deltahealth

اگر همیشه خسته و بی‎حال هستید و علت آن را نمی‎دانید، این مقاله را حتما بخوانید.

بسیاری از افراد در بیشتر اوقات احساس خستگی و ضعف شدید جسمانی دارند البته دلایل مختلفی از جمله بیماری‎های گوناکون یا سبک زندگی افراد و نوع تغذیه آن ها در به وجود آمدن این حالت دخیل است؛ با مجله پیام دلتا همراه باشید تا دیگر هیچ‎گاه احساس خستگی نکنید.

علت خستگی بدن
اگر شما هم جزء افرادی هستید که زود خسته می‎شوید؛ بدون آنکه دلیل آن را بدانید، حتما این موارد را در سبک زندگی و سیستم ایمنی بدن‎تان چک کنید.

تغذیه
 تغذیه و درواقع نوع غذایی که می‎خوریم با سطح انرژی و ویتامین‎های بدن ما در ارتباط است؛ با کاهش یافتن سطح قند خون بدن، ممکن است فرد احساس خستگی بیش از حد کند؛ بنابراین، برای رژیم غذایی سالم و سرشار از انرژی باید از سبزیجات، میوه‎ها و پروتئین بدون چربی استفاده کرد . بسیاری از افراد در طول روز مدام احساس خستگی می‎کنند که این مسئله ممکن است به دلیل عدم داشتن رژیم غذایی مناسب در سبک زندگی آنها باشد.

البته باید به این نکته هم توجه داشت که پرخوری و چاقی بیش از حد هم می‎تواند یکی دیگر از عوامل خستگی بدن باشد که قطعا باید کنترل شود؛ پس از این به بعد، بیشتر مراقب غذاهایی که میل می‎کنید، باشید.

کمبود آب بدن
آب همیشه دوای بسیاری از دردهای ما است؛ کمبود این ماده‎ی حیاتی می‎تواند علاوه بر سردرد و بروز بیماری‎های خاص باعث بی‎حالی، سستی و خستگی بدن شود؛ پس تا می‎توانید در طول روز آب مصرف کنید.

اختلال در خواب
اغلب مردم خواب ناکافی دارند . اگر شما از دسته افرادی هستید که در طول روز احساس خستگی می‎کنید، باید علاوه بر تنظیم ساعت خواب از خوردن کافئین قبل از خواب خودداری کنید تا راحت‎تر بخوابید؛ بنابراین، سعی کنید اتاق خواب به اندازه کافی آرام و ساکت باشد تا بتوانید به راحتی استراحت کنید .

ورزش نکردن
شما باید حداقل سه ساعت قبل از خواب ورزش کرده باشید؛ هرچقدر ورزش کنید، کمتر احساس خستگی می‎کنید و پر انرژی‎تر می‎شوید؛ بنابراین، ورزش کردن را از همین ماه شروع کنید، تا در سه تا شش ماه پیشرفت قابل توجهی در انرژی خود پیدا کرده و کمتر احساس خستگی کنید.

کم‏‎خونی
کم‎خونی می‎تواند از جمله علائم خستگی باشد. کم‏‎خونی با آزمایش خون مشخص می‎‏شود.این بیماری از جمله مشکلات عمده زنان است. کم‎خونی را می‎توان با رژیم غذایی غنی از آهن که سرشار از گوشت، سبزی‎های برگ‎دار یا مکمل‎های غذایی حاوی آهن هستند، جبران کرد.

بیماری تیروئید
بیماری تیروئید پرکار و کم‎کار هر دو می‎تواند باعث خستگی بدن شما شود. آزمایش خون راهی برای  تشخیص عملکرد غده تیروئید است که برای این کار حتما باید به پزشک متخصص مراجعه کنید.

دیابت
دیابت و میزان قند خون هم می‎تواند باعث خستگی بدن شود؛ بیمارانی که دیابت غیر قابل کنترل دارند و احساس ضعف و بی‎حالی شدیدی می‎کنند، با آزمایش خون می‎توانند بیماری خود را تشخیص دهند و  با مصرف دارو جلوی ضعف و بی‎حالی بدن‎شان را بگیرند.

افسردگی
اگر شما احساس سستی و بی‎حالی می‎کنید و تمایل به انجام دادن هیچ‎گونه فعالیتی ندارید، ناامید هستید و هیچ لذتی از انجام دادن فعالیتی که زمانی برای شما لذت‎بخش بوده است، نمی‎برید و احساس رخوت و خستگی می‎کنید، ممکن است مبتلا به افسردگی شده باشید؛ پس شما باید سریعا به روانشناس مراجعه کنید تا به بهتر شدن حال‎تان کمک کند .

مشکلات قلبی
گاهی خستگی می‎تواند نشانه مشکل قلبی باشد که این مشکل در بین زنان بسیار رایج است . اگر بلافاصله با  ورزش کردن احساس خستگی می‎کنید، این مسئله می‎تواند نشانه مشکل قلبی شما باشد .

البته شایان ذکر است که تمام این موارد باید با انجام دادن آزمایش و توسط پزشک متخصص تشخیص داده شود و شما نباید حتی با وجود ضعف و خستگی شدید بدنی به خود‎درمانی یا مصرف ویتامین‎های مختلف بپردازید.

همچنین بخوانید:
تغذیه متعادل ، سنگ بنای سلامتی

شیر طلا ؛ خوراکی عجیب بیابانی!(+ویدئو)

برنج نوک مدادی خورده اید؟

تا به حال در محیط کارتان به عنوان  کارمند نمونه انتخاب شده‎اید؟ اصلا چگونه می‎توانیم به این موفقیت دست پیدا  کنیم؟ با دلتا همراه باشید.

محیط کار خانه‎ی دوم ما است. 8 ساعت، حداقل زمانی است که هر یک از ما در محیط کار سپری می‏‎کنیم؛ به عبارت روشن‎تر بخشی از زندگی ما در محیط کار و در کنار  همکاران‎مان می‎گذرد؛ پس کار و پیشه ما علاوه بر منبع درآمد، مشخص‎کننده  سبک زندگی‎مااست.

به گزارش مجله پیام دلتا،  درخشش و موفقیت در محل کار، هم در عرصه اجتماعی  و هم در پذیرش  اجتماعی‎مان مهم و تاثیر گذار است. در این مقاله به شما می‎آموزیم که چطور  در محیط کار بدرخشید و علاوه بر هماهنگی و زندگی مسالمت‎آمیز با  همکاران‎تان بتوانید به پیشرفت‎های شغلی هم دست یابید.

راهکارهای موفقیت در محل کار

از آنچه در شرکت می‎گذرد، مطلع باشید
در دنیای کنونی که به عصر ارتباطات مشهور  است، بسیار غیر معمول است که در جایی مشغول کار باشید و از آنچه در شرکت  می‎گذرد، مطلع نباشید. هر کامندی باید از نحوه انجام امور و پروسه کارها در  سازمانی که در آن کار می‎کند، مطلع باشد حتی اگر به طور مستقیم با کارش در  ارتباط نباشد.

چارت سازمانی داشته باشید
در هر شرکت و مجموعه‎ای یک سری شبکه روابط  آشکار و رسمی و یک سری روابط نانوشته و تاثیر‎گذار وجود دارد. سعی کنید  افراد مهم و تاثیرگذار شرکت‎تان را بشناسید و بدانید سرنخ هر کاری به دست  چه کسی است.

وامدار فرد یا گروه خاصی نباشید
سعی کنید بیش از اندازه به گروه یا فرد  خاصی وابسته نشوید. در هر شرکتی بخش‎های مختلفی فعالیت می‎کنند و برخی  کارکنان سازمان بیشتر از سایر افراد با یکدیگر صمیمیت دارند. شما سعی کنید  با همه در ارتباط باشید اما به هیچ کدام بیش از اندازه وابسته نشوید.

رگ‎های حیاتی شرکت را بشناسید
هر سازمانی یک سری پروژه‎ها و فعالیت‎های  ویژه و محرمانه دارد که منبع اصلی درآمد آن مجموعه به حساب می‎آید. سعی  کنید شریان‎های اصلی فعالیت‎های شرکت و پروژه‎های مهم و اینکه در چه  مرحله‎ای هستند را به خوبی بشناسید.

معقول باشید
سعی کنید تصویری درست از خودتان و  شخصیت‌تان را در بین همکاران جا بیندازید. کسی که در پی به ثمر رساندن امور  است، هیچ کاری را سر سری انجام نمی‎دهد و سعی می‎کند جایگاه خودش و  همکارانش را ارتقا بخشد.

دیگران را در جریان امور بگذارید
آنچه در دست دارید و مشغول انجام آن  هستید، به سایر همکاران‎تان معرفی کنید. سعی کنید ضمن استفاده از نظرات  سازنده آنها در جمع احساس مشارکت و همکاری به وجود آورید.

با همه سازگار باشید
سازگاری به معنای نقش بازی کردن، تبدیل  شدن به شخص دیگری نیست بلکه مقصود این است که انعطاف داشته باشید و با همه  رفتار محترمانه‎ای داشته باشید. به تک تک همکاران‏‎تان جدا از موقعیت  شغلی‎شان، سطح اجتماعی و ارتباطات‎شان احترام بگذارید.

رازدار باشید
در طی روز، حرف‎ها و رازهای مختلفی ممکن  است به گوش شما برسند. بهتر است در چنین مواردی رازدار باشید و به عرصه‎ای  که مربوط به حرفه شما است، وارد شوید اما دیدگاه‎های شخصی خودتان را در آن  دخیل نکنید.

انتظارات معقول داشته باشید
همیشه برای در خواست‎هایی به اتاق رئیس  بروید که قابل اجرا باشند و در جاهایی صحبت کنید که حرف شما تاثیرگذار  باشد. در غیر این صورت، مثل رادیویی خواهید شد که همیشه روشن است اما کسی  به آن گوش نمی‎دهد!

صادق باشید
همیشه بابت چیزهایی که باعث خوشحالی شما  می‎شوند، از همکاران‏‎تان سپاسگزاری کنید. وقتی از رفتار  یا تصمیم خاصی از  سوی آنها ناراحت می‎شوید، بلافاصله ابراز کنید؛ به این ترتیب سعی کنید  همیشه صادق باشید تا اطمینان مردم به شما بیشتر شود.

جملات ممنوعه در محل کار

یک کارمند باهوش و باتجربه همیشه باید  موقعیت کاری‎اش را بسنجد و علاوه بر نوع رفتار، مراقب گفتار خودش هم باشد؛  مثلا هرگز جملاتی از این قبیل را در محیط کار مطرح نکند:

من کارم را تمام کردم، الان چه کاری باید انجام دهم؟
من خیلی خسته‌ام.
برای اتمام این پروژه دیشب تا دیروقت بیدار بودم.
من برای این کار ساخته نشده‌ام.
«دیوید» مسئول این پروژه بود؛ نه من
من نمی‌توانم آن را انجام دهم.
من زمان کافی ندارم.
فکر می‌کنم هفته گذشته برای شما ایمیل کردم.
همچنین هرگز در در محل کارتان درباره این موضوعات صحبت نکنید:

اینکه از شغل‎تان بیزار هستید.
اینکه دیگران فکر می‎کنند فردی بی‎کفایت هستید.
اینکه چقدر حقوق می‎گیرید.
اعتقادات سیاسی و مذهبی خودتان
صحبت کردن درباره مسائل خانوادگی و شخصی
اینکه به دنبال کار دیگری هستید.
در نهایت، ادب، فرهنگ، تخصص، نظم کاری،  روابط اجتماعی گسترده،  فن بیان،  اعتماد به نفس و حتی آراستگی ظاهری  می‎تواند از شما یک کارمند نمونه و موفق در محیط کارتان بسازد.

پس همیشه مراقب جملات و رفتارتان در محیط کار باشید.

همچنین بخوانید:
اعصاب خود را در 5 دقیقه آرام کنید 

از هرچه بترسیم سرمان می آید 

چرا از فضولی در زندگی دیگران لذت می بریم؟ 

عدس فقط خوراکي باهوش‎ها نيست! يک خوراکي همه‎کاره است با کلي خاصيت! با دلتا همراه باشيد.

عدس يکي از حبوباتي است که از قديم‎الايام در اکثر نقاط دنيا کشت مي‎شده است . گياه‎شناسان اعتقاد دارند که اين ماده حتي قبل از تاريخ نيز وجود داشته است . اين ماده غذايي از نظر مقدر پروتئين بسيار غني است و در بين گياهان فقط لوبياي سويا بيشتر از آن پروتئين دارد. با پيام دلتا همراه باشيد تا اين خوراکي بي‎نظير را بهتر بشناسيد.

خواص عدس از نظر طب سنتي
عدس از نظر طب قديم ايران، معتدل و خشک است و مانند ديگر گياهان پوست و دانه آن داراي اثرات متضاد يکديگر است؛ يعني پوست آن گرم و خودش قابض است؛ به عبارت ديگر، پوست آن ملين و مغز آن ضد اسهال است.

کاهش کلسترول و تنظيم قند خون
عدس حاوي اسيدهاي آمينه مختلف، ويتامين‎هاي گوناگون از جمله ويتامين B و مواد معدني همچون آهن، کلسيم و فسفر است. اين ماده، منبع بسيار خوبي از فيبرهاي کاهش‎دهنده کلسترول است که نه تنها کمک به کاهش کلسترول مي‎کند بلکه خاصيت تنظيم قند خون هم دارد؛ زيرا فيبر بالاي آن از افزايش قند خون بعد از خوردن يک وعده غذايي جلوگيري مي‎کند.
خواص ديگر
 به علت داشتن آهن براي رفع کم‎خوني و افزايش شير مادران شيرده مفيد است.
اين ماده لعاب‎دار است و به همين علت مصرف آن براي ناراحتي‎هاي روده توصيه مي‎شود.
براي درمان زخم‎هاي دهان و گلو و ديفتري، آن را بپزيد و آب آن را غرغره کنيد .
براي تقويت معده و برطرف کردن گاز معده عدس پخته را با سرکه ميل کنيد .
مصرف اين ماده مغذي در سلامتي قلب نقش به سزايي دارد. اين نقش نه تنها به دليل فيبرهاي موجود در عدس بلکه به علت مقادير قابل ملاحظه‎اي از فولات و منيزم آن است.
مصرف اين ماده مخصوصاً براي خانم‎هايي که در سنين باروري و دوران بارداري هستند و در معرض کمبود آهن هستند، ايده بسيار مناسبي است. فراموش نکنيد که کمبود آهن باعث کم‎خوني مي‎شود که براي مادر خوب نيست؛ چون نوزاد بعد از به دنيا آمدن از شير مادر تغذيه مي‏‎کند.
آرد عدس بوداده تشنگي را قطع مي‎کند، معده را نيرو مي‏‎بخشد، صفرا را خاموش و هيجان خون را فرو مي‎نشاند و حرارت را کم مي‌کند.

خواص جوانه عدس
جوانه‌ها داراي انواع ويتامين همچون ويتامين B12 هستند و براي کم‎خوني حاد مصرف جوانه بسيار موثر است. جوانه‎هاي گندم، عدس، ماش و يونجه سرشار از ويتامين و پروتئين بوده ولي کالري کمي دارند. همچنين ويتامين C و E در آنها به وفور يافت مي‎شود.

مصرف جوانه‎ها به دليل اينکه حاوي ويتامين E است، براي درمان ناباروري و پيشگيري از بيماري‎هاي قلبي، عروقي و سرطان موثر است. همچنين کساني که پوست آنها در زمستان خشک مي‎شود، مي‎توانند از نرم‎کننده‎هاي حاوي ويتامين E که از جوانه‎ها ساخته شده است، استفاده کنند. مصرف جوانه‎ها براي حفظ سلامت پوست به ويژه در دوران سالمندي توصيه مي‎شود.

جوانه عدس انرژي را زياد مي‎کند
اين جوانه حاوي ويتامين‎هاي A، B، C، اسيد فوليک و املاح آهن، فسفر و کلسيم است. اين جوانه مقوي قلب، تصفيه‎کننده خون، شستشو دهنده کليه‎ها و افزاينده انرژي است. همچنين فيبر آن نقش موثري در کاهش کلسترول و پرفشاري خون و تنظيم ترشح انسولين دارد و به دليل پروتئين زياد خاصيت سير‎کنندگي بالايي دارد.

طرز تهيه
عدس‎ها مي‎توانند به راحتي به هر نوع سوپ يا سالادي افزوده شوند . يا مقداري مناسبي از آن را در آب ريخته و به آن سيب‎زميني‎ يا حتي کمي برنج اضافه نماييد و اجازه دهيد تا کاملاً پخته شوند .شما مي‎توانيد به مدت 12 ماه، عدس را در مکان‎هاي خشک، خنک و تاريک ذخيره کنيد و در صورت پخت هم تقريباً به مدت 3 روز مي‎توانيد آن را در يخچال نگهداري کنيد.

چرا عدس به لاغري کمک مي‎کند؟
برخي بر اين عقيده‎اند که مصرف اين ماده‎ي مغذي باعث چاقي مي‎شود. اما بايد بدانيد که راز تناسب اندام در رعايت حد تعادل است. اگر به طور منظم و البته بدون افراط عدس مصرف مي‏‎کنيد، گام مؤثري در رسيدن به تناسب اندام برداشته‎ايد.

به خاطر اينکه عدس سرشار از زينک (روي) است. اين ماده‎ي معدني به کنترل گرسنگي و مقابله با ريزه‎خواري بين وعده‎هاي غذايي کمک زيادي مي‎کند. شما مي‎توانيد با يک پياله عدس به طور کامل سير شويد.

عدس حاوي ميزان قابل توجهي پروتئين است که در چهارچوب رژيم لاغري توصيه مي‎شود؛ چون اين ماده براي استحکام عضلاني و پيشگيري از شل شدن آن‎ها لازم و ضروري است. همچنين اين ماده‎ي خوراکي حاوي ميزان قابل توجهي پتاسيم است که مانع از تجمع آب و مايعات در بافت‎ها شده و از احتباس آب پيشگيري مي‎کند.

مزاياي مصرف عدس در دوران بارداري
فوليک اسيد موجود در عدس از نقص در هنگام تولد مانند بي‎مغزي جلوگيري مي‎کند.
نصف فنجان عدس حاوي 179 ميلي‎گرم فولات است که نوعي ويتامين ب است که به رشد سلول‎هاي جديد کمک مي‎کند. خانم‎هاي باردار روزانه به مصرف 600 ميلي‎گرم فولات نياز دارند.
فوليک اسيد در بارداري تاثير منفي داروها بر بدن را از بين مي‎برد. اگر سيگار مي‎کشيد يا مشروب مي‎خوريد، فوليک اسيد موجود در عدس باعث جذب مواد مضر مي‎شود.
عدس همچنين سرشار از پروتئين است. پروتئين به رشد ماهيچه‎هاي جنين کمک مي‎کند.
فيبر موجود در عدس از بيماري‎هاي مجاري گوارشي جلوگيري مي‎کند. اين فيبر چاقي را کنترل مي‎کند و مانع از بالا رفتن کلسترول مي‎شود. نصف فنجان عدس حاوي 8 ميلي‎گرم فيبر است.
يبوست يکي از مشکلات رايج در دوران بارداري است که با مصرف عدس غني از فيبر برطرف مي‎شود.
مطالعات نشان مي‎دهد، عدس نقشي مهمي در عملکرد بيولوژيکي مغز دارد.
اگر در دوران بارداري ميگرن داريد، مي‎توانيد با مصرف عدس که غني از ويتامين ب 5 است، با استرس و ميگرن مقابله کنيد.
ماسک عدس
مواد لازم

يک قاشق غذاخوري ماست
يک قاشق غذاخوري عدس
يک قاشق مرباخوري آب ليموترش
طرز تهيه
ماست را با آب ليموترش مخلوط کنيد و سپس عدس پخته و له‎شده را به آن اضافه کنيد. اين مخلوط را در مخلوط‎کن بريزيد تا کاملاً يکدست شود. اين مخلوط را براي 20 دقيقه روي پوست قرار دهيد. اين ماسک باعث شفافيت و پاکيزگي پوست مي‎شود.

مضرات عدس
مصرف زياد عدس باعث ضعف ديد مي‎شود.
کساني که اختلالات قاعدگي دارند، عدس نخورند.
خوردن عدس در شب باعث کابوس و ماليخوليا مي‎شود.
کساني که تصلب شرائين دارند، عدس کم بخورند.
زياده‎روي در خوردن عدس باعث جذام مي‎شود.
افرادي که آنژين صدري دارند، عدس کم بخورند.
زياده‎روي در خوردن عدس ضعف اعصاب مي‎آورد.
افراد سوداوي عدس کم بخورند.
خوردن زياد عدس باعث سخت ادراري مي‎شود.
همچنين بخوانيد:
12 خاصيت شگفت‎ انگيز آب برنج

چگونه يک جغد ورزشکار باشيم؟

لاغري با بوي خوراکي ها

مريم گلي ؛ گياه باستاني دخترانه !

12 دانه‎ ي شگفت انگيز لاغري

دانه‎هاي گياهي لاغري را مي‎شناسيد؟ مگر مي‏‎شود يک کاسه سالاد رژيمي خوشمزه درست کرد و از خير اين دانه‎ها گذشت؟ با دلتا همراه باشيد.

از هرچه بگذريد از اين دانه‎هاي خوراکي مغذي براي رژيم لاغري بدن‎تان نمي‎توانيد بگذريد. در حقيقت، بعضي از دانه‎هاي گياهي خواص شگفت‎انگيزي براي بدن دارند و همچنين باعث لاغري مي‎شوند. تاثير اين دانه‎ها در کاهش وزن بسيار زياد است. با مجله پيام دلتا همراه باشيد تا راز تناسب اندام و لاغري افراد را بيشتر بدانيد.

دانه‎هاي گياهي مغذي براي لاغري
تخم شربتي
حتما در خصوص فوايد و خواص تخم شربتي زياد شنيده‎ايد. اين دانه‎هاي کوچک سرشار از فيبرهاي محلول و غيرمحلول در آب هستند. اگر به طور مرتب از اين دانه‎ها مصرف کنيد، تأثير زيادي در افزايش سوخت و ساز بدن و کاهش تدريجي وزن پيدا مي‎کنيد. يادتان باشد تخم شربتي تأثير زيادي در گردش خون و سوخت و ساز بدن دارد؛ چون حاوي درصد زيادي اسيدهاي چرب امگا 3 و امگا 6 است. اين اسيدهاي چرب به کاهش کلسترول بد و تري‎گليسيريد و همچنين افزايش کلسترول خوب بدن کمک زيادي مي‎کنند.

تخم کتان
بي‎دليل نيست که تخم کتان روز به روز شهرت بيشتري در بين مردم پيدا مي‎کند. اين دانه‎هاي کوچک حاوي ميزان زيادي فيبر است و بهترين منبع گياهي براي تهيه‎ي يک سالاد رژيمي شناخته شده‎اند. علاوه بر اين، تخم کتان سرشار از ميزان زيادي استروژن بوده است و به طور خلاصه دانه‎هاي شگفت‎انگيزي هستند. نتايج پژوهش‎ها نشان مي‎دهد که با مصرف تخم کتان، فيبر بيشتري در مقايسه با مصرف غلات وارد بدن مي‎شود. اين دانه‎ها براي مقابله با يبوست و کاهش ميزان کلسترول خون موثر عمل مي‎کنند.

دانه خردل
دانه خردل طعم خوبي دارد و شما مي‎توانيد براي خوشمزه‎تر کردن ماهي، گوشت و سالادهاي رژيمي و گياهي از آن استفاده کنيد. دانه خردل مکمل طبيعي امگا 3، کلسيم، فيبر، آهن، منيزيم، فسفر، پروتئين، سلنيوم و زينک است. اين دانه‎هاي کوچک براي بهبود هضم غذا مفيد هستند؛ چون ترکيباتي دارند که باعث ترشح شيره معده مي‎شود.

تخم آفتابگردان
اين دانه‎ها احساس سيري ايجاد مي‎کنند، در افزايش سوخت و ساز بدن نقش دارند و سرشار از اسيد اولئيک، لينولئيک، پالميتيک، استئاريک، آراشيديک و لسيتين هستند. ترکيبات مذکور به کاهش ميزان چربي بد خون کمک مي‎کنند. تخمه آفتابگردان به عملکرد خوب کبد نيز کمک مي‎کند. فيبرهاي موجود در اين دانه‎ها به ويژه باعث کاهش جذب کلسترول در روده‎ها شده و اجازه نمي‎دهد چربي‎ها در بدن جمع شوند.

پسيليوم
پسيليوم يک فيبر قابل انحلال است که از دانه‎هاي گياه پلانتاگو اواتا گرفته شده است و به عنوان ملين و حجيم‎کننده مدفوع استفاده مي‎شود. اين فيبر محلول در آب مي‎تواند بدون جذب يا تجزيه کامل از دستگاه گوارش عبور کند. در عوض آب را جذب کرده و تبديل به ماده‎اي چسبناک مي‎شود که براي يبوست، اسهال، قند خون، فشار خون، کلسترول و کاهش وزن مفيد است.

زيره
زيره يک ادويه درماني بسيار موثر در کاهش نفخ شکم و البته چاقي است. اين ماده تلخ‎مزه ادويه بومي کشورهاي آسيايي است و يکي از بهترين مواد موثر در از دست دادن چربي شکم به شمار مي‌آيد. با خوردن زيره در 20 روز مي‌توان به طور مستمر شاهد کاهش وزن کلي بدن و کمتر شدن سايز شکم و کمر بود.

دانه چيا
يکي از انواع دانه‎ها که به تسريع کاهش وزن کمک مي‎کند، دانه چيا است. آن‎ها به خاطر مقدار بالاي فيبر محلول و نامحلول به علاوه آنتي اکسيدان مشهور هستند. آن‎ها همچنين شامل اسيدهاي چرب امگا 3 و آمينو اسيدهاي ضروري نيز هستند و به عنوان غذاي سالم شناخته مي‎شود. جذب منظم آن‎ها به مبارزه با هضم کند و يبوست کمک مي‎کند. به علاوه، آن‎ها متابوليسم را افزايش مي دهند و چربي شکم را کاهش مي‎دهند.

دانه گشنيز
دانه‎هاي گشنيز، دانه‎هاي قهوه‎اي کوچکي هستند که با طعم مرکبات تشخيص داده مي‎شود. با اينکه مصرف آن‎ها به اندازه گزينه‎هاي قبلي رواج چنداني ندارد اما دانه‎هايي براي لاغري با مزاياي دارويي وجود دارد. مواد مغذي فعاليت متابوليکي را تحريک و به تنظيم سطح گلوکز خون کمک مي‎کنند.

دانه کنجد
سهم ضعيف نياسين به کاهش احساس اضطراب براي توقف ميل سيري‎ناپذير خوردن کمک مي‎کند، آن‎ها حاوي آمينو اسيدها هستند که از تشکيل ماهيچه در هنگام بهبود عملکرد فيزيکي پشتيباني مي‎کنند. آن‎ها منبع فيبر رژيمي هستند که براي بهبود هضم و کنترل کلسترول توصيه مي‎شود.

دانه کدو تنبل
آيا مي‌دانستيد يکي از بهترين دانه‌هايي که به کاهش وزن کمک مي‌کند، دانه کدو تنبل است. آنها از هر دانه ديگري، روي بيشتري دارند که براي کاهش وزن حائز اهميت است. روي به ساخت هورمون تستوسترون که عامل تشکيل ماهيچه و سوختن چربي است، کمک مي‌کند.

شاه‎دانه
شاه‌دانه براي کاهش وزن و بهبود کارکرد مغز بسيار مفيد است. تاثير اين دانه در کاهش وزن دو برابر است. اول از همه، در هر سه قاشق غذاخوري شاه‌دانه، 12 گرم پروتئين وجود دارد؛ در ثاني، حاوي چربي امگا3 است که به آب کردن چربي در بدن کمک مي‌کند.

کينوآ
کينوآ در حقيقت دانه گياهي است و جزء حبوبات محسوب نمي‌شود. بله کينوآ يک شِبه‎دانه ناميده مي‌شود؛ زيرا طبخ اين دانه همانند حبوبات است. کينوآ منبعي غني از تمام آمينواسيدها، پروتئين‌ها، فيبر گياهي، روي، منيزيم و حتي برخي از چربي‌هاي مفيد است.

همچنين بخوانيد:
چگونه يک جغد ورزشکار باشيم؟

لاغري با بوي خوراکي ها

آسپرين طبيعي پروستات رسيد!

برنج نوک مدادي خورده ايد؟

چاي گياهي با پشم گربه!

غذا بخوريم يا دارو؟ غذا و خوراکي‎هاي مختلف مي‎توانند به عنوان يک شبه‎دارو بسياري از بيماري‎ها را درمان کنند با دلتا همراه باشيد.

‍‍‍در شرايطي که برخي انتخاب‎هاي غذايي مي‎توانند به پيشگيري يا افزايش خطر ابتلا به بيماري منجر شوند، همه بيماري‎ها فقط از طريق رژيم غذايي قابل پيشگيري يا درمان نيستند.

به گزارش مجله پيام دلتا، آنچه براي خوردن انتخاب مي‎کنيد، آثار عميقي بر سلامت کلي بدن شما دارد. پژوهش‎ها نشان داده‎اند که عادت‎هاي غذايي بر خطر ابتلا به بيماري تاثيرگذار هستند. در شرايطي که برخي غذاها ممکن است موجب بيماري‎هاي مزمن شوند، برخي ديگر خواص دارويي و محافظتي قوي ارائه مي‎کنند؛ پس درواقع غذا مي‎تواند همچون دارو عمل کند.

با وجود اين، رژيم غذايي در هيچ شرايطي به تنهايي نمي‎تواند و نبايد جايگزين دارو شود. اگرچه بسياري از بيماري‎ها از طريق تغييرات غذايي و سبک زندگي قابل پيشگيري، بهبودپذير يا حتي قابل درمان هستند، بسياري موارد ديگر اين گونه نيستند.

محافظت بدن با غذا
بسياري مواد مغذي موجود در مواد غذايي سلامت انسان را تقويت و از بدن ما در برابر بيماري ها محافظت مي‎کنند. به همين سبب، مصرف مواد غذايي کامل و مغذي اهميت دارد؛ زيرا ترکيبات منحصر به فرد موجود در آنها با همکاري يکديگر تاثيري دارند که يک مکمل غذايي در ايجاد شرايطي مشابه با آن ناتوان است.

ويتامين‎ها و مواد معدني
اگرچه بدن انسان به مقادير کم ويتامين‏‎ها و مواد معدني نياز دارد اما آنها براي حفظ سلامت مطلوب بدن انسان ضروري هستند. رژيم‎هاي غذايي غربي که سرشار از غذاهاي فرآوري‎شده هستند و ميزان محصولات کامل و تازه در آنها کم است، به طور معمول با کمبود محتواي ويتامين‎ها و مواد معدني مواجه هستند. چنين کمبودهايي مي‏‎تواند خطر ابتلا به بيماري را به ميزان قابل توجهي افزايش دهند.

به عنوان مثال، مصرف ناکافي ويتامين C، ويتامين D و فولات ممکن است به ترتيب به قلب انسان آسيب برساند، موجب اختلال در عملکرد سيستم ايمني شوند و خطر ابتلا به برخي انواع سرطان را افزايش دهند.

ترکيبات گياهي مفيد
مواد غذايي مغذي از جمله سبزيجات، ميوه‎ها، لوبيا‎ها و غلات حاوي ترکيبات گياهي مفيد مختلفي، مانند آنتي اکسيدان‎ها هستند. آنتي اکسيدان‎ها از سلول‎ها در برابر آسيب ناشي از فعاليت راديکال‎هاي آزاد که ممکن است به بيماري منجر شود، محافظت مي‎کنند.

مطالعات نشان داده‎اند افرادي که رژيم غذايي آنها سرشار از آنتي اکسيدان‎هاي پلي‎فنولي است، نرخ‎ پايين‌تر افسردگي، ديابت، زوال عقل و بيماري قلبي را تجربه مي‎کنند.

فيبر
فيبر بخشي ضروري از يک رژيم غذايي سالم محسوب مي‎شود. اين ماده نه فقط گوارش و دفع مواد زائد را بهبود مي‎بخشد بلکه باکتري‏‎هاي مفيد در روده بزرگ را تغذيه مي‎کند؛ از اين رو، مواد غذايي سرشار از فيبر، مانند سبزيجات، لوبياها، غلات کامل و ميوه‎ها، به محافظت در برابر بيماري، کاهش التهاب و تقويت سيستم ايمني کمک مي‎کنند. از سوي ديگر، رژيم‎هاي غذايي کم‎فيبر با افزايش خطر ابتلا به بيماري‎ها، از جمله سرطان روده بزرگ و سکته مغزي پيوند خورده‎اند.

پروتئين و چربي‎هاي سالم
پروتئين و چربي به طور کلي نقشي‎ مهم در بدن انسان دارند. اسيد آمينه‎ها – واحدهاي سازنده پروتئين – به عملکرد سيستم ايمني، ساخت عضله، سوخت و ساز و رشد کمک مي‎کنند، در شرايطي که چربي‎ها سوخت مورد نياز بدن را تامين و به جذب مواد مغذي بدن کمک مي‎کنند.

اسيدهاي چرب امگا-3 که در برخي مواد غذايي، مانند ماهي‎هاي چرب وجود دارند، به تنظيم سطوح التهاب کمک مي‎کنند و با بهبود سلامت قلب و سيستم ايمني پيوند خورده‎اند.

تاثير رژيم غذايي بر بيماري‎ها
مواد غذايي مغذي ممکن است خطر ابتلا به بيماري را کاهش دهند، در شرايطي که عکس اين مسئله براي غذاهاي به شدت فرآوري‎شده صادق است؛ يعني انتخاب‎ غذاهاي ناسالم مي‎تواند خطر ابتلا به بيماري را افزايش دهد.

رژيم‎هاي غذايي ناسالم حاوي نوشيدني‎هاي شيرين، فست‎فود و غلات پالايش‎شده از دلايل اصلي ابتلا به شرايطي مانند بيماري قلبي، ديابت و چاقي هستند. اين غذاهاي فرآوري‎شده به باکتري‎هاي روده بزرگ نيز آسيب مي‎رسانند و موجب مقاومت به انسولين، التهاب مزمن و خطر کلي ابتلا به بيماري مي‎شوند.

طي يک تحقيق با حضور بيش از 100 هزار نفر مشخص شد که هر 10 درصد ميزان افزايش مصرف غذاي فرآوري‎شده به افزايش 12 درصدي خطر ابتلا به سرطان منجر مي‎شود.

رژيم غذايي سالم مثل دارو عمل مي‎کند
از سوي ديگر، پژوهش‎ها نشان داده‎اند که رژيم‎هاي غذايي سرشار از غذاهاي گياهي و محتواي کم غذاهاي فرآوري‎شده به تقويت سلامت انسان کمک مي‎کنند؛ به عنوان مثال، رژيم غذايي مديترانه‎اي که سرشار از چربي‎هاي سالم، غلات کامل و سبزيجات است، با کاهش خطر بيماري قلبي، بيماري‎هاي انحطاط عصبي، ديابت، برخي انواع سرطان و چاقي پيوند خورده است.

از ديگر الگوهاي غذا خوردن که محافظت در برابر بيماري را نشان داده‏‎اند، مي‎توان به رژيم‎هاي غذايي مبتني بر گياهان و مبتني بر غلات کامل  اشاره کرد.

در واقع، برخي رژيم هاي غذايي ممکن است روند برخي بيماري‎ها را معکوس کنند؛ به عنوان مثال، رژيم‎هاي غذايي مبتني بر گياهان نشان داده‎اند که بيماري سرخرگ کرونر را معکوس مي‎کنند، در شرايطي که سبک‎هاي زندگي بسيار کم کربوهيدرات ممکن است در برخي افراد به بهبود ديابت نوع 2 کمک کنند.

افزون بر اين، رژيم‎هاي غذايي مغذي، مانند رژيم غذايي مديترانه‎اي، نسبت به رژيم‎هاي غذايي غربي با کيفيت بهتر زندگي و نرخ‌هاي پايين‌تر افسردگي پيوند خورده‎اند و ممکن است حتي طول عمر انسان را افزايش دهند.

چنين يافته‎هايي ثابت مي‎کنند که رژيم‎هاي غذايي سالم و مغذي به عنوان دارويي پيشگيرانه عمل مي‎کنند.

آيا غذا مي‎تواند بيماري را درمان کند؟
در شرايطي که برخي انتخاب‎هاي غذايي مي‎توانند به پيشگيري يا افزايش خطر ابتلا به بيماري منجر شوند، همه بيماري‎ها فقط از طريق رژيم غذايي قابل پيشگيري يا درمان نيستند. عوامل بسيار ديگري بر سلامت و خطر ابتلا به بيماري تاثيرگذار هستند.

خطر ابتلا به بيماري بسيار پيچيده است. اگرچه يک رژيم غذايي ضعيف مي‎تواند موجب ابتلا به بيماري شود، اما عوامل بسيار ديگري نيز بايد در نظر گرفته شوند. ژنتيک، استرس، آلودگي، سن، عفونت‎ها، خطرات شغلي و انتخاب‎هاي سبک زندگي، مانند ورزش نکردن ، سيگار کشيدن و مصرف الکل نيز مي‎تواند در اين زمينه تاثيرگذار باشند.

به هر حال، غذا نمي‎تواند جبراني براي انتخاب‎هاي سبک زندگي ضعيف، ژنتيک يا عوامل ديگر مرتبط با ابتلا به بيماري باشد.

غذا نبايد جايگزين دارو شود
اگرچه رعايت يک رژيم غذايي سالم‌تر مي‎تواند به پيشگيري از بيماري کمک کند، درک اين نکته اهميت دارد که غذا نمي‎تواند و نبايد جايگزين دارو شود. داروها براي نجات جان انسان‎ها و درمان بيماري‎ها توسعه يافته‎اند. در شرايطي که ممکن است بيش از حد تجويز شوند يا به عنوان راه‎حلي ساده براي مشکلات غذايي و سبک زندگي استفاده شوند اما داروها گزينه‎اي ارزشمند براي مقابله با بيماري در نظر گرفته مي‎شوند.

از آنجا که بهبودي فقط با رژيم غذايي يا سبک زندگي حاصل نمي‎شود، ناديده گرفتن درمان دارويي و تمرکز بر رژيم غذايي به تنهايي مي‎تواند خطرناک و حتي مرگبار باشد.

مواد غذايي با خواص دارويي قدرتمند
انتقال به يک رژيم غذايي مبتني بر مواد غذايي کامل مي‎تواند سلامت شما را به روش‎هاي مختلف بهبود ببخشد. از جمله مواد غذايي با فوايد چشمگير مي توان به موارد زير اشاره کرد:

توت‎ها
مصرف سبزيجات چليپايي
ماهي‎هاي چرب دريايي
انواع قارچ‎ها
ادويه‎هاي مفيد چاشني‎دهنده
گياهان دارويي و طب سنتي
چاي سبز
آجيل و دانه‎هاي مغذي
بنابراين، رعايت يک رژيم غذايي سرشار از مواد غذايي کامل، مانند ميوه‎ها و سبزيجات، ساده‌ترين روش براي بهره‌مندي از فوايد دارويي مواد غذايي است.

همچنين بخوانيد:
داستان بيماري هاي بودار

مار سبز ؛ خوردني مفيد و لاکچري

کينوا ؛ خاويار گياهي خوشمزه

شير طلا ؛ خوراکي عجيب بياباني!(+ويدئو)

راز طول عمر ؛ چطور 120 ساله شويم؟!