deltahealth

سدر دارای میوه‌ای به شکل سنجد است که در مناطق جنوبی ایران می‌روید، سدر به عنوان گیاهی است که همه قسمت‌های آن دارای خاصیت دارویی است، برگ، میوه، شکوفه و حتی ریشه سدر هم قابل استفاده است.

مشکل عمده‌ای که این روز‌ها چه زن و چه مرد با آن دست و پنجه نرم‌ می‌کنند ریزش مو است. مجله دلتا در این مطلب قصد دارد شما را با یک معجزه در جلوگیری از ریزش مو آشنا کند که نه شیمیایی است و نه دارای هزینه گزاف و تهیه آن هم راحت و آسان است. خواص سدر برای پوست و مو را در ادامه مطلب بخوانید.

خواص سدر
این گیاه بی‌نظیر تقریبا به عنوان یک گیاه همه کاره می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد. شما می‌توانید برای همه قسمت‌های بدن این گیاه را بکار ببرید، سدر خاصیت خنک‌کنندگی فوق‌العاده‌ای دارد و استفاده آن در مورد مو، سبب حالت‌دهی و خوش فرم شدن آن می‌شود.

با سدر به جنگ مشکلات پوست و مو بروید
برگ سدر معجزه‌ای برای لایه‌برداری و ترمیم
از گیاه سدر در شامپو و ترکیبات آرایشی استفاده می‌شود. اگر بدن با ضمادی که از سدر درست‌شده شست‌وشو داده‌شود، به اصلاح و لایه‌برداری پوست کمک می‌کند برای افرادی که دارای پوست چرب هستند استفاده از سدر راحت‌تر و مناسب‌تر است.

سدر و حنا برای رفع لک‌های پوستی
یکی از خواص سدر برای پوست رفع لک‌های پوستی است. برای از بین بردن جوش، شفاف‌شدن پوست و رفع لک و تیرگی پوست‌تان، مقداری حنای بی‌رنگ و پودر سدر را به یک اندازه مخلوط کرده به پوست خود بمالید تا با گذشت زمان تیرگی‌های پوست کم رنگ شود.

سدر و مورد درمانی برای ریزش مو
۵۰ گرم حنای بی‌رنگ را با ۱۵۰ گرم سدر و ۱۵۰ گرم مورد ترکیب کنید و روی مو‌ها بگذارید، بعد از گذشت مدت زمان نیم ساعته مو‌های خود را بشویید، این ماسک برای جلوگیری از ریزش مو عالی است و ریشه مو را محکم می‌کند.

سدر و آبلیمو برای سفید کردن دست‌ها
برای سفید شدن دست و بدنتان سدر و آبلیمو رو با هم ترکیب کنید تا به شکل خمیری نه سفت و نه بسیار شل در آید سپس آن را به تمام قسمت‌های بدنتان بمالید و ۱۵ دقیقه بعد بشویید.

سدر و روغن بادام تلخ
از خواص زیبایی سدر، نیکویی رنگ رخسار است. در صورتی که پوست شما کدر است و می‌خواهید پوستی شفاف و روشن داشته باشید، سدر را با روغن بادام تلخ مخلوط کرده و استفاده کنید، از آنجا که روغن بادام تلخ چرب است مشکلی برای پوست ایجاد نمی‌کند و می‌تواند یک الی ۲ ساعت روی پوست بماند.

ماسک سدر و ماست
یکی از ماسک‌های طبیعی دیگر با سدر که به عنوان لایه‌بردار استفاده می‌شود، ماسک سدر و ماست است، البته از دیگر کاربرد‌های این ماسک، از بین بردن جوش‌ها، جای‌جوش، به خصوص جوش‌های دوران نوجوانی و جوانی است، می‌توانید از این ماسک زمانی که پوست بدن، صورت یا حتی پوست سرتان دچار خارش شده، برای رفع خارش و التیام التهابات پوستی استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خواص شگفت انگیز گیاه خرفه را بخوانید.

میوه‌ها و سبزیجات رنگی، نشان دهنده مواد غذایی گیاهی خاص هستند، مانند کاروتنوئیدها که در گیاهان نارنجی رنگ یا آنتوسیانین که در گیاهان آبی رنگ موجود است و می‌توانند در جلوگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان موثر باشند. حال رنگ سفید چه خواصی دارد؟

در دنیای سبزیجات رنگی، بی‌شک رنگ‌هایی همچون سبز و بنفش جایگاه ویژه‌ای دارند اما توجه زیاد به آن‌ها نباید ما را از سایر سبزیجات ازجمله سبزیجات سفید رنگ غافل کند زیرا این گروه از سبزیجات مواد غذایی بسیار مشهوری همچون سیر و پیاز را در خود جای‌ داده‌اند. در این مطلب مجله دلتا به سراغ سبزیجات سفید رفته است و قصد دارد شما را با خواص سبزیجات سفید رنگ خارق‌العاده آشنا کند. با ما همراه باشید.

لیست بهترین سبزیجات سفید رنگ
پیاز سفید، پراستفاده‌ترین سبزی سفید رنگ
پیاز از سبزیجات معروفی است که به در پخت سوپ و همچنین به‌صورت سرخ کرده در تهیه انواع غذاها کاربرد زیادی دارد اما اهمیت آن فقط به این موارد خلاصه نمی‌شود.

این سبزی دارای مواد مغذی فراوان است، به‌عنوان مثال ساپونین‌های موجود در آن برای کاهش کلسترول مفید هستند و سولفیدهای آلیل این سبزی احتمالا به کاهش فشار خون کمک می‌کنند. کوئرستین پیاز نیز باعث کاهش التهاب و تسکین علائم آرتروز می‌شود.

از سوی دیگر برخی تحقیقات نشان‌داده ترکیبات موجود در پیاز ممکن است با سرطان مقابله کرده و خطر ابتلا به سرطان روده، معده و سینه را کاهش دهند.

داروخانه سبزیجات سفید رنگ، سیر
سیر از ادویه‌جات شگفت‌انگیز و معطری است که از دیرباز برای خوش عطروطعم کردن غذاها استفاده می‌شده است. این سبزی دارای ترکیبات مغذی فراوان ازجمله آرژینین، فلاونوئیدها، سلنیوم و الیگوساکاریدها است که همگی برای سلامت بدن مفید هستند.

سیر نیز همانند پیاز در کاهش خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان معده، سینه، روده بزرگ، مری و لوز‌المعده اثر خوبی دارد و به گفته برخی منابع به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی قوی به پیشگیری و درمان سرماخوردگی کمک‌می‌کند.

از دیگر فواید سیر می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون بالا، کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی اشاره کرد.

گل کلم،سبزی پرخاصیت
گل کلم از سبزیجات سفید پرخاصیت است که مقادیر زیادی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف ازجمله ویتامین C، ویتامین K و پتاسیم را در خود گنجانده و منبع خوب فولات و اسید پانتوتنیک محسوب می‌شود.

فیبر موجود در گلم کلم برای دستگاه گوارش مفید است و خطر برخی بیماری‌های مزمن گوارشی را کاهش می‌دهد و خاصیت آنتی‌اکسیدانی این سبزی به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند.

گلم کلم حاوی سولفورافان نیز است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان و دیابت را کاهش می‌دهد.

قارچ خوراکی، سبزی سفید رنگ خوشمزه
قارچ از سبزیجات سفید پرخاصیت و منبع خوب ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف مانند ویتامین‌های گروه B، سلنیوم، ارگوتیونین، پتاسیم و مس محسوب می‌شود، همچنین دارای ویتامین D است که در سایر میوه‌ها و سبزیجات کمتر یافت می‌شود. این سبزی خوشمزه به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب کمک می‌کند و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب بهترین راهکار برای رفع سفیدی مو را بخوانید.

علل متعددی برای ترش معده وجود دارد، اما تقریبا هر یک از آن علت‌ها رابطه‌ نزدیکی با یک رژیم غذایی نادرست دارد. چاقی، وعده‌های سنگین غذایی، فست فود، نوشیدنی‌های گازدار یا غذاهای تند همه جزو علل اصلی این بیماری هستند.

همه‌ ما درد آزاردهنده‌ ترش کردن معده یا رفلکس اسید معده را دست‌کم یک‌بار در زندگی تجربه کرده‌ایم. گاهی احساس سوزش سر دل آن‌قدر شدید است که ممکن است در وهله‌ی اول حمله‌ قلبی به نظر برسد. باوجوداین، سوزش سر دل فقط یکی از نشانه‌ها و علائم ترش معده است که ممکن است با آن مواجه شوید. در این مطلب از مجله دلتا روش‌های جلوگیری و درمان رفلکس اسید معده را می‌خوانید.

راهکارهای جلوگیری از رفلکس معده
مواد خوراکی اسیدی را کاهش دهید
یکی از دلایل اصلی ترش کردن معده‌تان آن است که مواد خوراکی اسیدی مصرف می‌کنید. مثال‌های مواد خوراکی اسیدی پرتقال، گوجه فرنگی، گریپ فروت، لیمو، لیموترش یا سرکه است. هرازگاهی نوشیدن یک لیوان آب پرتقال واقعا سلامتی بخش است، اما باید بدانید که اگر مستعد ترش معده هستید این فکر ایده‌آلی نیست.

قبل از خوابیدن چیزی نخورید
اشتباه بزرگی که ما گاه به گاه مرتکب می‌شویم درست قبل از خوابیدن غذا خوردن یا مصرف میان وعده‌ قبل از خواب است. یک درمان آسان برای ترش معده آن است که دو تا سه ساعت قبل از خوابیدن غذا بخوریم.

جوش‌شیرین برای پیشگیری و درمان ترش کردن معده (رفلکس) عالی است
یکی دیگر از درمان‌های خانگی متعدد که به‌عنوان معالجه‌ای برای ترش معده عمل می‌کند جوش‌شیرین است. جوش‌شیرین به خاطر بی‌کربنات سدیمی که دارد باعث تسکین می‌شود.

از خوردن بعضی خوراکی‌های خاص پرهیز کنید
در این بیماری باید از خوردن سیر، پیاز، شکلات و نعناع و همچنین نوشیدنی‌هایی مثل چای و قهوه اجتناب کرد. این‌ها همه برای ترش معده مثل ماشه عمل می‌کنند و ممکن است دلیل اصلی آن باشند که سوزش سر دل را تجربه می‌کنید.

بعد از وعده‌های غذایی دراز نکشید
بعد از خوردن غذاهای خانگی خوشمزه و دل‌چسب، نخستین چیزی که به ذهن‌تان می‌آید احتمالا آن است که دراز بکشید تا همه‌چیز درون معده‌تان آرام بگیرد. چرت نیمروزی را حداقل برای سه ساعت بعد از آن‌که از وعده‌ غذایی خود لذت بردید، به تعویق بیندازید تا بتوانید از ترش معده اجتناب کنید.

برای پیشگیری و درمان ترش کردن معده (رفلکس) هنگام خوردن عجله نکنید
یکی از مهم‌ترین راه‌هایی که می‌توانید از ترش معده پیشگیری کنید به‌وسیله‌ عجله نکردن و لذت بردن از وعده‌ غذایی‌تان، خوب جویدن و گاهی استراحتی کوتاه دادن است تا معده‌تان بتواند بدون عجله غذا را هضم کند.

از خوردن خوراکی‌های تند پرهیز کنید
مواد غذایی تند با چاشنی فراوان معده را به هم می‌ریزد و به سوزش سر دل منجر می‌شود. مهم نیست چقدر فلفل قرمز یا تند دوست دارید، اگر مستعد چنین علائمی هستید سعی کنید از خوردن آن‌ها اجتناب کنید.

خداحافظ نوشیدنی‌های گازدار و خوراکی‌های چرب
نوشابه‌های گازدار مثل کوکاکولا، اسپرایت و سون آپ، بلیت یک طرفه‌ شما به مقصد ترش معده هستند. هر نوعی از نوشیدنی‌های گازدار می‌تواند در چشم به هم زدنی باعث رفلکس اسید معده شود.

تناسب اندام را حفظ کنید
حفظ تناسب اندام و یک سبک زندگی سالم است که به شما کمک خواهد کرد به بهترین نحو از ترش معده پیشگیری و یا آن را درمان کنید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب بابونه دوست‌دار معده شماست را بخوانید.

خرفه، به عنوان یک گیاه بومی در ایران شناخته می‌شود که سابقه کشت آن به بیش از ۲۰۰۰ سال پیش برمی‌گردد، به طوری که در مناطق جنوبی کشور به عنوان یک سبزی، مورد کشت قرار می‌گیرد.

خرفه یا پرپهن (پرپین) در اغلب نقاط کره زمین می‌روید. این گیاه امروزه هم به صورت خودرو و هم به صورت کشت شده در اغلب کشورها وجود دارد. مجله دلتا در ادامه مطلب به بررسی برخی از شگفت انگیزترین خواص خرفه بر سلامتی می‌پردازد.

خرفه حاوی مقادیر بالای امگا۳، فیبر، ویتامین B، C ، A ، آهن، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، منگنز و مس است.

خواص خرفه بر سلامتی
خرفه و دیابت
در بررسی‌های علمی صورت گرفته اثر هیپوگلایسمیک پلی ساکاریدهای موجود در خرفه به اثبات رسیده است. مصرف دانه خرفه در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ در مقایسه با متفورمین منجر به کاهش معنی داری در گلوکز ناشتای پلاسما و سطح سرمی انسولین می‌شود.

خرفه و فشارخون
اسیدهای چرب ضروری موجود در خرفه همانند لینولنیک اسید در بدن متابولیزه شده و به پروستاسایکلین تبدیل می‌شوند. پروستاسایکلین از ایجاد لخته در عروق جلوگیری و باعث انبساط عروق می‌شود. این اسیدهای چرب از تولید ترومبوکسان A۲ که منقبض کننده عروق و جمع کننده پلاکت‌ها هست نیز جلوگیری می‌کنند و در کنترل فشار خون مفید هستند.

سلامت پوست با خرفه
خرفه به دلیل داشتن مقادیر فراوان بتاکاروتن باعث زیبایی پوست می‌شود و به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان، اسید آسکوربیک، مس و منگنز تولید کلاژن را تحریک می‌کند و با کاهش تولید چین و چروک در پوست به عنوان گیاه ضد پیری در فرآورده‌های زیبایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

رفع اضطراب و استرس
عصاره خرفه سبب شل شدن عضلات اسکلتی شده که با اثر داروهای کاهنده اضطراب مانند کلردیازپوکساید، دیازپام و وانترولن سدیم قابل مقایسه است.

اثرات ضداضطرابی این عصاره می‌تواند از طریق تاثیر بر سیستم اعصاب مرکزی و محیطی و یا به علت شل شدن عضلات (در پی یون پتاسیم) باشد؛ زیرا که این گیاه منبعی غنی از یون پتاسیم است.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب بابونه دوست‌دار معده شماست را بخوانید.

برای درمان سرفه می‌توان از پرتقال بخارپز استفاده کرد که در ادامه به روش تهیه آن می‌پردازیم.

معمولا برای درمان سرفه در هوای سرد از دمنوش‌های گیاهی استفاده می‌شود اما جالب است بدانید از میوه‌هایی مانند پرتقال هم می‌توان استفاده کرد. همراه مجله دلتا باشید تا بیشتر با این معجون ضد سرفه طبیعی آشنا شوید.

از طرفی با سرد شدن هوا ریه‌‎های افراد درگیر و باعث ایجاد سرفه و خلط در گلو می‌شود. شاید شما هم یکی از این افراد باشید. پیشنهاد ما به شما این است که این بار از پرتقال بخارپز استفاده کنید.

برخی از خواص شگفت انگیز پرتقال
سلامت قلب
ضد سرطان
تقویت سیستم ایمنی بدن
کاهش خطر سنگ کلیه
بهبود گوارش
پیشگیری از عفونت های ویروسی

پرتقال بخار پز، ضد سرفه طبیعی
بهترین زمان استفاده
بهتر است قبل از شام آن را تهیه و یک ساعت قبل از خواب مصرف کنید. روز بعد خواهید دید که بهتر شده‌اید. این کار را پنج شب به صورت متوالی ادامه دهید. هر شب یک پرتقال، بعد از پنج روز متوجه از بین رفتن خلط‌ها خواهید شد.

مواد لازم
یک عدد پرتقال شیرین
یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک (برای پاشیدن روی پرتقال)
یک قاشق چای‌خوری نمک (برای خیساندن)
روش تهیه
پرتقال را به مدت ۲۰ دقیقه در آب نمک خیس کنید.
قسمت بالای پرتقال (حدود ۲ سانتیمتر از بالا) را برش دهید تا شبیه کلاه یا روکش شود.
با یک چنگال روی آن را چند سوراخ بزنید تا چندین سوراخ در بالای پرتقال ایجاد کنید.
البته می‌توانید با چاقویی روی آن را برش بزنید و خیلی کم آن را خارج کنید. این کار برای ریختن نمک روی آن است.
یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک روی آن بپاشید و اجازه دهید تا نمک حل شود و به پرتقال نفوذ کند.
روی پرتقال را با قسمت بالایی آن بپوشانید. پرتقال را در یک کاسه خالی قرار بدهید.
آن را در یک بخار پز قرار دهید و به مدت ۲۵ دقیقه بخارپز کنید. اگر بخار پز ندارید. داخل قابلمه ای آب بریزید و کاسه دارای پرتقال را داخل آن قرار بدهید.
در قابلمه را ببندید و روی شعله گاز قرار بدهید. اجازه بدهید ۲۰-۲۵ دقیقه بخارپز شود. پس از آن کاسه دارای پرتقال را خارج کنید و به صورت گرم گوشت و آب داخل پرتقال را میل کنید. برای راحتی پوست آن را جدا کنید و گوشت و آب داخل پرتقال را گرم سرو کنید.
توجه: اگر علائم سرفه شما همچنان ادامه دارد، حتما با پزشک خود مشورت کنید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب داروهای خانگی برای درمان آنفولانزا و سرماخوردگی را بخوانید.