بهترین راه تامین کلسیم بدون لبنیات
کلسیم نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها بازی کرده و از سرطان و پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.
اگر به هر دلیلی طعم شیر را دوست ندارید یا بدنتان در برابر لاکتوز موجود در آن واکنش منفی دارد، این مواد غذایی که در مجله دلتا آورده‌ایم را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید تا کلسیم مورد نیاز خود را تامین کنید.
خوراکی‌های غیر لبنی کلسیم دار
دانه آفتابگردان
۲۸ گرم از دانه‌های آفتابگردان ۲۰ میلی گرم کلسیم دارد که ۲% مقدار مورد نیاز کلسیم بدن را تامین می‌کند. دانه آفتابگردان علاوه بر محتوای کلسیم، سرشار از آنتی اکسیدان قوی، ویتامین E و مس است.
نخود
یک و نیم فنجان نخود ۳۵۰ میلی گرم کلسیم دارد. برای استفاده از خواص نخود آن را به همراه لیموترش بخورید یا می‌توانید از آن در آش یا سوپ استفاده کنید.
جو دو سر
نیم فنجان جو دو سر خشک و خام ۲۰۰ میلی گرم کلسیم دارد. برای استفاده از خواص جو دوسر می توانید آن را با یک لیوان شیر بادام بپزید.
لوبیا سبز
یک لیوان لوبیا سبز حاوی ۲۷% مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین C و ۳.۵ گرم فیبر است و همچنین سرشار از کلسیم است.
انجیر
۳ انجیر متوسط ۵۲ میلی گرم کلسیم دارد. برای استفاده از مزایای استخوان سازی این میوه، انجیر تازه یا خشک را خرد کرده و به بلغور جو دوسر، سالاد یا ماست یونانی با مقداری عسل و دارچین و بادام اضافه کنید.
سیب زمینی شیرین
یک عدد سیب زمینی شیرین بزرگ حاوی ۶۸ میلی گرم کلسیم است. این سبزیجات ریشه‌ای منبع خوبی از کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و C است.
لوبیا چشم بلبلی
نصف لیوان لوبیا چشم بلبلی ۱۸۵ میلی گرم کلسیم دارد و سرشار از پتاسیم و فولات (فولیک اسید) است و به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و پوکی استخوان کمک می‌کند و باعث افزایش سلامت شما می‌شود.
سبزیجات پخته و سرخ شده
۱ فنجان سبزی پخته ۹۴ – ۱۹۷ میلی گرم، کلسیم دارد. یک مشت سبزی به همراه ادویه را سریع بپزید و غذایتان را مغذی کنید.
کدو حلوایی
یک فنجان کدو حلوایی پخته شده حاوی ۸۴ میلی گرم کلسیم است. کدو حلوایی را مکعبی خرد کرده و در فر به همراه روغن زیتون و ادویه کباب برشته کنید یا از آن در سوپ استفاده نمایید.
با مجله سلامتی دلتا همراه باشید