۹ خاصیت جادویی و درمانی کدو سبز که باید بدانید!
بیش از ده هزار سال است که کدو سبز کشت و مصرف می‌شود. کدو سبز بومی آمریکای جنوبی است. در آن زمان کدو سبز بیشتر به‌خاطر فواید تخم آن پرورش داده می‌شده.
کدو سبز محبوب کسانی است که می‌خواهند رژیم کم‌کربوهیدرات داشته باشند و به‌سرعت وزن کم کنند. کدو سبز سرشار از مواد مغذی ضروری مانند پتاسیم، منگنز و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین A و C است. کدو سبز خام یک میان‌وعده سالم است. با این مطلب از مجله دلتا همراه شوید تا با خواص کدو سبز برای سلامتی بیشتر آشنا شوید.
منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C
یک کدو سبز متوسط بیش از ۵۰ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین می‌کند. غذاهای محتوی ویتامین C به حفظ پوشش سلول‌های خونی، کاهش فشار خون، محافظت در برابر التهابات و کاهش انسداد سرخرگ‌ها کمک می‌کنند. در طب سنتی برخی اقوام، تخم انواع کدو برای تقویت دستگاه ایمنی استفاده می‌شود. تخم کدو خاصیت ضدمیکروبی و ضدانگلی دارد. بنابراین برای روده، دستگاه عصبی، دستگاه ایمنی و دستگاه قلبی_عروقی مفید است.
کمک به سلامت قلب به‌خاطر خاصیت ضدالتهابی
بخش عمده کدو سبز و سایر کدوها از آب و کربوهیدرات‌های پلی‌ساکاریدی ساخته شده است. کدوهای تابستانه محتوی مقدار زیادی از نوعی فیبر به‌نام «پکتین» هستند. پکتین نوعی پلی‌ساکارید مفید است که به سلامت قلبی_عروقی و کاهش طبیعی کلسترول خون کمک می‌کند.
کاهش وزن
چاقی موجب تقویت عواملی می‌شود که در بروز بیماری‌های قلبی تاثیرگذار هستند. کدو سبز با کمک به کاهش وزن، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. براساس مطالعات رژیم‌های غذایی با قند و کربوهیدرات پایین بر کنترل وزن موثر است. زیرا این رژیم‌ها بر انسولین و سایر هورمون‌ها تاثیرات مثبتی بر جای می‌گذارند. فارغ از سایر عوامل می‌توان با قطعیت گفت کدو سبز در حفظ سلامت قلب و کنترل وزن نقش مثبتی دارد.
کاهش فشارخون
کدو سبز محتوی مقدار زیادی پتاسیم است. پتاسیم به سلامت قلب کمک می‌کند. یک فنجان کدو سبز بیش از ۱۵٪ نیاز روزانه بدن به پتاسیم را تامین می‌کند.
براساس تحقیقات کمبود پتاسیم وابسته به عدم توازن سایر مواد معدنی می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و سایر مشکلات را افزایش بدهد. پتاسیم یک درمان طبیعی برای کاهش فشار خون است، زیرا می‌تواند تاثیرات رژیم غذایی سرشار از سدیم را خنثی کند.
کمک به بهبود گوارش
کدوها محتوی آب، الکترولیت‌های ضروری و مواد مغذی‌اند. بنابراین کدو سبز و سایر کدوهای تابستانه برای بهبود مشکلات گوارشی و دیورتیکولیت توصیه می‌شوند. براساس تحقیقات کدو سبز با حفاظت ضدالتهابی از دستگاه گوارش خطر سندروم روده تحریک‌پذیر، علائم مرتبط با زخم و سندروم روده چکه‌کن را کاهش می‌دهد.
کمک به سلامت چشم
یکی دیگر از خواص کدو سبز برای سلامتی کمک به سلامت چشم است. تمام کدوها محتوی مقدار مناسبی از فیتونوترینت‌هایی مانند ویتامین C، منگنز، بتاکاروتن، لوتئین و زآگزانتین هستند که به سلامت چشم کمک می‌کنند.
کمک به کنترل دیابت
کاهش وزن و افزایش فعالیت بدنی احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. علاوه بر این عوامل، ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی نیز در پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ موثر است. از آنجا که کدو سبز کربوهیدرات و قند کمی دارد و سیرکننده و سرشار از مواد مغذی است، در پیشگیری از ابتلا به دیابت موثر است.
پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ۵ مسکن طبیعی شگفت‌انگیز برای تسکین درد!
