خواص شگفت‌انگیز سویا برای بدن
انواع مختلفی از محصولات سویا از جمله آرد سویا، پروتئین سویا، توفو، شیر سویا، سس سویا و روغن سویا در بازار وجود دارد. سویا حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و موادی مغذی است که به حفظ سلامت مرتبط هستند.
با این‌که سویا نوعی گیاه است اما غذای کاملی به حساب می‌آید و از نظر علمی فواید بسیاری دارد. در این مطلب از مجله دلتا، شما را با خواص سویا برای سلامتی آشنا می‌کنیم.
خواص سویا برای سلامتی و بدن
کاهش علائم یائسگی
یائسگی، اغلب با علائم ناخوشایندی مانند تعریق، گر گرفتگی و نوسانات خلقی همراه است. این علائم، به‌علت کاهش سطوح استروژن به وجود می‌آیند.
جالب توجه است که زنان آسیایی، به‌ویژه خانم‌های ژاپنی، کمتر از زنان غربی علائم یائسگی را تجربه می‌کنند. ممکن است عادات غذایی مانند مصرف بیشتر غذاهای حاوی سویا در آسیا، علت این تفاوت باشد.
مطالعات نشان می‌دهند که ایزوفلاون‌ها (خانواده‌ای از فیتواستروژن‌های موجود در سویا) ممکن است علائم یائسگی را کاهش دهند.
سلامت استخوان
پوکی استخوان، نوعی بیماری است که با کاهش تراکم استخوان و افزایش خطر شکستگی، به‌ویژه در زنان سالمند تشخیص داده می‌شود. مصرف محصولات سویا ممکن است خطر ابتلا به پوکی استخوان را در زنانی که در دوره یائسگی هستند، کاهش دهد. به‌نظر می‌رسد که این اثرات مفید توسط ایزوفلاون‌ها ایجاد می‌شوند.
پیشگیری از بیماری‌های قلبی
پروتئین سویا باعث کاهش سطح کلسترول بد بدن می‌شود. این امر باعث می‌شود تا بیماری‌های قلبی در بدن کاهش پیدا کند. اگر می‌خواهید قلب سالم داشته باشید بهتر است از پروتئین سویا در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
سویا مرطوب کننده پوست
یک پوست سالم باید هیدراته شود و مرطوب بماند. سویا به عنوان یک مرطوب کننده برای پوست‌های ترکیبی استفاده می‌شود و همچنین به پوست برای رهایی از خشکی و پوسته پوسته شدن کمک می‌کند. اگر پوست چرب دارید، می‌توانید از سویا برای حذف روغن بیش از حد پوست خود استفاده کنید.
تقویت ناخن‌ها
اگر ناخن‌های شکننده دارید، سویا می‌تواند بهترین گزینه برای شما باشد. به مدت ۶ ماه سویا را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید، این کار به تقویت ناخن‌ها کمک می‌کند و همچنین باعث درخشش آن‌ها می‌شود.
پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خواص شگفت انگیز سبوس برنج برای سلامتی را بخوانید.