‌کنیم که صبح یک روز زیبای پاییزی از خواب بیدار شوید، پنجره را باز کنید، باد خنک پاییز را حس کنید، به صورت خودتان آبی بزنید و به فضای سبز بروید و از طبیعت زیبا و برگریزان پاییزی لذت ببرید.

راهکارهای درمان افسردگی پاییزی
طب سنتی، رنگ‌درمانی و تغییر در سبک زندگی می‌تواند در بهبود یا کاهش افسردگی پاییزی و فصلی کمک‌کننده باشد؛ اگر شما هم به این بیماری فصلی مبتلا هستید، می‌توانید اقدامات زیر را برای بهبود و سلامت حال روحی خود انجام دهید:

رنگ‌درمانی کنید
متخصصان استفاده از روش رنگ‌درمانی را برای مبارزه با افسردگی توصیه می‌کنند. در این میان رنگ‌های روشن و گرم مثل نارنجی و قرمز باعث تقویت روحیه و احساس شادی در فرد می‌شوند؛ مثلا شما می‌توانید از لباس‌های نارنجی و قرمز استفاده کنید یا با این رنگ‌ها تغییر دکوراسیون دهید.

طب سنتی درمان‌کننده افسردگی فصلی
روی تخت یا مبل راحتی دراز بکشید و کتاب داستان مورد علاقه‌تان را بخوانید یا برنامه‌های شاد و سرگرم‌کننده را در تلویزیون تماشا کنید؛ به فضای سبز یا پارک بروید.
چای معطری بنوشید، مثل چای دارچینی یا چای هل‌دار.
کاکائو بخورید؛ این خوراکی شادی‌آور به تعادل هورمون‌ها و بهبود خلق و خوی شما کمک زیادی می‌کند.

ورزش کنید
شاید هوای سرد و بادهای سوزناک فصل پاییز به خصوص در عصرها و هنگام غروب، هوای ورزش و فعالیت را از سر شما بیندازد! اما اگر در درجه اول به سلامت بدن و پس از آن به شادی و نشاط خود در این فصل اهمیت می‌دهید، نباید تحت هیچ شرایطی ورزش را کنار بگذارید.
یک موزیک آرام و دلنشین، یک جفت کفش پیاده‌روی، کمی وقت آزاد و انتخاب یک فضای سبز و آرام برای ورزش کردن می‌تواند روحیه شما را تغییر دهد.

استفاده از گل و گیاه
اگر فرصت کافی برای رفتن به پارک ندارید؛ فضای سبز را به خانه خودتان بیاورید. فضای محل زندگی‌تان را با گل‌های خوش‌رنگ و خوشبو تزئین کنید. استفاده از گیاهان گل‌دار در داخل آپارتمان‌ها و باغچه خانه باعث می‌شود تا همیشه احساس شادی و طراوت کنید.

مصرف ویتامین D
مگر می‌شود صبح دلپذیر پاییزی را بدون باز کردن پنجره و دعوت کردن نور خورشید به اتاق شروع کرد؟ ما به شما توصیه می‌کنیم که این بار صبحانه خودتان را مهمان آفتاب باشید.

مطالعات زیادی نشان داده‌‌اند که بین کمبود ویتامین D و افسردگی فصلی به خصوص در فصل پاییز، ‌ارتباط محکمی وجود دارد و ویتامین D، نقش حیاتی و مهمی را در عملکرد سیستم ایمنی و خلق و خوی شما ایفا می‌کند؛ بنابراین، اگر به کمبود ویتامین D مبتلا هستید، بهتر است برای مصرف مکمل این ویتامین با پزشک خود مشورت کنید.

افسردگی پاییزی را جدی بگیرید
پاییز همانطور که پادشاه فصل‌ها است، می‌تواند خیلی زود شما را بیمار کند؛ البته این فصل بیشتر به سرماخوردگی‌هایش معروف است اما امان از روزی که شما افسردگی پاییزی بگیرید.

پرهیز غذایی مخصوص فصل پاییز
اجتناب از پرخوری
اجتناب از نوشیدن آب و مایعات سرد
اجتناب از خوردن غذاهای شور، ترش و تند
با شکم پر نخوابید.
از مصرف زیاد میوه خودداری کنید.
اجتناب از خوردن گوشت نمک سود، سوسیس و کالباس
مراقب گرمای وسط روز و هوای سرد شب هنگام باشید.
بهتر است از خوابیدن در مکان سرد یا چرت نیمروزی پرهیز کنید.
در فصل پاییز ورزش در حد اعتدال انجام شود و باید از حرکات بدنی و ورزش زیاد اجتناب شود.
از اضطراب، غم، خشم و افسردگی و حتی تنها ماندن بیش از حد دوری کنید.
بنابراین، پاییز با تمام زیبایی‌هایش متهم به افسردگی است؛ البته شما با کمک طب سنتی، تغذیه صحیح و ورزش کردن می‌توانید تا حد زیادی به گذراندن این دوره با کمترین میزان آسیب‌های روحی کمک کنید.