deltahealth

مغز مانند اتاق فرمان بدن ما است و تمام تصمیم گیری‌ها، تفکر، احساسات و … از آن منشا می‌گیرند. تمامی فرمان‌های بدن نیز از مغز به اندام های مختلف بدن ما صادر می‌شوند.

در جوامع امروزی شاهد افزایش روز افزون بیماری‌های مغزی بخصوص بیماری‌های مزمن مانند آلزایمر هستیم. علاوه بر بیماری‌ها، اهمیت قدرت حافظه، تصمیم‌گیری سریع و عملکرد خوب مغز هر روز بیش از پیش پر رنگ می‌شود. در این مطلب از مجله دلتا شما را با پنج غذای مفید که موجب بهبود و تقویت عملکرد مغز می‌شود آشنا می‌کنیم.

گردو
تاثیر گردو بر قدرت مغز و حافظه بارها مورد آزمایش و تحقیق قرار گرفته است و در این تحقیقات مشخص شده پیری مغز و عوارضی مانند فراموشی با این ماده مغذی به تاخیر می‌افتند. این مغز مقوی دارای آنتی اکسیدان‌هایی است که با مبارزه با رادیکال های آزاد می‌تواند از آسیب‌هایی که به DNA سلول‌های مغزی وارد می‌شود جلوگیری کند.

سایر فواید گردو به شرح زیر است:

کاهش کلسترول بد خون
تنظیم قند خون
تنظیم فشار خون
جلوگیری از سنگ کیسه صفرا
جلوگیری از ورم مفاصل
افزایش قابلیت ارتجاعی رگ‌ها
بهبود سلامتی قلب
مفید برای برخی بیماری‌های پوستی
تقویت سیستم ایمنی
حفاظت از استخوان‌ها
تنظیم سوخت و ساز بدن
هویج
معمولا هویج را با فواید بی‌نظیری که برای چشم دارد می‌شناسیم اما از فوایدی که برای مغز دارد غافلیم.

هویج دارای ماده ای به نام لوتئولین است که می‌تواند نقص‌های مربوط به حافظه را جبران کند و پیری سلول‌های مغزی را به تاخیر بیندازد. این ماده همچنین از التهاب‌های مغزی نیز جلوگیری می‌کند.

ماهی
ماهی دارای اسیدهای چرب امگا۳ زیادی است که اهمیت آن بر سلامت مغز و البته ارگان‌های دیگر واضح است. همچنین ماهی دارای ویتامین B12 است که در برابر بیماری‌هایی مانند آلزایمر مقاومت را بالا خواهد برد. توصیه می‌شود از ماهی حداقل هفته‌ای دو بار استفاده کنید تا از فواید آن بهره‌مند شوید.

چای و قهوه
چای و قهوه علاوه بر تاثیراتی که بر متابولیسم دارند و شما را سرحال نگه می‌دارند، فوایدی برای مغز نیز دارند. تاثیر مثبت چای و قهوه در مطالعات و آزمایشات متعددی گزارش شده است و چنین انتظار می‌رود که این مواد بتوانند از بیماری آلزایمر جلوگیری کنند و اثر محافظتی بر سلول‌های مغزی داشته باشند. البته حواستان را جمع کنید تا در مصرف چای و قهوه اعتدال را رعایت کنید، مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های کافئین دار می‌تواند حاوی عوارضی نیز باشد. 

اسفناج
این سبزی ارزشمند با دارایی ویتامین C و E می‌تواند موجب بهبود توانایی‌های شناختی مغز شود. اسفناج همچنین در تامین آهن بدن نقش دارد.

پیشنهاد مطالعه: مطلب خواص ارده برای لاغری را بخوانید.

خواص ارده برای لاغری؛ هم به کاهش وزن و هم به درمان لاغری کمک می‌کند. خوردن ارده به تنهایی و قبل از غذا، به دلیل کاهش اشتها به لاغری و خوردن ارده همراه با شیره و عسل بعد از غذا، به دلیل کالری بالا به درمان لاغری کمک می‌کند.

به منظور داشتن اندامی متناسب، ضروری است رژیم غذایی سالم، طبیعی و آسانی دنبال شود تا فرد بتواند این تناسب اندام را حفظ کند. انتخاب و خوردن غذا‌های سالم یکی از بهترین گزینه‌ها است. ارده یک خوراکی سالم است که هم به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند و هم می‌تواند به عنوان یکی از بهترین غذا‌ها برای درمان لاغری بیش از حد افراد استفاده شود. در این مطلب از مجله دلتا با خواص ارده برای لاغری آشنا خواهید شد.

ارزش غذایی ارده
ارده از تفت دادن دانه‌های کنجد به دست می‌آید و بیشتر خواص کنجد را شامل می‌شود. دانه کنجد یکی از مغذی‌ترین دانه‌های روغنی است و ارزش غذایی و دارویی فراوانی دارد از این‌رو مصرف ارده به تنهایی می‌تواند صبحانه‌ای کامل باشد.
ماده اصلی تشکیل دهنده ارده، کنجد است. کنجد یکی از منابع بسیار مفید برای جذب آهن، روی و کلسیم به شمار می‌رود. ویتامین‌های موجود در ارده شامل ویتامین‌های گروه ب، ویتامین آ، د. و … است. ارده سرشار از اسید‌های چرب غیر اشباعی نظیر امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ است.

خواص ارده برای لاغری و طریقه مصرف
از مهمترین خواص ارده برای لاغری، کاهش اشتها است. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند، افراد برای کاهش وزن و لاغری، یک یا نیم ساعت قبل از وعده غذایی اصلی، به‌میزان یک یا دو قاشق غذاخوری ارده کنجد بخورند، با این کار اشتها کم شده و غذای کمتری خواهند خورد.
مصرف ارده به ویژه در وعده صبحانه میل به پرخوری و ریزه‌خواری را در طول روز کاهش می‌دهد. همچنین ارده به دلیل احساس سیری، اشتهای فرد را برای غذای بعدی کم می‌کند.
به طور کلی صرف یک صبحانه کامل و مملو از کربوهیدرات و پروتئین و رعایت یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و کم کالری در بقیه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن می‌شود.

خواص ارده برای درمان لاغری و طریقه مصرف
با اینکه مصرف ارده به لاغری کمک می‌کند، ولی به دلیل میزان انرژی بالای موجود در دانه‌های کنجد، مصرف آن برای درمان لاغری نیز مفید است. به این منظور توصیه می‌شود، ارده را به همراه شیره خرما، شیره انگور و عسل بعد از غذای اصلی میل کنید.

مطابق با اصول طب سنتی، توصیه می‌شود در استفاده از رژیم ارده برای لاغری، برای افراد دارای طبع سرد (بلغمی مزاج) استفاده شود، چون طبع ارده بسیار گرم و خشک است و در افراد با مزاج صفراوی باعث بروز مشکلاتی نظیر غلیظ شدن صفرا، جوش ناشی از گرمی و… می‌شود. البته استفاده از آن همراه با مصلح‌هایی مانند سرکه، ترشیجات، آب‌ لیموی ترش و شیرین به از بین رفتن عوارض ارده کمک می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب درمان سریع سردرد با روش‌های خانگی را بخوانید.

چای عناب بیش از 4000 سال است که یک درمان سنتی است و به عنوان یک نوشیدنی ارزشمند و سالم باقی مانده است. این چای شگفت آور به چای خرمای قرمز و خرمای چینی نیز معروف است.

مردم چین که بسیار مراقب سلامتی خود هستند، اغلب عناب را به عنوان یک میان وعده طبیعی یا دسر مصرف می‌کنند زیرا میوه آن به طرز مطبوعی شیرین است و مملو از ویتامین C، ویتامین A، پروتئین، پتاسیم، آهن، کلسیم و مقدار کمی ویتامین های دیگر است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره خواص چای عناب صحبت خواهیم کرد.

خواص چای عناب
از مهمترین خواص چای عناب می‌توان به توانایی آن در رفع یبوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت استخوان و افزایش گردش خون اشاره کرد. چای عناب یک روش عالی برای افزایش دریافت ویتامین B و C است.

آنتی اکسیدان
چای عناب با داشتن مقادیر کافی ویتامین C و سایر فلاونوئیدها، مقدار زیادی آنتی اکسیدان را در هر فنجان دارد، که می‌تواند به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند و خطر بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.

درمان یبوست
چای عناب قادر است علائم تحریک کننده یبوست، سندرم روده تحریک پذیر و سایر مشکلات شایع معده را تسکین دهد.

کاهش اضطراب
هزاران سال است که از چای عناب به طور سنتی برای تسکین  دردهای جسم و روان استفاده می‌شود و تحقیقات مدرن نشان داده است که می‌تواند به کاهش سطح هورمون استرس و کاهش اضطراب و تغییرات خلقی نیز کمک کند.

درمان سرماخوردگی
قدرت تقویت کننده سیستم ایمنی چای عناب کاملاً شناخته شده است و می‌تواند به تسکین سرماخوردگی، علائم آنفولانزا و تب کمک کند. میزان ویتامین C موجود در چای عناب باعث تولید سلول‌های سفید خون، خط اصلی دفاع برای بدن می شود. اثرات ضد التهابی گلودرد را نیز تسکین می‌دهد.

سلامت استخوان
مقدار مناسبی از مواد معدنی در چای عناب وجود دارد، یعنی آهن، کلسیم و فسفر، که می‌تواند به بهبود تراکم مواد معدنی استخوان و محافظت در برابر پوکی استخوان کمک کند.

عادت‌های خواب
همانطور که گفته شد، چای عناب می‌تواند ذهن را تسکین دهد، که باعث می‌شود آن را به عنوان یک کمک کننده طبیعی برای خواب، درست قبل از خواب استفاده کنید.

سلامت قلب و عروق
چای عناب دارای مقادیر زیادی آهن است که برای گردش خون عالی است، زیرا برای هر گلبول قرمز لازم است. این به معنای اکسیژن رسانی بیشتر به قسمت‌هایی از بدن است که به آن نیاز دارند، در حالی که پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند.

بهبود ظاهر پوست
فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی موجود در چای عناب قادرند رادیکال‌های آزاد را قبل از آسیب به پوست خنثی کنند، بنابراین از چین و چروک و لکه‌های پیری جلوگیری می‌کنند.

عوارض جانبی چای عناب
با وجود مزایای فراوان، برخی عوارض جانبی مانند عوارض بارداری و تداخلات بالقوه دارویی وجود دارد. مانند هر نوع چای گیاهی، از چای عناب به میزان متوسط ​​استفاده کنید. تحقیقات متناقض در مورد ایمنی این چای برای زنان باردار منجر به توصیه‌ای کلی برای خودداری از مصرف آن شده است.

اگر دیابتی هستید، این چای می تواند قند خون شما را خطرناک کاهش دهد، بنابراین اقدامات احتیاطی را انجام دهید. قبل از افزودن این چای به برنامه روزانه خود، با پزشک خود صحبت کنید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب درمان سریع سردرد با روش‌های خانگی را بخوانید.

سردرد یکی از آن مشکلاتی است که تقریبا همه حداقل یک بار آن تجربه کرده‌اند. اما اگر مدام دچار سردرد می‌شوید، ممکن است نشان از یک مشکل دیگر باشد که بهتر است هرچه سریع‌تر آن را پیدا و رفع کنید.

کم‌آب‌شدن بدن، عادات غذایی ناسالم، کمبود ویتامین‌ یا حتی حساسیت‌های غذایی ممکن است با علائمی مانند سردرد خود را نشان بدهند. در ادامه با مجله دلتا همراه باشید تا با روش‌های  درمان خانگی سر درد بیشتر آشنا شوید.

منیزیم
مصرف منیزیم یکی از مؤثرترین و کم‌خطرترین درمان‌های سردرد نسبت به مصرف مسکن‌هاست. مبتلایان به سردردهای جدی مانند میگرن معمولا کمبود منیزیم دارند.

اسانس روغنی نعناع‌فلفلی و اسطوخدوس
روغن نعناع فلفلی و اُسطوخُدوس هردو از خاصیت آرام‌بخشی و بی‌حس‌کنندگی برخوردارند و به‌ همین دلیل در تسکین و درمان سردرد مؤثرند.

بابونه‌ گاوی و سایبان
برگ‌های گیاه بابونه گاوی در ساخت دارو کاربرد دارند. مطالعات نشان داده است که مصرف این گیاه موجب کاهش دفعات سردردهای میگرنی و علائم سردرد مانند درد، تهوع، استفراغ و حساسیت به نور و صدا می‌شود.

ویتامین ب‌ کمپلکس
بسیاری از ویتامین‌های گروه ب در ساخته‌ شدن انتقال‌ دهنده‌های عصبی مانند سِروتونین که معمولا در بیماران میگرنی به‌قدر کافی تولید نمی‌شوند، نقش دارند. کمبود یک یا چند ویتامین از ویتامین‌های گروه ب می‌تواند موجب کاهش انرژی، اِشکال در سلول‌های خونی، تأثیر روی غدد فوق‌کلیوی، مِه‌ مغزی و علائم سردرد شود.

مصرف آب کافی
قهوه و نوشیدنی‌های قندی و الکلی به‌دلیل کم‌ آب‌ کردن بدن می‌توانند سردردهای شدیدی ایجاد کنند. کسانی که در طول روز آب کافی مصرف نمی‌کنند نیز در معرض ابتلا به سردرد و علائم مربوطه قرار دارند.

حمام سم‌زدا
سم زدایی بدن علاوه‌ بر پاکسازی بدن از سموم مختلف یکی از مؤثرترین روش‌های پیشگیری از سردرد است. به‌منظور راه‌ پیداکردن سموم به سطح پوست باید آب را تا حد تحمل‌تان داغ کنید و سپس در آب درحال خنک‌ شدن بنشینید تا بدن‌ شما سم‌زدایی شود.

تحرک و انجام حرکات کششی
نشستن طولانی در وضعیت ثابت می‌تواند موجب ایجاد تنش در بدن و بروز علائم سردرد شود. بسیاری از ما هرروز ساعت‌ها پای لپ‌تاپ و میز کارمان می‌نشینیم که اگر وضعیت نشستن‌مان صحیح نباشد، فشار زیادی به ناحیه‌ گردن وارد خواهد شد. به‌طورکلی نشستن طولانی در وضعیت ناصحیح ازجمله عوامل اصلی ایجاد سردردهای تنشی است. برای کاهش آسیب‌های ناشی از نشستن مداوم و پیشگیری از این‌ قبیل سردردها باید هر نیم‌ ساعت یا حداکثر یک ساعت بلند شوید و چند حرکت کششیِ مخصوص سر و گردن انجام بدهید تا تنش‌های انباشته‌ شده در بدن‌تان تخلیه شوند و از ابتلا به سردرد در امان بمانید.

استراحت
استراحت‌کردن یا نشستن در اتاق تاریک به رفع علائم میگرن کمک می‌کند. چشم‌هایتان را ببندید و روی رفع تنشی که در گردن، پشت و شانه‌ها‌ی‌تان احساس می‌کنید، متمرکز شوید.

کمپرس
کمپرس چه از نوع گرم و چه از نوع سرد در درمان سردرد کاربرد دارد. معمولا مبتلایان به سردردهای تنشی کمپرس گرم و میگرنی‌ها کمپرس سرد را ترجیح می‌دهند. با این‌حال اگر سردرد تنشی یا میگرنی دارید، می‌توانید هردو کمپرس را امتحان کنید تا ببینید کدام‌ یک به سردردتان جواب می‌دهد.

پیشنهاد مطالعه: مطلب چه کنیم که گردن درد نگیریم؟ را بخوانید.

دردهای گردن و کمر در صورت عدم درمان، صدمات جبران ناپذیری به ستون فقرات وارد می‌کنند.

در سبک زندگی مدرن که کم‌تحرکی و پشت میز نشینی جزء جدانشدنی آن است، اختلالاتی مانند گردن درد و کمردرد بسیار شایع هستند. گاهی با چند تغییر کوچک و توجه به سبک زندگی می‌توان بسیاری از دردهای ستون فقرات، کم و البته گردن را تسکین داد. در ادامه این مطلب از مجله دلتا به شما خواهیم گفت برای رفع گردن درد چه می‌توانید بکنید.

منتظر نمانید تا درد خودش برطرف شود
ممکن است احساس کنید اگر منتظر بمانید، درد همان‌طور که ناگهان آمده خودش هم به‌ یکباره رفع خواهد شد. شاید گاهی این‌گونه باشد. اما کارهایی وجود دارد که باید برای برطرف شدن درد انجام دهید وگرنه باز هم این درد به سراغتان خواهد آمد.

قوز نکنید
وضعیت نادرست هنگام نشستن و ایستادن، یکی از دلایل اصلی گردن درد است. قوز کردن عوارض دیگری نیز دارد که می‌توانید آنها در مطلب ۷ دلیل اینکه نباید قوز کنیم بخوانید.

 تنبل نباشید
ورزش یکی از ابزار اصلی در درمان گردن درد است. ورزش عمومی می‌تواند در به حداقل رساندن درد گردن کمک کند. همچنین تمرین‌های خاص تقویت گردن می‌تواند این اطمینان را به شما بدهد که از برگشت دوباره این درد جلوگیری کنید.

از بالش‌های زیاد موقع خواب استفاده نکنید
اگر با بیشتر از یک بالش می‌خوابید دیگر این‌کار را نکنید. گردن شما از استخوان‌های متعددی تشکیل شده است که انحنایی به سمت جلو را شکل می‌دهند. وقتی با چند بالش می‌خوابید شکل طبیعی این انحنا را برهم می‌زنید. به این ترتیب خودتان باعث درد و گرفتگی گردن خواهید شد.

از ماساژ استفاده کنید
ماساژ اگر به شکل اصولی انجام شود، در آرامش عضلات و تسکین درد استخوان‌ها تاثیر زیادی دارد. ماساژ همان قدر که می‌تواند مفید باشد در صورتی که اشتباه انجام شود با آسیب به عصب‌های گردن و تشدید درد همراه می‌شود.

پیشنهاد مطالعه: مطلب علت گردن درد خود را پیدا کنید را بخوانید.