deltahealth

برای آشنایی با خواص پاپ کورن این مطلب را بخوانید تا با اثرات آن روی دستگاه گوارش، کاهش کلسترول و تنظیم قند خون آشنا شوید و از این خوراکی مفید در رژیم روزانه خود بهره ببرید. با مجله سلامتی دلتا همراه باشید.

ذرت بوداده یا پاپ کورن جز خوردنی‌های سالم بوده و منبع طبیعی آنتی‌اکسیدان، فیبر و مواد معدنی است که اثرات مثبتی روی بدن دارند. در این مطلب مجله دلتا به چند مورد از خواص پاپ کورن اشاره خواهیم کرد. با ما همراه شوید.
سرشار از مواد مغذی
از آنجا که پاپ کورن از دانه‌های کامل است، تمام خوبی‌هایی که در جوانه، سبوس و دانه‌های کامل یافت می‌شود در پاپ کورن هم وجود دارد. پاپ کورن حاوی ویتامین E ،B، پروتئین، مواد معدنی، چربی‌های سالم، نشاسته و فیبر است. پس زمانی که پاپ کورن می‌خورید، در‌واقع در حال خوردن دانه‌های کامل هستید که بخش مهمی از برنامه غذایی شما به شمار می‌روند.

خواص پاپ کورن برای دستگاه گوارش
پاپ کورن از ذرت تشکیل شده است که یک ماده غذایی صد در صد طبیعی و حاوی میزان زیادی فیبر، ویتامین و مواد معدنی است که نقش مهمی در ناحیه دستگاه گوارش برعهده دارد. فیبر برای تنظیم حرکات روده لازم و ضروری است و از بروز اختلالاتی مانند یبوست، پیشگیری می‌کند. علاوه بر این، فیبرهای موجود در ذرت، باعث کاهش التهاب شکمی می‌شوند.
میان وعده‌های دیگر همچون شکلات‌هایی که سرشار از فیبر و غلات کامل هستند، ممکن است با شکر شیرین شده باشند تا مزه‌ای بگیرند، اما یک کاسه پاپ کورن ساده، هم طبیعی است و هم سالم و مغذی.

پاپ کورن برای کنترل میزان کلسترول خون
ذرت بوداده خوشمزه بوده و به راحتی آماده می‌شود. اما نباید تصور کنید که فاقد ارزش غذایی است. این دانه‌های پف کرده‌ی سفید جزء مواد غذایی تنظیم کننده‌ی کلسترول خون محسوب می‌شوند. فیبرهای غذایی طبیعی موجود در آن باعث تمیزی رگ‌ها و شریان‌ها شده و مازاد چربی موجود در آن‌ها را کاهش می‌دهد. به این ترتیب نیز جریان خود را بهبود می‌دهند. پاپ کورن تأثیر مثبتی روی دستگاه قلب و عروق داشته و خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی، تصلب شرایین و حملات مغزی و قلبی را کاهش می‌دهند.

سرشار از آنتی اکسیدان
اگر می‌خواهید سلول‌های شما از پیری زودهنگام در امان بماند. مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان، یکی از بهترین روش‌های مقابله با اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد در بدن است. پاپ کورن مانند عوامل آنتی‌اکسیدانی عمل کرده و به این ترتیب تضعیف سلول‌ها و عوارض مربوط به آن را کاهش می‌دهد.

خواص پاپ کورن برای تنظیم قند خون
یکی دیگر از خواص پاپ کورن این است که حاوی مقدار زیادی فیبر است. اگر در تهیه پاپ کورن به آن قند اضافه نشود می‌تواند یک ماده غذایی سالم برای افرادی باشد که از دیابت رنج می‌برند و لازم است که قند خون را کنترل کنند. در واقع باز هم پای فیبرهای موجود در ذرت در میان است. این فیبرها در روند سوخت و ساز بدن دخالت کرده و به تنظیم میزان قند خون و انسولین کمک می‌کنند. یک فنجان ذرت بوداده فقط ۳۰ کالری دارد. بنابراین می‌توانید بدون نگرانی از اضافه وزن از آن استفاده کنید.

توجه داشته باشید که تمام خواص اشاره شده مخصوص پاپ کورن‌هایی است که به شیوه درست و سالم تهیه شده‌اند. برای تهیه یک پاپ کورن سالم از روغن زیتون یا آفتابگردان استفاده کنید. چون این روغن‌ها زودهضم بوده و برای سلامتی بهتر است.