لاغری با بوی خوراکی ها
گياه باستاني و مقدس دخترانه را مي شناسيد؟ اگر با خواص جادويي مريم گلي آشنا نيستيد، اين مقاله را حتما بخوانيد.
مريم گلي گياهي پر خاصيت است که رابطه نزديکي با رزماري دارد و اغلب به عنوان “گياهان خواهر”معرفي ميشوند. مريم گلي در واقع يک بوته هميشه سبز با ساقههاي چوب و گلهاي آبي و بنفش است که در منطقه مديترانه يافت ميشود.
به گزارش مجله پيام دلتا، استفاده سنتي از خواص مريم گلي در پزشکي کاملا مستند شده است و هزاران سال قدمت دارد. اين گياه در ابتدا براي درمان نيش مار، محافظت در برابر شيطان، افزايش باروري زنان و ساير موارد استفاده ميشد.
با اين حال، پژوهشهاي مدرن ثابت کردهاند که تاثير خواص مريم گلي براي انسان به خصوص بدن خانمها قابل توجه است؛ به همين دليل است که به طور گسترده به سراسر جهان صادر ميشود و از ايالات متحده گرفته تا خاورميانه کاربرد دارد. به طور معمول، اين گياه را به دليل طعم فلفلي آن به غذاها براي خوشطعم شدن اضافه ميکنند و يک عنصر کليدي در بسياري از غذاها و آمادهسازي انواع گوشت است.
خواص مريم گلي
اين گياه ترکيبي از مصارف خوراکي با آثار دارويي غيرقابل انکار دارد و همين باعث ميشود که براي سلامتي بدن بسيار ارزشمند باشد.
افزايش شناخت و ادراک
تحقيقاتي که در مجله داروسازي و درمانگاه باليني انجام شده، نشان داده است که حتي مقادير کوچک عصاره مريم گلي، از نظر بوييدن يا مصرف ميتواند به کاهش علائم بيماري آلزايمر خفيف تا حد متوسط ??و افزايش توانايي يادآوري و حافظه در افراد کمک کند.
جويدن برگهاي مريم گلي هميشه دلپذيرترين راه نيست؛ زيرا عطر و طعم ميتواند بسيار شديد باشد اما اين مؤثرترين راه براي دريافت ترکيبات ارگانيک در سيستم بدن شما است اما اگر از مسائل التهابي، به ويژه در دستگاه تنفسي يا دستگاه گوارش رنج ميبريد، ميتوانيد اين التهاب را با دم کردن اين گياه برطرف کنيد.
خواص آنتي اکسيداني
شرايط مزمن و بيماريهاي خاص ميتواند دليل بعضي از نگرانيهاي بهداشتي و خطرناکي که در زندگي شما به وجود ميآيند، باشد. بسياري از اينها ناشي از راديکالهاي آزاد، مواد خطرناک متابوليسم سلولي هستند که به سلولهاي سالم حمله ميکنند و باعث آپوپتوز يا جهش ميشوند.
ويتامين k
يکي از مزاياي ناديده گرفته شده از خواص مريم گلي در واقع سطح بالاي ويتامين K، ويتامين ضروري براي بدن است که در بسياري از غذاها وجود ندارد. ويتامين K يک عنصر حياتي در توسعه تراکم استخوان و اطمينان از صحت استخوانهاي ما است.
اگر از علائم اوليه پوکي استخوان رنج ميبريد يا يک سبک زندگي پايين از نظر مواد مغذي داريد؛ پس سلامت استخوان شما به طور طبيعي کم است. اضافه کردن برگهاي مريم گلي به رژيم غذايي شما ميتواند ميزان اين ويتامين را به مقدار قابل توجهي افزايش دهد.
سلامت پوست
استفاده موضعي از برگ مريم گلي ميتواند اثربخشي آن در برابر شرايط پوستي خاص از جمله اگزما، پسوريازيس و آکنه را تشديد کند. اين مشکلات ناخوشايند را ميتوان به سرعت يا به تدريج کاهش داد. البته اگر شما به طور منظم عصاره آن را به مناطق التهابي يا آسيبديده بزنيد.
کنترل ديابت
بر اساس يک مطالعه تحقيقي که در مجله تغذيه بريتانيا منتشر شده است، مريم گلي يکي از بهترين گياهان است که به کنترل ديابت کمک ميکند. اين گياه حاوي عصارهها و مواد شيميايي خاص است که برخي از آنها در داروهايي که معمولا براي کنترل ديابت تجويز ميشوند، به طور مصنوعي وجود دارد. به نظر ميرسد تنظيم و مهار انتشار گلوکز ذخيرهشده در کبد، جلوگيري از نوسان هاي عمده قند خون که ميتواند به جلوگيري از ابتلا به ديابت نوع 2 کمک کند، توسط اين گياه کنترل ميشود.
کمک در هضم غذا
اسيد رزمارينيک موجود در مريم گلي، به عنوان عامل ضد التهابي براي معده عمل ميکند. اين ماده مانع از اسپاسم معده ميشود و ميتواند به طور قابل توجهي کاهش اسهال و گاستريت براي بيماران مبتلا به شرايط ناراحتکننده را داشته باشد.
مبارزه با چاقي
افزايش وزن و چاقي ناشي از عوارض بهداشتي از جمله ديابت نوع 2 و فشار خون بالا است. آزمايشات مبتني بر حيوانات با اين گياه نشان ميدهد که اين عصاره جذب چربي در پانکراس را مهار ميکند و منجر به کاهش وزن کلي موشهايي که داراي رژيم غذايي با چربي بالا هستند، ميشود. اين يافتهها ميتواند راه درمان طبيعي براي چاقي باشد.
درمان يائسگي
علائم يائسگي عبارتاند از گرگرفتگي، بيخوابي، سرگيجه، سردرد، عرق شبانه و گاه به گاه ضربان قلب. اين علائم ناشي از نامتعادل بودن هورموني، يعني کاهش ميزان استروژن است. در سال 2011، محققان سوئيس کشف کردند که چاي مريم گلي ميتواند براي علائم يائسگي مفيد باشد.
طرز تهيه چاي مريم گلي
علاوه بر خواص مريم گلي که دارويي است ،مريم گلي يک ماده محبوب در چاي گياهي است. چاي اين گياه تسکيندهنده، طعمدهنده و به طور طبيعي بدون کافئين است.
براي تهيه اين چاي، يک فنجان آب جوش را روي يک قاشق غذاخوري از برگهاي مريم گلي بريزيد و اجازه دهيد تا دم بکشد. برگها را قبل از نوشيدن دور بريزيد.
مصارف ديگر مريم گلي
از اين گياه ميتوان در موارد ديگري چون رشد و پرورش گياهان باغچهاي و مبارزه با آفات باغ يا به عنوان يک پاککننده طبيعي خانگي هم استفاده کرد.
شايان ذکر است که مصرف اين گياه ممکن است باعث ايجاد عوارض در خانمها مخصوصا در دوران بارداري شود؛ پس لازم است قبل از هر اقدام با متخصص تغذيه مشورت کنيد.
همچنين بخوانيد:
آدامس ؛ جويدني خوشمزه و پرخاصيت
عسل ؛ شهد شيرين سلامتي
طلا بخوريم!
دمنوش خرما بخوريد!
12 خاصيت شگفت انگيز آب برنج